>>177
肉水というメニューがいつからかということよりも
肉うどんの頭だけで酒を飲んだり
肉うどんとごはんをセットで頼んで
うどんを食べた後にご飯と肉と汁を
併せて楽しむという文化だったり
メニューとしていつからというよりも
味付けや食べ方がいつからかということ。

小倉でも似たような文化が昔からあったりする。
何故そう思うかと言えば七味唐辛子はうどん屋に存在するもので
おろししょうがを肉うどんに入れたりするのが小倉で
七味としょうがと卵とというのがうどん屋にあるもの
だからである