【北海道】「土を食べるパフォーマンス広めないで」 ありえない行為、農家が注意喚起 土には外来種の寄生虫エキノコックスの卵が… [樽悶★]
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北海道で土や川の水を口にしないで欲しいという注意喚起がTwitter上で大きな注目を集めている。
「北海道で自然農実践する者からのお願い」として
「土を食べるパフォーマンスを広めないで下さい。せめて北海道ではしないように注意喚起して下さい。先日、道外出身で自然農を志す友人がキャッチーなパフォーマンスを真似して土を食べてしまいました。北海道では川の水を飲むの・土を食べるはありえない行為です」
と呼び掛けたのは北海道十勝地方で「harmonic farm」を営む農家の柳谷祐輔さん（ @harmonic_farm ）。
土壌の質を判断するためとして土を食べるパフォーマンスは漫画や映像作品で散見される。しかし、北海道の土や川の水はネズミ、キツネなどを媒介とする寄生虫・エキノコックスの卵が混入している可能性があり、感染すると内臓に重篤な疾患をもたらすおそれがあるのだ。
柳谷さんの呼び掛けに対し、SNSユーザー達からは
「農家出身です。北海道じゃなくても土ついたまま食べません。採れたてが美味しいってそういう意味じゃない…」
「私が北海道を旅した時（80年代）はエキノコックスは道東だけでしたが、いまや全道、本州にも広がっていますね」
「キツネ、札幌市内 住宅地の公園にも普通にチョロチョロしてますからね！」
「子どもたちには雪も絶対に食べてはいけないと言い続けてきました」
など数々のコメントが寄せられている。
柳谷さんにお話をうかがってみた。
中将タカノリ（以下「中将」）：ご友人が土を食べてしまった時のご感想をお聞かせください。
柳谷：まず背景として、Twitter上では日々、無農薬派と慣行派（農薬を使う農法）での争いが絶えません。 無農薬派を無農薬信者、慣行の野菜を薬まみれなどと表現してたりします。
僕自身は無農薬で野菜を育てていますが、そういったやりとりが不毛だと思うし、有機と慣行はやり方が違うだけで、争う必要はないと思っているのでいつも冷ややかな目で見ています。
土を食べるという行為は農薬を使ってない良い土だという意味合いで無農薬派がしばしばやっているパフォーマンスです。 それすら僕はやめてほしいと思っていたのに、まさか身近な人がそういった行為を真似するとは思いもしませんでした。Twitterで見られる争いや、キャッチーなパフォーマンスによる間違った知識の被害者だと思いました。しかもエキノコックスという北海道ならではのリスクがある場所だったのでツイートするに至りました。
そもそもエキノコックスへの注意喚起だけではなくそういった行為への皮肉の方が強めのツイートでした。伝わる人には伝わるだろうと言った感じですね。
中将：川の水、土を口にしないことは北海道では常識なのでしょうか？
柳谷：完全なるご法度です。幼い頃から口を酸っぱくして注意されます。
中将： 一部の漫画や映像コンテンツなどで見られる土を食べるパフォーマンスについてどのように思われますか？
柳谷：エキノコックスという寄生虫はいわゆる外来種なので、作品の時代背景によっては問題ないこともあるかと思います。ただ、現代の設定であれば止めて欲しいです。
また観光で北海道の山野を訪れた方にも、沢の水などは飲まないようにして欲しいです。キタキツネなどの野生動物にエサを与える行為も同様です。
中将：SNSの反応についてご感想をお聞かせください。
柳谷：先にお伝えしていた通り皮肉の要素が強い投稿なので、最初にリアクションしたのはそれを理解する方たちでした。しかし、次第にエキノコックス感染への注意喚起として評価していただける人が増えた印象です。
賛否両方ありましたが、友人に対して「食べるやつが悪い」などと言われるは正直つらかったです。友人はあくまでも情報の被害者という認識なので…。
また「パフォーマンス」というワードを風刺という意味ではなく、そういうパフォーマーの方がいると受け取る方がいたのは予想外でした。
嬉しかったのは北海道外の方でもエキノコックスの危険性を理解している方がたくさんいらっしゃって、やめた方が良いよと拡散してくれたことです。
◇ ◇
現在、エキノコックスの生息域は本州以南にも拡大している。またいくら管理されていても土の中にはどのような危険物質が含まれているかわからない。地域や状態に関わらず、土を口にすることは避けたほうが無難だと言えるだろう。（まいどなニュース特約・中将 タカノリ）
9/13(月) 11:02配信
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20210913-11310984-maidonans-life
https://amd-pctr.c.yimg.jp/r/iwiz-amd/20210913-11310984-maidonans-000-1-view.jpg 北海道産のじゃがいもとかも
生で食べないほうがいいな
農作物は念のため北海道産は避けたほうが無難 >>1
いよいよ教養が危険水準まできたなこりゃ
寄生虫以前に残留農薬とかわからないんじゃないの？
あと現代で雪食べるバカ居たりするのかな？ 俺は山によく粘土掘りに行くんだが
口には入れてもちゃんと吐き出すぞ
飲み込むなよ 土食べるパフォーマンスなんかあるのかよ
無農薬だろうがなんだろうが土なんか食うもんじゃないだろw 食べるバカが悪い
自己責任
誤情報の被害者ではなく、ただのバカ 発がん物質は各器官で適応に消化され
血中に吸収し毎日少しずつ蓄積する
そして、細胞内の遺伝子を傷つけがん化する
がんの基本的なメカニズムである
近年の食物環境は個人の摂取量で違いはあるが、約50年でピークに達している
しかし、現在はあまりにも摂取量が多く約30年という噂もある
※生物学的半減期をふまえ、あくまで摂取過多の場合であり、摂取してがんになるわけではありません
毎日、基準値超え過程ランク
放射性物質｢グループ超、数年で発症」
体内で放射線を毎日摂取することになる
ソーセージ、ベーコン、ハムなどの加工肉は発がんリスクは最高ランクの｢グループ1、10〜20年で発症｣
※手作り(昔ながらのドイツ式製法)の無塩せき製法は除く。
高温で調理された牛肉や豚肉などの外国産赤身肉(エストロゲン漬)は、非ヒ素系殺虫剤、木材用防腐剤と同じ｢グループ2、20〜30年で発症｣
※しゃぶしゃぶ(牛丼等)やフライパンで赤ワインなどを用いて煮込むのは、水分の膜で温めているので良い
韓国式焼き肉は高温に触れて焼くのでダメ。日本式焼き肉は炭火(遠赤外線)で焼くので良い【炭火でも燃え盛る炎で焼くのは厳禁】
熱い飲食物は食道の粘膜が損傷し、粘膜の細胞が再生の過程で遺伝子が誤作動する
合成着色料と同じ「グループ3、30〜40年で発症｣
がんリスク食べ物
1位 炭酸飲料(炭酸水除く) 危険な原料多種含む。アメリカの学校では肥満を兼ねて炭酸飲料水は販売禁止
2位 外国産焼き肉(加工肉含む) 特に赤身(エストロゲ漬)は肉食の最高ランク
3位 カビ カビ毒アフラトキシンはカビ類最強ランク ※毎日、カビに触れ易い環境は要注意(雑踏の地面に落ちたものは食べない)
4位 養殖魚 特に外国産の鮭や外国産(中国)鰻は魚食の最高ランク ※土用の丑の間隔なら外国産鰻を食べてもほとんど影響なし
5位 アルコール スピリタス最高(肝臓の処理能力が高ければ低リスク) エキノコックスは感染すると大半の人が手遅れの状態で発見されて死ぬ これ、本当に思うよ。
東京から来た芸能人が本来加熱して食べる野菜を碌に洗いもせず生のまま食べて「あま〜い」とかも。
実家が農家だけどテレビ見ながら失笑だよ。 水もダメなの？
ここで見た北海道のサバイバル系YouTuber結構川の水飲んでるけど…… 高級料理で土食べるとかあったような
暇をもて甘した美食家達 >>20
え、ダッシュ村でやってんの？w
番組内で注意喚起したほうがいいのではw 土の中にはいろんなのいるし、海外で肥料を食って死んだやつもおったやんけ
食うもんじゃない ていうか、まん防〜非常事態宣言下の北海道に来るYouTuber多すぎ
悪意は無いと思うが、コンプライアンスの感性は持って欲しいわ >>8
もしかして漫画の影響かね
畑の土には肥やしが入ってるからな
通ぶってると、ウンコを食べる朝鮮人と同類になる 細川政元は政務を放棄して修験道に没頭し、空を飛ぶ訓練と土を食べる奇行を繰り返していました >>24
土食べるなよりも川の水は絶対飲むなって方が有名だと思う 北海道産のじゃがいもとか素手で触って皮剥いたあと、サラダ用の葉物触って食べるとかはセーフなの？
そんなの付いてるなら買いたくないんだけど 土を食う奴はありとあらゆる場所の土を食べ比べたわけ？
一箇所だけ食ってんじゃ、いいも悪いもわからんよな？ >>46
あれ川の水そのまま詰めてるわけじゃないだろw >>24
絶対ダメ
そのサバイバル系wとやらはインチキ 「土喰う日々」が美味しんぼの影響か知らんけど
えっらい高値付いてた時期があったねｗ >>7
そもそもジャガイモは生で食べられない
毒だぞ 昔、北海道の湧水をそのまま飲んだことを激しく後悔している…まあ、湧いてるところで飲んだから大丈夫と思いたいが…
馬鹿だった… 飢饉を乗りきる手段として江戸時代に土がゆが考案されたらしいが
実際に食えるものなんだろか エキノコックスに寄生されると北海道では一生笑いモノにされる >>42
なんでもそうだけど一度洗った方がいいぞ
そう銘打って売っていても本当かどうかわからんし 「世界ウルルン旅行記」の土を食べるやつメッチャ面白かった
完全に精神疾患なのに「文化」みたいな演出して放送してた ドジンみたいな事やめてくんないかな…
次は健康チェックの為にウンコ食いますみたいなブームが来たらどうすんの どこぞのコミックとかの真似かと思いきや無農薬派のパフォなんか
まあ注意喚起しなくても自然の一部の寄生虫で病気になるなら本望やろ >>24
キツネやイヌの糞にエキノコックスの卵が含まれていて、それが水に流れ込むことがある エキノコックス感染した奴のうんこはからはうつらんの？ 都会のパヨクはガチの自然とか知らなそうだからなさもありなん >>40
釣りに行って人家や畑がない奥山の源流の水は飲んでたな
茶がうまくなるという話もあり、もう少し下流の湧き水を茶人が汲みに来ていた
昨今、天然記念物だった猟友会の爺たちが絶滅し、熊や猪がブイブイいわすよう
になり、危険なので奥山どころか近くの川にも行かなくなった ハハハ
あれ何の意味あるのか不思議だったけどアカンのな ＴＶとか新鮮だの生にこだわりすぎるんだよな
家庭菜園でも土に触ってりゃあんな汚いもんないだろうと手洗いは完全にするし
生で使う土に触れるような収穫物は洗剤まで使って洗うよ
ナメクジなんて何にでも這いまわるぜ 芝は食べてもいいのか？
ジョコビッチに注意してやってくれ。 >>1
本宮ひろしの大飢饉も間違った知識を広げるのに一役買っているのは間違いない。 >>61
軽くは洗うけどそんな寄生虫落とそうと意識して洗ってなかったわ怖すぎ テレビの情報番組が原因で離婚って話しをふと思い出した
納豆が良いと番組紹介されるとずっと納豆を出してくるような嫁が居た
なんでもテレビで見るとしばらく同じ食材がでてくるけど旦那と子供は呆れながらも我慢してた
ある日、土にはミネラルがたっぷりと放送されたら晩飯に土サラダとか
土炊き込みご飯、翌日には土味噌汁がでてきてぶちギレて喧嘩して離婚したとか >>66
洗えばいいんだよ、食卓に泥付きで出さんやろ？ トンキンアホアホ番組はすぐ生で齧ろうとするからだろ・・・ どうせ食ってもうわ！甘ッ！！しか言えないんだからもう無理して食うなと 巻きあがった土が口に入ってしまう、あるある
すぐにぺって吐き出すんよ >>24
水もダメなら道産子は川で泳がないってことなんかな >>66
北海道に限らず土はエキノコックス以外にも食中毒の原因になるし基本的にあかんのは常識レベルのような
加熱するならまあ大丈夫だけど 今じゃ子供達でも教育されてるけどここ数十年の話やろ
北海道のばあちゃんは子供の頃生水飲みまくってた >>42
ジャガイモを洗わずに皮剥いて、そのあとも手を洗わずに、なおかつ素手で食い物を掴んで食うのは危険だな
色々と見直すべき点が多すぎる 素人だろ
土ソムリエやってる俺は27年問題なしだが？
処理された水なんか飲めないよ
真水が一番体にいい >>57
エキノコックスの幼虫の発育は非常に遅く、自覚症状があらわれるまで数年から10数年かかるといわれています
ということだから、大丈夫だよ 土を食べるのはユーチューバーくらいだろ
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