商品の無人販売するなら、
商品棚の商品の重さを計測して、客が取った分の重さを差し引いて、客が何個取ったか分かるようにしておけばいい。
後はその分を支払い機で払わせればいい。
商品が野菜みたいに重さがバラバラなら無理だけど、重さが均一な商品ならこれでいけるやろ。