【グルメ】 あす開店「トリキバーガー」も価格均一 鳥貴族が貫く戦略と新たな挑戦とは 2021/08/22 [朝一から閉店までφ★]
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千葉哲幸フードサービスジャーナリスト
8/22(日) 11:10
焼鳥居酒屋チェーン「鳥貴族」を展開する会社が初めて手掛けるファストフード「TORIKI BURGER」（以下「トリキ」）大井町店（東京都品川区）が明日8月23日（月）10時にグランドオープンする。大井町駅中央口（東）に立つと、左方面に黄色の看板がよく目立つ。JR京浜東北線、TWRりんかい線、東急大井町線の3線が接続する大井町駅はJRだけでも1日21万人強の乗降客数があり、JR御茶ノ水駅（東京都千代田区）やJR錦糸町駅（東京都墨田区）に並ぶ規模だ。その駅前とはファストフードショップとして絶好の立地と言えるだろう。
同店は1階2階の2層構造で計56.47坪、54席。営業時間は7時～21時。決済は、現金・クレジットカード、一部交通系ICカードとなっている。
「鳥貴族」は1985年に大阪で大倉忠司氏（現・株式会社鳥貴族ホールディングス代表取締役社長）が創業。現在、関西・関東・東海の三大商圏で615店舗を展開（2021年6月末現在）しているが、「トリキ」はどのような成長を見せるのであろうか。
均一価格の「トリキプライス」
「トリキ」は「鳥貴族」のコンセプトを踏襲していて、それが大きな特徴となっている。
まず、店舗デザイン。カラーは「鳥貴族」と同じ赤・黄を使用。視認性を高め、遠くからでも目に飛び込んでくる外装デザインにしている。内装は白と木を基調とした。アクセントとしてアイデンティティである黄色を配色している。
次に、メニュー。「鳥貴族」と同様「国産」にこだわっている。チキンや野菜などの生鮮食品をはじめ、バンズに使う小麦、サイドメニューの食材も全てが国産である。チキンは九州や四国など複数の産地に分かれている。野菜は時期によって変わるが、例えばトマトは愛知県や石川県など、それぞれ国内の主要な産地から調達している。
そして、価格設定。「鳥貴族」では、全品が327円（税込、以下同）均一だが、「トリキ」では単品もセットも、それぞれの全メニューで同一価格とした。これを「トリキプライス」と称している。
===== 後略 =====
全文は下記URLで
https://news.yahoo.co.jp/byline/chibatetsuyuki/20210822-00253819 トリキって行ったことないけど大倉くんの実家なんだよね？これ食べてみたい 鳥貴族は去年go toやってたときに何回か行ったな
味は値段の割にまぁまぁだった おいしさ、そして安心・安全のため
トリキバーガーは国産食材100％※。
チキンや野菜などの生鮮食材はもちろん、バンズに使う小麦も国産。
とことん国産にこだわって作るチキンバーガーをご堪能ください。
（注記）加工食品は、法令に基づき
最終加工国が日本となっているものを「国産」として取り扱っており
加工する際に使用する食品原料には外国産も含まれております。
とことんはこだわってないよね 社会人の昼飯代下がってきてるから、500円超えるとみんな弁当の方に流れていく これは支持だわ
圧倒的支持だわ
マック駆逐するね
ウェンディーズは撤退だな
来春にはモスとトリキの二強時代到来 まあ、トリキの好き嫌いは別にして
こういうのがコロナ対応とかwithコロナだと思う
なんか、コロナ以前の形態を取り戻すことが
withコロナだと思ってる人多すぎじゃね？ 焼き鳥のテイクアウトをスシロー並みに便利にしてくれたら買うのに。
コンビニやスーパーの焼き鳥はレトルト感あるから。 プレオープン行ってきたよ
不味くはないが見た目通りで想像した味と同じ、意外性や新鮮味はゼロ
間違っても並んでまで食べるものではない
あと店のレイアウトが変で２階に上がる階段の前がすごく細くなっていて
そこが受け取りカウンターとも重なってるので絶対大渋滞が起きる 値段の割にまあまあ食えるんだよなw空いてれば行くけど、なんせ混んでるし並ぶ並ぶ。 結局マナルのチキンクリスプがバーゲン価格すぎんだよな
あれチキンのみでも100円で売ってカツカツだろ >>32
安すぎてクリスプ2個だと流石に恥ずかしいので
他のバーガーと一緒に買ってるわ 本気でマックを潰しにいく覚悟は感じられないな
まあ数年で撤退か >>33
俺も
正直チキンクリスプだけでいいんだけどナゲットとかを頼んでる >>18
でもラーメンには1000円出しちゃうんでしょ? >>12
メニューにヤンニョムとかいう韓国風バーガーがあったな
アメリカ産とかじゃなく「外国産」なんて敬遠される国と自ら言ってるようなものだろ いい加減息子に社長継がせて引退しろよ
関ジャニほとんど解散状態だから、頼んだらすぐ引き受けてくれるやろ うちから10分くらいで行けるけど一度行ったら多分行かなくなるだろうな．味は何となく予想できるし。 >>39
気が小さいな
俺なんて毎回
チキンクリスプ２個にお冷だぞ笑 鳥貴族もバーガー専門店、外食チェーンが相次ぎ参入
https://www.yomiuri.co.jp/economy/20210821-OYT1T50303/
>コロナ禍で飲食業が低迷する中、持ち帰りや宅配での利用が多いため感染拡大にも適応できる業態として、新たな収益源に育てる狙いだ。 ミニストップの「スタミナ唐揚げバーガー」くらい美味いやつが欲しい
DOMDOMの甘辛チキンバーガーが良い線行ってた ハンバーガーはアメリカ版おにぎりみたいなもん。歩きながらでも食える 「マクドめちゃめちゃ儲かっとるらしいで」
「ほんまか？じゃあうちもバーガーやろうや！」
「せやせやバーガーやバーガー」 スシローがだしてたハンバーガー
あれをレギューラーにして 結局、安い分たくさん買わないと客扱いしてくれないわけでしょ >>58
俺は気になるけどな
東京行く機会に一度行ってみたい
ワクチンで受ける時行きたかったけど開店が間に合わなかった うーん、すごく味に予想が付く。
開発スタッフにラッキーピエロのチャイニーズチキンバーガーを
食べさせに行った後にメニューを再考した方がいいと思う。 客にあんま選択肢がないからな
価格差つけたバーガー作ったほうが
よかった気がする マクドのチキンクリスプ3個とハンバーガー3個でほぼ同じ値段。 微妙な価格だな
KFCのチキンフィレサンドと同じとか強気
セットにしたら多少は安いみたいだけど >>48
健康を気にする人は大井町なんかに飯食いに行きませんw >>71
1-2分で提供ってことはあらかじめ揚げて置いとく
まぁ揚げ物だし揚げたてはベタベタか >>12
加工品はもう諦めてるけど、素材で「国産」って書き方してるやつは避けてる。
国のどこだよって。都道府県書けないんか？って。 >>77
鶏肉は安い（他の肉より）から利益率がいい チキンバーガーしかないのかな？
それじゃどうだかねえ >>81
リンク先にメニュー画像があったので見てみたが、チキンカツ、つくね、チキン南蛮、サラダチキンてな感じでバーガーはすべて鶏だな 鳥はハンバーグで美味くするの難しいぞ
売り物のハンバーグで安いからって鶏肉なんて入れないしソーセージも鶏肉入りは100％の確率で安物で不味い
業スーの1㎏ソーセージとか200円前後の安くて不味いのは大体これ
そういう意味で鶏肉以外を使わないのは味の比較が出来ないから賢い選択だしコストは牛肉の数分の一で済むので賢い選択 「鳥貴族」店長、女性店員の着替え盗撮、懲戒解雇 京都
https://www.asahi.com/articles/ASL7444V0L74PLZB005.html
本社からの見舞金が1万3千円というのが酷いw
馬鹿にされてるとしか・・・ インドのマクドのパテはチキン
ビッグマックもチキンだから、国内のインド人ネパール人パキスタン人に受ける ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
