【飲食店】寿司屋の「あがり」1杯1000円、不明朗会計がツイッターで話題…支払わないとダメ？ [七波羅探題★]
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寿司屋で「あがり」（お茶）と言えば、当たり前のように無料で提供される時代は変わっていくのだろうか。このあがりについて、とある寿司屋で「1杯1000円だった」というツイッターでの投稿が11月、明細の画像付きで話題となった。
投稿された明細の画像では、あがりが1杯1000円で計上されており、2つ注文したものとして計2000円と表示されている。その下には商品合計（税抜）で36370円と表示されており、その合計額に消費税がかかっているので、あがり1杯は税込価格だと「1100円」となっているようだ。
投稿者は自身のブログで、付箋1枚に書かれた「40000円」という飲食代に「思いのほか高い」と不信感を抱き、明細の提出を店側に求めたことであがり代のことが判明したと説明。「鮨屋で『り』の付くモノ（ガリ・シャリ・アガリ）は請求しないという鉄則とは何だったのか」という投稿者が、店側に「本気でアガリに1杯千円を請求するつもりか？」と問いかけたところ、最終的にあがり代の2200円は返金されたという。
この寿司屋のオーナー（大将）は、弁護士ドットコムニュースの取材に対し、ネットで話題になっていることもすでに認識しているとしたうえで、「寿司屋でお茶がタダというのは変えたいと思っている」と話し、あがり代の請求は店としての方針だという。
返金したことについては、「お客様がご納得いただかなかったので、謝罪したうえでお返しさせていただきました」とした。
今回のような料金の請求は法的に問題ないのだろうか。上田孝治弁護士に聞いた。
●「あがり」代の設定は店の自由
――「あがり」に価格設定をすること自体は問題ないでしょうか。
どのような物をいくらで売り買いするかは、契約の当事者が自由に決めることができます。
たとえば、寿司店における飲食の提供に関連して、「●●に△△円の対価を支払う」旨の合意が仮に成立しているとすれば、それが飲食そのものではなかったとしても、また、今回の「あがり」のように一般的には対価の支払いがされないものであったとしても、契約に基づいて代金を支払わなければなりません。
逆に言えば、契約した当事者（今回のケースでは客）にとってまったく想定外と言えるようなものの対価については、そもそも、どのような物をいくらで売り買いするかという点に関する合意自体が成立していなかったと考えられます。
合意自体が成立していないのであれば、当然その部分に関する代金を支払う必要はありません。
――飲食店で発生する料金では、「お通し代」や「サービス料」などがしばしば話題になります。
お通し代やサービス料などに関しては、これらの金額を含む大まかな内容について、事前に店員から客へ説明があったり、メニューなどに分かりやすく表示されたりしていれば、客がそれを踏まえつつ飲食サービスを受けたことをもって、これらの代金についても支払う合意が成立していたと考えられます。
特に、日本の飲食店においては、お店に応じた相当額のお通し代やサービス料などが発生することはある程度一般的になっていますので、お通し代やサービス料については、比較的合意の成立が認められやすくなります。
しかしながら、日本の飲食店において一般的ではないその他の名目の代金や、名目を問わず金額が高すぎる設定になっている場合などは、客にとって想定外となり不意打ち性が大きくなるため、合意の成立が認められにくくなります。
●事前説明やメニュー表示等なければ、支払う必要なし
――「あがり」の場合はどうでしょうか。
高級店として扱われている寿司店では、一つひとつのネタごとにあらかじめ細かく代金を示されないまま提供されることもあります。この場合でも通常、客としてはそれなりの対価が発生することをわかって注文していますので、厳密に「●●のネタが△△円」ということまではっきりしていなくても、代金を支払う旨の合意が成立していると認められます。
しかしながら、今回のような「あがり」について代金の請求がされることは、寿司店において一般的なものではありませんから、通常の客にとって代金が発生することはまったくの想定外となります。
したがって、店側が「あがり」に代金が発生することを事前に説明していたり、メニューなどへわかりやすく表示していたなどといった特段の事情がないのであれば、「あがり」の代金を支払うという合意は成立していないと考えられますので、「あがり」の代金を支払う必要はありません。
弁護士ドットコムニュース編集部2021年12月02日 10時29分
https://www.bengo4.com/c_8/n_13847/ 廻らない寿司屋に行く人ってそんなこと気にしない人だと思ってたｗ 寿司とかどういう文化なの
味だって回転寿司とそんな変わらんだろ 普通は丼勘定なんだろ、明細出せって迫られたからあがりが¥1,100になっただけ。 入り口に「あがり一杯1000円（税込み1100円）と提示しておけばいいよ。
誰も来なくなるからｗ 安倍晋三のせいで
日本人は貧乏になったよな
中国人なら
無問題で払うだろw
貧乏人は鮨屋行かない方が良い こんなんで客足遠のくからな
あがりと言えどもバカにはでけんで 1人二万の寿司食ってみみっちいな
チップ代わりだろ2000円なんか 費用発生はかまわんがそれを請求書で初めて告知はダメだろ。
最初に希望するなら1000円と示しておけばいい。
ただしそれでも来てくれる常連がいたらの話だが。 高そうな寿司屋自分で入っといて、思ったより高いとか言い出す糞客じゃん
別に客引きされた訳でもねーだろ？ 合計4万で1000円の上がりでもめるって？
その前段で何かもめてるだろ ガリ・シャリ・アガリは請求しないという鉄則
粋だねぇ 4万の寿司屋なんて一生入ることはないからどうでもいい >>1
こういうのって「たった千円くらい払えよ」
って言うやつが絶対出てくるが
金額の問題じゃないんだよな
納得できないものに1円だろうが払いたくないってことだ
俺がすれ違いざまに10円くださいって言ってもくれないのと同じで 水一杯でも料金設定してた店あったよな
川越プロデュースの店だったか？ 白黒抹茶あがりコーヒー柚子桜
まいどっ！計7560円（税込）になりますねっ 明細にあがりなんて書かなきゃよかっただけだろ、その他はどの道時価なんだから 茶葉も湯も金かかるのはまあわかるが
スタバですら1100円なんていかねえぞ >>12
付箋に40000円だもんな(´･ω･｀) 店主が取材受けた上で店の方針と言ってるんだから
ボカさずにちゃんと店名書いとけよ。 ここそもそもネットでコースで税込金額で予約したのに
さらにそこに税加算した糞寿司屋じゃなかった？ >>12
どんぶりなんだから最初からその1000円を他のネタに按分しときゃ
こんな言われて当然の文句も言われなかっただろｗ お茶のプロのお茶屋のお茶でもお茶1杯1,000円はお茶代としては高すぎるわ イタリアのレストランで席座るだけで5ユーロ取られたのは感動したけどな きちんとあがり1000円と書いとけよ
お茶代を頂く店だと認識してもらわない限り
他の客でも揉める原因だ 値段の書いてないメニューだけの寿司屋とかレストランとか行く身分の人が明細出せって… >>45
その「時価」の明細を出せと言われたらあがりに1000円をつけてたって話でしょｗ 民事関係の判例集とかを見ると、こういう事例が色々出ていて読んでいて面白いんだよね。
宝塚パチンコ事件とか、そんなのあり？？みたいなのとか 寿司屋なんか
時価なんだから
値段など決まっていない
少なく食おうが多く食おうが
値段は俺の顔を見て決めてる。
だからいつも同じ程度の金額だ 事前に提示されてれば通るけど
会計時にいきなり計上されるのはほぼクロのグレーだわなｗ 生ものを人間の素手で握ったような食い物もよく考えれば気持ち悪いな
どんなに綺麗に洗った手でもあれこれ汚いことしてるんだし >>53
アジアは外食高くないけどヨーロッパ旅行したら外食本当に高くて嫌になったわ 頼んでもいないのに勝手に最後に出してきて請求だからな。 >>56
高級寿司屋に行き慣れてたんでネタと値段が合わないってすぐわかるんだろう
ホリエモンレベルのお人とお見受けいたす 個人店はホント店主次第だろうからな
嫌なら回るヤツでいいだろ >>32
いやあなたみたいな常識人相手なら100円くらいまでなら惜しくない 最初合計40000円(税込？)ですって言われて
明細出させたら36370円(税込40007円)になって
文句言ったら34370円(37807円)になったってこと？
てかそもそも高い寿司屋ってどれがいくらなんて細かいこと気にせずにその場のノリで請求してくるし社会的にそれは許容されてんじゃないの？ お茶葉って意外と高いしな、スーパーの安いやつでも一袋１０００円とかする いつもの行きつけは蛇口から飲み放題だもんな
どんまい >>60
コーヒー豆とか小麦とかも毎日先物で値段変わるで
まあ回転寿司とかは冷凍だから、保存効くか効かないかだろうけど 無料でタバコ吸わせたのもおかしかったよな
灰皿提供1000円くらいで良かった 料金表に無ければぼったくりじゃん
お茶1100円(消費税込)
が有ればオッケイ
ちなみになんて言う店？ 『あがり』って隠語じゃないの？明細書に書くならお茶じゃないか… 時価っていうても毎分毎秒で変わるわけでもあるまいし、毎日、価格表書いて出せばいいだけでは？ >>12
それだろうなと
4万請求で構わない人が行く店だろうから今回のは不釣り合いの客が来て対応した人がミスったって流れだろうね 川越シェフだっけも水で同じことして顔面あざだらけになってたよな 年収300万400万の人はそういうお店に行き慣れてないから高いって言うんですよ
いいお茶だしてるんだもん 寿司屋は食ったり飲んだりした値段じゃない
場所代。席料なんだよ 回転ずしならともかく飯代に数万出せる奴がこんなので文句言うのか
まず金の使い方考えろよ キャバクラ行ったら水道水が一杯800円だったぞw
ボーイが目の前で入れやがった 知り合いがよく行く店が席代で10,000円とか言っていたぞ...寿司屋な 上がり一杯300円くらいならそんなもんかとも思うけど、1000円は高すぎだろ、流石に。 >>１
一時話題になった、川越シェフの水代８００円を思い出すな・・・
＞「寿司屋でお茶がタダというのは変えたいと思っている」
ケツの穴の小さな寿司屋だ・・・潰れてまえ、糞が！ｗｗｗｗｗ まぁ言える事は
カッコつけに行った店で明細出せとか言う男はオネーチャンにはモテない テーブルチャージ2000円にしとけばよかったのに
てかそこそこ高級店行ったら、飲み物は何か頼むのがマナーだよ
お茶が無料だとわかっててもアルコール、アルコール飲まないならウーロン茶とか
寿司には緑茶でしょと思ってても一応ウーロン茶頼むとかね 全部込みで4万の寿司を食って
高いと思ったから明細貰ったら
お茶が1000円だったってことか
店もどうせ時価なんだろうから他のネタに1000円上乗せしとけばよかったのに
変な客に捕まっちゃったな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
