【社会】 ラーメンに冷たい水は、日本人の「心遣い」だった？―台湾メディア [朝一から閉店までφ★]
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Record China 2021年12月2日(木) 11時20分
2021年11月29日、台湾メディアの三立新聞網は、台湾のネット上で「日本のラーメン店のテーブルにはなぜ冷たい水が置いてあるのか」についての議論が繰り広げられたと報じた。
記事によると、台湾のネット掲示板PTTにこのほど、以前日本でラーメン店数店に入って食事したところ、テーブルに氷水が入ったボトルが置かれていたとの書き込みがあった。書き込んだネットユーザーは、台湾のラーメン店ではお湯を提供する店がほとんどで、冷たい水を出す店はとても少ないとした上で「どうして日本は寒いのに、ラーメンを食べるのに冷水を出すのだろうか」と疑問を提起した。
この疑問に対して他のネットユーザーからは「しょっぱい物を食べる時は冷たい飲み物が必要」「味が濃いから、冷水で調整する必要がある」といった説明や、「冷水を出すのはラーメン屋だけじゃない」「日本はどの飲食店でも冷たい水が出てくる」「日本人は冷たい水を飲む習慣がある。ラーメン以外の物を食べる時も同じで、冬でもやっぱり冷水が出される」との意見が寄せられたという。
また、一部のユーザーからは「長く放置しておいた水じゃなくて、新鮮な水だということを表す、日本人のおもてなし文化だ」「製氷技術が発達していなかった昔の日本では氷は高級品とみなされ、氷水が大事なお客様をもてなすためのものとされていた。その名残で、今でも客人に対する最高の誠意と礼儀を示している」「珍しい物で客人をもてなすという日本文化の表れ」といった解釈も見られたと記事は伝えている。（翻訳・編集/川尻）
https://www.recordchina.co.jp/b885830-s25-c30-d0193.html 日本人って昔から中華文化を破壊しまくってるよな
餃子おかずにして白米食うとか頭おかしすぎる 「製氷技術が発達していなかった昔の日本では氷は高級品とみなされ、氷水が大事なお客様をもてなすためのものとされていた。その名残で、今でも客人に対する最高の誠意と礼儀を示している」
これはその通りかもしれんな。はっと気付かされたかも ＞「日本はどの飲食店でも冷たい水が出てくる」
どの飲食店でも、ではないかな
和食系とかは温かいお茶出したりもする
まあラーメン熱いんだから飲み物まで熱くなくてもいいよね感 やっぱ台湾人の感性は素晴らしいな。通ずるものを感じるよ。
台湾みたいないい国を糞中国に侵略させてはいけないな >>1
>日本人は冷たい水を飲む習慣がある。ラーメン以外の物を食べる時も同じで、冬でもやっぱり冷水が出される
蕎麦屋とか鰻屋とか寿司屋ではお茶だよね
やはり低級な店だから水なのでは？ 中国人て常温好きだよね
ビールを常温で出してきた時は嫌がらせかと思った >>5
完全にねつ造ですやん
そんなつもりで氷水出してる日本人なんていねーよ 「麦茶ねえのかよ？」
「気が利かねーなー、二郎かよ」 >>9
寿司自体が低級の貧乏人が手づかみで食うような文化でそ ラーメンにコーラの組み合わせとか、マジで変態のやること！ >>12
日本のこと何も知らない似非日本人のお前が何日本人のふりしてるんだ？
少しは恥を知れカス。 >>4
皮薄くしてオカズ化してんだから別に変ではないだろ
どの辺が頭おかしいの？ >>12
と、大口叩くくせに
ぬるま湯出されてキレる12であった -完 >>15
別にインスタント麺に限らん
塩ラーメンやタンメンには胡椒が合うということ むしろなんで冷水飲まんの？
冷たい方が美味しいじゃん
胃には悪いのかもしれんけど >>1
水道水をまんま出すから臭さを和らげる為だろう。日本の水道水は臭い。海外ではミネラルウォーターだけど >>1
そりゃ冷たいものを飲まないのは中国文化だからだろ
アメリカに行ってコーラ出てきて怒るか 熱いから熱冷まし用じゃないの
寿司やかき氷には熱いお茶が出てくるし、口の温度を平均化したいのかもしれん 中国人って冷たい食べ物や飲み物あんまり好まないけど台湾人もそうなのかな
知り合いの中国人は真冬に飲食店で氷水出てくるのにびっくりしてた >>10
おにぎりが苦手らしくて、なんで？って聞いたら「私たちは冷めたものはちょっと…」みたいな話をしてたな >>4
冷たいお茶が、まず発想に無いからな
そもそもチャイナは
冷えたものは身体に良くない
というのが基本にあるし 冬場は冷たい物本当に飲めないわ
若い頃に真冬でも水道水ガブガブ飲んでたのが信じられない 真面目な話。なんでラーメン屋は水色のコップ使ってるんだよ！ 水と安全はただと思うのが
アジアの白痴民族 ＪＡＰ 氷が存在しなかった
あっちの貧乏国家のなごりだろね
日本は氷が高級品だった時代があるってことでしょ >>33
大陸では冷えたコメを異様に嫌うんだっけか
もし客に出したら最悪級の侮辱だとか 氷は貴重品だったから有料で単なる氷水飲ませる氷水屋ってのもあった
小説の坊ちゃんにでてくるよ 単純に食い物に対してわけてるだけだろ
回る寿司屋はお湯出るやん 冷たい水のほうが体に吸収されやすい
水分補給のためなら常温の水よりいい ＞台湾のラーメン店ではお湯を提供する店がほとんど
むしろ、こっちの方が信じられん
熱いラーメン食って汗出てきたときにお湯飲むのか？ >>5
必要もないのに冷たいもの勧めるとか体冷やしてダメージなんだけどね 冷水出すのが当たり前みたいになってて、誰も深く考えてないだけだろ
海外なんかは食事の前に胃酸を薄めるのは食あたりの原因になるとか言うけど 中国人は白湯好きだから冷水を好む日本人が不思議なんだろうな 日本の飲食店ってどこも水だよね
季節に合わせてお湯を置いてくれてる台湾の方が親切なような気もｗ 熱々で濃いラーメンスープを飲んだあとは冷水に限るんだわ 台湾だとビールも常温
ジュースも氷入れてって言わないと常温やで 世界的に見るとお湯を出すほうがめずらしいと思うがね とんこつや醤油、味噌とかメニューがたくさんあるラーメン屋はラーメン屋と認めない
インスタントラーメン屋に名前を変えろ
一品すら極められないのに他の味なんて出しやがって 水道が不衛生だから
沸かしたもんじゃないと腹壊すんでしょ
氷で腹壊すなんてよく聞くじゃん 理由なんてキンキンに冷えたのの方が美味いからで良いわ >>50
高級な店に行ったことが無い？
安い店でも寿司系はアツアツの茶だろスシローとか のどに食べ物が詰まったとき、お湯だったら一気に飲めないだろ 食べてる最中はともかく
〆に冷水は必須だろう・・・ 【迷惑！】韓国の若者「2030世代」、ここへきて「日本への大量脱出」が続々始まった…！ ★2 [12/3] [昆虫図鑑★]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1638499328/-100https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1638499328/-100 どんなに美味しい料理でも、割り箸を使うだけで味は半減する！ 店からのもてなし心じゃなくて、客が勝手に氷の音と結露の美しさを求めているのだと思われる
おもてなしとか想像しすぎ（笑） >>10
> 中国人て常温好きだよね
> ビールを常温で出してきた時は嫌がらせかと思った
陰陽での古来からの健康法だからねぇ。 寒い寒い言いながら冷たい飲み物飲んでるバカ多いよな 中国や台湾だと冷水は腹壊すから湯をだすんだよ
水が飲めない国だからだろ 俺たちはぬるいものが嫌いなんだわ
あったか〜いかつめた〜いのどっちかにしやがれ！ってんで、じゃあラーメンなら冷たい方がいいかってわけで さすが台湾我々にまた１つ美の知識を与えてくれる
ありがとう台湾！シェイシェイ！ >>66
> >>63
> 冷菜というものがあるけど
それが「常温」なんだよ。
日本では本当に冷えて出てくるだけ。
要するに熱い＝温、に対する常温＝冷、てだけ。 お茶か水は当たり前のように出てくるから気にしたことがないな ラーメンは味がしつこいから
冷水で舌の感覚をリセットするんだろ
寿司や蕎麦はしつこくないから冷水はいらない >>38
少なくてもラーメン屋が出来始めた頃は製氷機を置けない飲食店は無かったし
戦前でも、普通に氷屋から氷を買っていた。貧乏だったから氷が提供出来なかったなんて事は昭和に入ってからは無い
台湾人は日本バカにしているんだろう。もう一度征伐して素直な台湾人にリセットしなきゃならないな 風鈴みたいな風情を年がら年中感じたいから
もしくは口内温度のチェイサー ラーメンには持ち歩いてるハリッサをちょいたしする
家系のセンスのない味もエスニック感あふれるおいしさに変わる ぬるま湯の水出されたらお前らもキレるんだから
いちいちあっちを肯定しててもしゃあないだろww >>1
ラーメン熱いから冷水って普通考えね？
冬だろうが普通暖房入ってるから、そういう議論もナンセンス 仮に水やお茶が出てこないと認識されてないのかと不安になる(笑) 中国人とぷりぷり県民は冷たい飲み物を好まないからね そういえば、台湾旅行した人が、お茶をたくさん飲んだって言っていたな >>79
日本には凍ったままのネギトロペーストを乗せただけの
ネギトロ丼を出す店もあるぜ！ アイスコーヒーも、2000年ぐらいまで
海外じゃなくて
無理やり頼んだら、溶けてなくなりかけの
氷が浮いてる
薄まったぬるーいコーヒーが出てきたな
5ドルも取られた
あいつら、アタマかたいから
大抵の食い物、飲み物で冷たいのイヤがるんだよ 水は冷たい方がおいしく感じるよね？
お湯とかになれば別のおいしさも出てくるけど
生暖かい中途半端な温度ではカルキ臭もするし、雑菌も沸きやすそうで気持ち悪い。 >>85
> もしくは口内温度のチェイサー
日本の場合は完全にコレなだけ。
熱々のラーメンなどに温かい白湯で喜ぶ輩はジジババでも微妙だろ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
