【外食】「もつ鍋頼んだら、1000匹くらい虫が入ってた…」魚民、料理への虫混入で謝罪。保健所立ち入り「白菜の洗浄不備」が原因か★7 [記憶たどり。★]
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https://news.yahoo.co.jp/articles/df68bc0d1253f651c102653e21ae3e112d286793
魚民赤羽店を訪れた客が11月15日夜「料理に虫が入っていた」とSNS上で訴えていた件で、
店舗を運営するモンテローザが事実を認め、謝罪しました。
同社はメディア向けの説明で11月16日に管轄保健所による立ち入りの検査があったと報告。
調理場内の衛生状態に指摘はなく「(白菜の)洗浄不備が原因ではないかとの見解があった」と原因を説明しています。
SNS上では鍋料理やイカ料理に無数の小さな虫が付着した写真が投稿され、広く拡散。
被害に遭った客からは、退店時に「他の客の料理も確認したほうが良い」と伝えようとしたところ、
言葉を遮りながら早く帰るように促すような対応をされたとの証言や、会計時に割引額の確認のため
終電間際に30分ほど待たされたといった証言もあり、ネット上で店側への批判が加熱。
Googleの店舗紹介ページに大量の低評価が付けられるなど、炎上状態となっていました。
モンテローザは問題が発覚した経緯について、被害に遭った客から直接「お客様相談窓口」宛てにメールを受けたことで
初めて知ったと明かしており、本来店舗側から速やかに報告をするルールも徹底されていなかったと説明。
今後は飲食をした客の健康状態を第一に考えて対応し、「二度とこのようなことが起こらないよう、
今一度衛生管理や従業員の対応等について始動を実施し、再発防止に努めてまいります」としています。
モンテローザの回答全文
https://image.itmedia.co.jp/nl/articles/2111/17/l_n211117_uotami_2.jpg
https://twitter.com/mochipiyo3730/status/1460263907864449025
魚民 赤羽店やばすぎた
もつ鍋頼んだら、1000匹くらい虫が入ってた…
写真は取り分けた小皿のだけど、鍋は表面ブラックペッパーかな?って思うレベルで浮いてた
他の料理にも虫入ってて気持ち悪すぎる
https://pbs.twimg.com/media/FEPmR0haQAIX9AG.jpg
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1637139651/
1が建った時刻:2021/11/17(水) 14:00:15.17
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) これは責任追及が必要だな
白菜洗わず出した店員か
そいつを雇った経営者か
虫だらけの白菜を持ってきた業者か
店長か >>574
ネット時代ならお前の性癖をSNSに晒しても別にいいよなぁ!? 酔っ払ってる奴らは絶対、気付かないまま食べてたよな
今となっては証拠がないから損害賠償請求出来ないけど
ご愁傷さまw >>565
保健所のお沙汰が下るようにじゃね??
規制を守らない事業者には退場していただかないと。 http://iup.2ch-library.com/i/i021621022015874211202.jpg
チャタテムシはダ二同様に、“アレルギー被害”を引き起こす
このアレルギーとは、主に“喘息”などの呼吸疾患です。
チャタテムシの好む食べ物としてカビ
そのカビは、“アスペルギルス”という、主に呼吸疾患を引き起こす物質。 >>582
そうしないと隠蔽するよね?
実際>1の通り隠蔽してたし >>533
スーパーで売っているような野菜だと、既に十分洗浄されていることが多い
地物とかで土付いている奴だと、裏にびっしりなんて事もある
土が十分落ちるくらい洗っても、虫は残る 保健所が洗ってね!ヨシッ!
妙だ…日本の闇かもしれない 酒飲むやつや例外なく馬鹿。
コロナが収束する前に禁酒法を制定しなければならない。
違反者は死刑でいい。 ムシつきすぎて客に提供できないレベルの食材なら
まともな飲食なら廃棄するハズだからな てゆうかこの状態で厨房が客に出すと判断した根拠が理解不能
ワタミ完全に終わってんじゃね? >>573
魚民最低だな
早く潰れろや
日本国民の敵、反日バカチョンの虫入り食堂が >>604
まぁ気に入らねぇ企業にはファンネル飛ばして潰すのが一番手っ取り早いもんな このスレの画像は開かないって思ったけど
文字だけでもキツイなこれw ですから栄養のあるがあるのは虫ですから
虫まんせーーー どこからどう見ても社会悪だからね
SNSで晒して社会的制裁を受けて反省させて社会を向上させていかないと
>>601
まったく筋違いな話をしだすアホ
脳に虫を1000匹くらい混ぜながらレスするの止めなよ >>491
もつ鍋でも塩だからバレたってだけで味噌や醤油ならわからん まーこれからは外食にはハズキルーペが必携の時代かな 行きつけの蕎麦屋で天ざるせいろ頼んで半分くらい食べたところで
ザルの容器にダニが数十匹ついてるのを発見して半年以上そばが食えなくなった事あるわw 嫌だけどあまり気にしてたら外食できないよな
そのための保健所だけど
なんだかなぁ… 既に3時間前くらいにフジテレビスタッフがツイートしてこのツイ主に接触してるし
テレビ局も社会的制裁を与えるべきだと判断したようだ ×よく洗浄してない(洗浄不備)
〇まったく洗浄してない 洗濯機で野菜からタコからホルモンまで
ちゃんと洗っているうちの店に隙は無かった >>189
「この人居るときお店にいたけど」
働いてるんならそーでしょ
客だったとも偶然いたとも書いてないから嘘はついてないんじゃない
消したのはこれを書いたのは誰だって店内で特定されそうになったんじゃね >>630
少なくとも客に見せた時点で負け。
あるべき論理でいうと、基本的な洗浄ができてれば防げた内容でしょ。 >>630
ちゃんと板前修行をした職人が個人経営してる店に行けばいいだけ このレベルで虫まみれのモツ鍋を、気づかずにウキウキで半分食っちゃってる所を想像するとたまらん 白菜の洗い方は、何が正解?
切り刻んで、ボールに入れて水洗い、
少し水に浸けて、水を捨てる。
これを2、3回繰り返すだけじゃダメかな? >>635
ネット時代にネットを活用しろと言ったら正義マン?
ナイスジョーク
お前は中国マンか北朝鮮マンあたりか? >>629
俺は蕎麦屋のカウンターで蕎麦食ってたらカウンターの上を堂々と白っぽいでかいゴキブリ?が歩いてきて、慌てて店員呼んだら驚きもせず非常に慣れた手つきで潰して去っていったのが衝撃だった >>599
学生時代の調理補助のバイト(´・ω・`) >>639
クレーマーって言ってる時点で店を擁護すぎだ >>621
見ても大丈夫
プラックペッパー効かしてる白湯スープ的な画像
遠目に見ればな >>636
法律を守らない事業者を放置すると、健全な事業者まで十把一絡げな扱いを受ける。
飲食店に限った話じゃない。 とりあえず冗談でも同業の似た名前の他社名を書き込むのはやめとき まぁ外食なんて出前もそうだけど
テーブルを拭いたり皿を拭くフキンなんて洗ってないし地面に落ちてもそのまま皿をふいたり
ピザの箱が地面に落ちてもそのままピザを入れたりしてるからな >>638
魚民の話じゃないけど
ホルモン(シロ)はたまに飼料ついてる事あるよなw
気付かないで食ってる奴いっぱいだろうなぁ いやあああああああ
オレ視力がそんなに良くないから、胡椒か何かだと思って虫とは気付かずに完食してしまうわ。
これは営業停止レベルだろ。 >>120
学生時代にユニットバスの小バエ大繁殖したことある
排水溝の蓋の裏見てみて
暖かく湿度の保たれた環境で一大ウジ虫ランドになってるから……
発見した時ゲロ吐いた >>629
そばアレルギーってそういうダニから発症するのもあるかもしれない こんなことがあったらSNSに晒すのは今や世界的常識
アメリカなら晒した上で会社から3億円くらい貰えてるわ たくさんもらった玉ねぎをベランダに放置しておいたら、網戸も自由に行き来する極小の羽虫が大量発生して泣きそうだった。
しかし匂いのない白菜じゃこんなに湧かないだろ。 チェーン店なんてのは金儲けのことしか考えてない奴らがやってるわけだから… ココのサシミとか
食えるヤツいんの?
ココのナマモノとかやばすぎる
衛生観念が常人と乖離しすぎてるからな >>654
それは客から見えてないとこだからギリギリ許されてると気付け
本当はアウトなんだよ >>644
切ってから何度も水につけたり濯ぐと栄養素が流れていくから剥がした葉っぱごと流水でよくすすいでからボールでじゃぶじゃぶ洗ってる
それからカットしてザルに入れてる 画像見たけど
家で鍋やったら小さいゴキの1,2匹ふつうに入るし気にするなってレベルだなあ >>652
原発事故からやたら見る書き込みだけど
それ、面白いと思ってるの?
お爺ちゃんw >>659
ううん、ネットに晒してファンネル飛ばしてピーピーギャーギャー騒いでる連中が面白いだけ >>551
食い方の問題
タコも脚以外の部分が馴染めない人多いはず。微量な毒あるから脚は叩いて処理するし頭はぐちょぐちょして嚙みごたえおかしい。牡蠣も貝類も砂あるから処理知らずに食い物として定着する文化はそんなに無いはずよ。
何ななめに擁護わいてんだこれ。食い物に虫はつきものだが商売としてやっちゃダメなやつだろそもそも日本ならご法度なのが食事でのデマ。
江戸幕府なら死刑案件 >>644
より完全を目指すなら一枚一枚表面をこすり洗い 流水で落ちないこともある
やっとらんけど >>670
アウトなのわかっててもらないんだよ
だからお前も気づかないで汚い外食食ってんだよ 一匹も許さないとは言わないが、程度ってのがあるよな。
飲食は難しい。 >>660
特に酔った状態で頼んだら絶対に気付かんわなw >>639
店側の人間ってバレたらクレーマータグはまずいでしょ >>647
ゴキブリはきついなwダニとゴキブリならダニの方がいいわw
因みにザルの容器は漆塗りっぽい奴でいつもちゃんと洗ってない感じだったんだよねw この鍋の虫って調味料のほんだしかなんかに発生したんじゃないの? 基本的に飲食店なんかで働いてる奴の民度低いよ
鼻くそほじったゆびとかで盛り付けしてたりするし >>509
野人と呼ばれたのは単に毛が多かったからなのか、はたまたお前様の体臭ゆえか。。。 >>88
虫の形も知らねーなら調べてから書けやボケ > 二度とこのようなことが起こらないよう
一度でも起こってはだめなんだが >>682
絶対に、気付かないまま、食べちゃった奴らもいるわな
オェーっ たまたま今回表に出ただけで似たようなレベルの企業努力コストカットで飲食業界は競い合ってるわけでしょ?
バイトがやったのかどうかはわからんが対外的には店の従業員であることは確かなわけで
どこでも外食はできんわなっていうかどこの業界でも裏側はわからんからな
一度信頼を失ったら二度と取り戻すことはできないわな 葉を剥がして大量の水に晒しておく
強めの流水をやばそうな所に念入りにあてる
後は目視確認
アブラムシってびっしり集まっているから、見逃すと大量に残る
洗った後の水が別の葉にかかると、その葉も流さないとダメだから、洗う順番も気にするべき
洗ったものとそうでないものを分けて扱う この女性と本部はもう連絡繋がってるわけでしょ?こういうのって最終的には消してねって言われるもんなのかな? >>672
ゴキは寝込むかもしれない病院はいかないけど >モンテローザは問題が発覚した経緯について、
>被害に遭った客から直接「お客様相談窓口」宛てにメールを受けたことで初めて知ったと明かしており、
>本来店舗側から速やかに報告をするルールも徹底されていなかったと説明。
客が行動起こさなければ本部に報告せずに揉み消そうとしてたクズ店舗 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています