マツタケ初競り、３本で８３万円…１キロ換算で１１８５万円
2021/09/19 10:49
https://www.yomiuri.co.jp/economy/20210917-OYT1T50115/

　秋の味覚の王者・丹波篠山産マツタケが１６日、兵庫県丹波篠山市の卸売市場に初入荷し、地元の老舗料理旅館が３本（計７０グラム）を８３万円で競り落とした。例年より約１週間から１０日早く、長雨の影響もあって豊作が期待できるという。

　市中部の山で前日に採れたマツタケで長さ１１〜７センチ、直径６センチ。丹波篠山市場で７０００円から始まり、毎年のように競り落としている料理旅館「 近又きんまた 」（二階町）が落札した。１キロ・グラム換算で約１１８５万円になる高値だった。

　丹波篠山産のマツタケは香りや味、歯ごたえの良さで名高く、江戸時代には将軍への献上品として珍重された。

　「近又」支配人の松尾健吾さん（３８）は「コロナ禍で厳しい状況だが、丹波篠山をＰＲする意味でも競り落とせてよかった」とほっとした様子。さっそく焼きマツタケなどに調理して提供するという。

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