【味覚】明治大、鳥の味覚転換で新たな発見 [七波羅探題★]
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産経新聞2021/8/18 10:08
https://www.sankei.com/article/20210818-URYBUZAYAJORBLUMBGU4ZSRZHI/
鳥は祖先が肉食恐竜のため、餌ではなかった花の蜜などの「甘み」を感じる味覚センサーが退化して失われている。にもかかわらず、日本の鳥類の半数を占めるスズメ目（カラス、ヒヨドリ、メジロなど）は花の蜜や果実を餌としていることから、甘みを感じ取れているのではないか−。
明治大学農学部（生田キャンパス）の戸田安香・特任講師らのグループはこのほど、スズメ目鳥類が、肉などの味を感じる「うまみ」のセンサーで機能転換を起こし、うまみだけでなく蜜の糖分（甘み）にも反応していることを明らかにした。
戸田氏らは平成２６年、米大陸に生息のハチドリで同様の機能転換があることを明らかにしているが今回、鳥類最大勢力であるスズメ目での機能転換も裏付けた意義は大きく、７月８日付の米科学誌「サイエンス」に掲載された。
戸田氏らは培養細胞にさまざまな鳥の遺伝子を注入してうまみのセンサーを再現。反応するとカルシウム濃度が上がる特徴に着目、糖分に反応するかどうかを調べた。戸田氏は「花の蜜も食料にできたことで繁栄し、最大勢力になれたのではないか」と話している。 ＿
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ヽヽ こんなアプローチがあるんだな
たぶんバイオでは当たり前なんだろうが知らなかった
電極つけて脳の電位や血流を調べなくてもいいんだな スズメはサクランボの敵だし、カラスはビワやモモを台無しにする
歯もなく飲み込むだけなのに、味なんてわかるもんか コロナ後遺症で味覚障害とかほざいてるやつがただの甘えだと分かった やっぱ甘いもん食ったほうが脂がのってうまくなるよね >>19
そうそう酸っぱいヨーグルトは食べないけれど甘いのは食べる。ちゅーって吸い込んで > 鳥は祖先が肉食恐竜のため、餌ではなかった花の蜜などの「甘み」を感じる味覚センサーが退化して失われている。
そっから何百万年経っても復活したりしないのか >>26
いったん失うと戻らないとされている
毛と一緒 ハチドリはアマツバメ目か
スズメ目とはだいぶ離れてんな ＞培養細胞にさまざまな鳥の遺伝子を注入してうまみのセンサーを再現
さらっと書いてるけど凄い技術だな ＞鳥は祖先が肉食恐竜
これ、すべての恐竜が肉食と限らんとちゃう？ >>33
すべての恐竜が鳥の先祖なわけじゃない
恐竜の中の肉食恐竜が鳥の先祖 >>12
ビワはカラスが順番待ちするほどたかる木と見向きもしない木があるよね たしかにいわれてみれば味覚が転換してなきゃおかしいもんな >>13
コーヒーの苦味やゴーヤの苦味に価値があるのと同じ 被子植物も昆虫も居たし草食恐竜も居たのに
鳥は肉食恐竜の子孫なのか…
雀が桜の花の蜜を食べる為に花ごと千切ってる(盗蜜)の見かけるから
当然甘さを感じると思ってた オウムに聞いたらどう?
｢アマイー｣とか答えそうじゃん。 理研に持ち込んでくれ来年度の研究費を得るために実用化されもしないのに浪費祭りで麻痺した感覚で >>22
鳥の餌に唐辛子を混ぜとけば他の動物に食われないように出来るらしいね >>28
そんな事無いぞ。
魚類・爬虫類などは4色の色覚を持つが、夜行性だった哺乳類はそのうち2つが失われ
2色の色覚となった。そのあと、昼行性の人間が3色覚であるように霊長類は再び1つを
再進化で取り戻した。 >>40
今はバイオテクノロジーなんかで人気あるよね。
明治農卒の俺が言うのもなんだが、行けるなら地方でも国立の方がいいよ。
設備や教授の数（学生数に比して）が全然違う。当然学費も。 >>55
農学部で教員免許取れるんだ。知らなかった
誰でも取れる工業しか持ってないわ >>57
教職課程で駿河台にも週2回くらい通ったよ。
夜間がある時代だったが今はどうなんだろう？ 25年前に明大農学部を卒業した自分としては、
なんだか研究内容が洗練されてカッコよくなっちまった母校が、
別の学校のようですｗｗｗ 鷲や鷹の先祖が肉食恐竜だと言うのはまだ納得出来るのだが、
カナリアちゃんやスズメちゃんインコちゃんも先祖が肉食恐竜とはこれ如何に。
カナリアの先祖は体重10トンの狂暴な肉食竜カナリアザウルス。
或る日、全国のカナリア、インコ、スズメ、あらゆる鳥たちが一斉に卵を産み出した。
何が起こったのかと不思議に思っていると、孵化した卵から
カナリアザウルス、インコザウルス、スズメザウルスなどが現われて人を襲い、
たちまち人類は滅亡、地球は鳥竜の惑星に戻りました。
めでたしめでたし。 >>35
未熟だと毒がある。熟す時期に差があったのではないか？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
