『ハッピーターン』45周年でまさかの“減塩” 「全然ハッピーじゃない」「許せない」悲嘆の声に亀田製菓が返答 [爆笑ゴリラ★]
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10/25(月) 8:40配信
オリコン
今年45周年を迎えた『ハッピーターン』
1976年、第一次オイルショックの影響で不景気であった中、“幸福が戻ってくる”ように願いが込められ発売された『ハッピーターン』。それから45年、これまで“魔法の粉”を増量した『パウダー150％』『パウダー250%』が話題を呼んだが、先月、まさかの『減塩ハッピーターン』が発売されると、「許せない」「邪道」「全然ハッピーじゃない」などの声が寄せられ、Twitterトレンド入りに。あの“甘じょっぱさ”こそが同商品の醍醐味なのだが、いったい何があったのだろうか。亀田製菓に聞いた。
■甘じょっぱい、楕円型、キャンディ包装…すべてが業界初の試み、挑み続けてきた45年
発売当時は堅焼きのしょっぱい醤油味の丸型せんべいが主流だった中、洋風の甘じょっぱい楕円型せんべいは瞬く間に人気商品となった。
「今までとは違うせんべいをコンセプトとして、液体の醤油蜜ではなく、洋風のイメージを売り出すために甘じょっぱいパウダーで味付けしました。また、食べやすくするために、粉が落ちにくくて指につきにくい“キャンディ包装”もせんべいとしては初めての挑戦で、開発には非常に苦労したと聞いています。発売後はその目新しさと美味しさから、すぐにご好評をいただけました」（亀田製菓広報の池ノ上雄樹氏／以下同）
国民的米菓として地位を固めた『ハッピーターン』は、発売以来、その売上も右肩上がりを続けている。その理由は、隠れた企業努力だ。生地と味付けには、消費者に気づかれない程度の改良が繰り返し加えられている。”変わっているけど、変わっていない”――。微妙なラインを探り続けることで、既存ファンからの支持を得たまま進化を続けている。
「発売当時からずっと変わらない同じ味のままだったら、ここまで残っていなかったかもしれません。45年の中で、お客様の声を基に少しずつ進化していることがロングセラーの秘訣だと考えています。ただ、一度に大きく変えすぎると別のお菓子になってしまうので、少しずつ改良を重ねるようにしています。2005年にパウダーがしっかり付着するための生地の小さな溝“パウダーポケット”を開発し、2007年には掘った溝の間にさらに凸凹をつけ、2009年にポケットの数を増やし、2016年にポケットの大きさを拡大。2019年には味付けの最後にうまみを足す“ハッピーシャワー製法”を生み出しました」
■人知れず進化を遂げてきた「魔法の粉」やみつきの理由“美味しさの波”が減塩でも健在
こうして人知れず進化を遂げてきたハッピーパウダーは、SNS界隈では「魔法の粉」とまで呼ばれ、ファン層を拡大してきた。そのやみつきのメカニズムは、亀田製菓社内の研究機関「お米総合研究所」で日夜、解明が進められている。
「おいしさの感じ方のバランスが鍵になってくるのですが、塩味→甘味→うま味→甘味と順番に舌で感じられることで、“美味しさの波”を表現しています。また、甘味の後にまた塩味がほしくなって、ついついもう1つ手が伸びてしまう…という仕組みですね。ネット上ではハッピーパウダーについて研究し、パウダーの自作に挑戦していただいている方もいらっしゃいますが、完全に再現するのは難しいかなと思います」と、池ノ上さんははにかむ。
2009年には全国の“魔法の粉ファン”に向けてパウダーが2.5倍に増量された『パウダー250％ハッピーターン』が発売され、大きな話題を集めた。
「『粉が多いもの見つけると嬉しい』『粉落としてごはんにかけて食べています』という声を多く頂いていたので、より粉が食べたいというお客様向けに開発しました。2009年の発売開始からいまだにご好評を頂いていますが、パウダーを増量したハッピーターンは、濃い味付けがウケて、若年層の方に多く召し上がっていただけているようです」
続きはWEBで↓
https://amd-pctr.c.yimg.jp/r/iwiz-amd/20211025-00000310-oric-000-1-view.jpg
https://news.yahoo.co.jp/articles/23d954a314a8a78ab620eadf112c9aea9f537919 コストカットの為にやってるだけなのに
くだらない言い訳をするな 減塩とか人工甘味料とかやめてよ
不味くなったら買わなくなるだけだぞ 250はぜんぜん美味くなかったわ。
本体と粉のバランスは大事やな。
減塩は、うまみ成分を強くすれば戦えそう。 >>2
こういう底辺は死んだ方が世の為になるな
日本を貧しくしてる一番の原因だわ これの左のヤツがなまら美味い
i.imgur.com/4MlRQzS.jpg
コスモスで170円くらい 味が薄いのは知らんが、濃いのはいらん
ポテトチップスなんか何を考えているのか 別のバージョンを発売するだけなのに、味付けを変えると思っている馬鹿多すぎｗ
経営者には馬鹿しかいないのって、お前自分の脳みそを心配してろｗ
>>59とか馬鹿のきわみ >>78
バブル後に生まれた世代には戻ってくるハッピーがそもそもない ＞甘じょっぱい
これ方言なのに標準語と混ぜて記事書くなよ それよりも密封されていない、ねじっただけの個包装をやめてほしい。 元々これ食ってるのしょっぱいもの好きなんだから変えなくていいじゃん
減塩一色になる訳でもないのになんか色々うるせーし >>33
カップスター味戻ったん！？変わってガッカリしてから一切食ってなかった >>43
過去にわたってずっと変えてきたって書かれてるのに何言ってんのコイツ 牛乳と合う系のしょっぱめのお菓子
同じ亀田のにしき野って煎餅が一番牛乳と合ってた
にしき野、なんで製造終了したんや？ 健康志向はハッピーターンを食べないし減塩しても食べないぞ
減塩やカロリーハーフは減塩してないものやカロリーカットする前の品より不健康だからより買わない
減塩とかがプラスイメージになったのは10年前で、今の健康志向の人からは逆にマイナスになるよ >>109
自分の書いた言葉を読み返してみろ。「底辺」はお前だと思う。教養、思い遣り、優しさ、品性。ないよね、君には。 >>129
原材料高騰してるし、調味料ケチりたいだけじゃないの？ >>98
こないだマイバスでおさつスナック買ったぜ限定品なのかな優しい甘さで旨かったよ 腎数値ちゃんと知っとけよ
外食しまくりでおやつも濃い味じゃやべーぞ >>1
塩分摂りすぎは腎臓に悪いんだから
減塩でハッピーじゃないか WHOが推奨する1日の塩分（相当量）は5g
日本人の平均は、男性が1日10g、女性が1日8gで、
日本の厚労省から各食品メーカーに「毎年ちょっとずつ塩分を減らせ」と指示が出てる
例えばボンカレーゴールド（レトルト）
去年は1袋2.6gだったのが、今年は1袋2.5gに減ってる
毎年ちょっとずつ減っていくと、人間は気付きにくい（アハ効果）
気付かないうちに健康になってるなんて、ありがたいことだなあ……（塩コショウパッパッ） >>1
柿の種も「国民総選挙」を謳い、ピーナツの割合を減らした。しかし、消費者は望んでいなかったように思う。
コストカットや値上げのやり方がセコイ会社だと感じている。
素直に「原料費の高騰により値上げします」と説明すれば良いものを、小賢しく消費者も歓迎している雰囲気を自演しようとするからブランドイメージが悪くなる。
現経営者のインタビューは何本か読んだが、もう少し大きくなって欲しい。
ジジババや飲兵衛に愛されている会社なんだから、誠意をもって説明すれば、値上げしても売り上げは落ちないと思う。 カレーせんべいも1990年代はもっと濃い黄色でピリ辛だったのに
いつの間にか黄色味が薄くなってるよな。 お菓子やジャンクを食べる時点で健康なんて考えてないんだから
健康志向とか、ヘルシーとかいらねーんだよ
普段の食事で健康とかヘルシーとかでストレス溜まってんだから不健康な物食わせろ >>1
パウダー250からノーマルにはもう戻れない >>129
なんかやらないと忘れられるから
時々ちょっと変えてみるだけで、別になんでもいいんだと思う >>19
ペヤングヌードルも焼きそばも
プラスチックの蓋が良かったのにな >>148
君、普段の食事でもヘルシー気にしてないだろ 別に全商品が減塩になるわけじゃないんだろ？
減塩を買わなきゃいいだけじゃないの？ 減塩の食べた
美味しいけどこれ買うくらいなら
そのへんの煎餅買うわって思った 嬉しくて両手を広げて回るんだよ。それがハッピーターンだ。 >>156
美味しさそのままって書いてあるからじゃないの？
余計なこと書かれてないなら買わなかったって事じゃね ハッピーターンってあの甘じょっぱい粉が振ってある煎餅か？
あれは相当塩分高そうだったしな
子供にはあまり食わせたく菓子だった あの粉は塩 砂糖が多そうだもんな
メーカーが危ないと思うレベルなんだろ >>3
どっちも毒じゃ無いし、どっちもとり過ぎれば身体に悪いだろ。 減塩版が出て選択肢が増えるだけなんじゃね？
悲観する意味がわからん。 >>2
お前みたいなたった30円も出せない貧乏人ははなからターゲットじゃないからな
一生買わなくていいよw >>129
何言ってんだかさっぱり分からんが
何にしても定期的にマーケットに新製品情報投下して刺激する、知名度を再喚起するための手法なんだからイイのよ。
健康志向が食べようが食べまいが、これ自体が売れなくても関係ない。商品マーケが目的。 内容量詐欺から今度は健康志向詐欺に変わっていくのかね…
アベノミクスのせいでジャップ終わりすぎｗ >>19
5chでは人気があるから一度買って食べてみたけど、これはないなと思った。
焼きそばは日清ufoだと思った。袋麺も日清の焼きそばは美味しい 減塩しても充分しょっぱいだろ。
みんな味覚がおかしいんじゃないのか？ 減塩といっても、量が多ければ意味がない。
どうせ、一人で一袋食っちゃうんだろ あの絶妙なバランスを崩したのか
まあ食わないからどうでもいいや 韓国のお菓子で
アーモンドにハッピターンの粉がかかってるようなやつ、
あれ激ウマ過ぎて、ハッピターンを超えてる。 そういえば、久しぶりに食ったかっぱえびせんが塩から過ぎてショック受けたわ
あとケンタッキーフライドチキンも塩辛い
子供のころは味覚盲なのかな 子供の時に婆ちゃんの家に行って出される菓子で大嫌いだったのがコレとかりんとうだった 自民党政権になってからこんなんばっかり
値上げして中身も減らす
酷い話だ >>192
いいじゃん
オブラートに包んだゼリー出されてから文句言え ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
