コロナ減収対策で、ラーメン店がギョーザ自販機(松阪市) [蚤の市★]
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三重県松阪市松ケ島町のラーメン店が、自慢の焼きギョーザを冷凍にして売る自動販売機を設置した。コロナ禍で落ち込んだ売り上げを少しでも取り戻そうという試みだ。
「麺屋ばんび」の店長の江村隆史さん(48)によると、コロナ禍による営業時間短縮と外食の自粛で、店の月間売り上げは例年より3〜4割減少した。ラーメンはテイクアウトにあまり向いておらず、緊急事態宣言が出された今年8〜9月ごろの売り上げは、例年の半分に落ち込んだという。
江村さんらは、落ち込んだ売り上げをカバーしようと思案。県産豚の希少部位の肉や松阪牛の脂などを使った店の人気メニュー「松阪餃子(ギョーザ)」ならテイクアウトしやすい、と考えた。さらに、「冷凍にすれば24時間稼働の自販機で営業時間外でも売れる」と店の前に設置した。11月下旬から販売を始めた。
江村さんは「ラードよりもさっぱりした牛脂をつかい、コクとうまみがあります」。冷凍ギョーザは20個入りで1千円(税込み)。問い合わせは、麺屋ばんび(0598・52・282x)。(菊地洋行)
朝日新聞 2021/12/5 9:00
https://www.asahi.com/sp/articles/ASPD4726CPD1ONFB01J.html?iref=sp_liftop_all_list_n ようやく国に頼るだけでなく業態変えないと生き残れないと気づいたか どんぶりのスープにおばちゃんの親指が浸かって出てくるのがいいんじゃねーか
自販機なんぞ 日本では副業的な事で金儲けしようとしたら叩かれます 冷凍餃子は珍しくもなんともないが
自販機だと珍しいのか?
朝日新聞が連絡先電話番号を掲載してPRするぐらい珍しいのか??? カップラーメンみたいに自動調理できれば人気でるかもw >>13
5個250円ならラーメン屋で出すなら普通
ただ自販機で売るにはどうか 冷凍餃子の無人販売が盗まれまくってるニュースあったな 味の素と王将の餃子🥟が完璧すぎる
正直付け入る余地とか1ミリもないと思うわwww 焼きたての自販機とか無いのかね
ロボットが焼いてくれるとか いつも頼む蕎麦屋は、コロナ禍の時は出前客が増えたからそんなり売り上げが落ちなかったと言っていた。
むしろ、今のガソリン値上げがきついそうだ。 36個で千円の店(雪松)が近くに出来たらどーすんの こういう自販機ビジネスって営業に丸め込まれて返ってコストのかかってねえか? R23線沿いか国道沿いて美味しい所はないと偏見持ってる
車道に溢れる渋滞作れないし 20個1000円
味の素 10個100円程度
5倍 >>33
でも味が800パーセクくらい違うからよくない? 冷凍の餃子って数は多く入ってるけどちっちゃいんだよな この自販機にはいくら金が罹ってるんだろ
助成金で購入したのかな >>6
ボッタクリすぎる
原価目茶苦茶安くてぼろ儲けできるからね 最近ラーメンの冷凍自販機が増えてるが、その中に餃子もあったな 幸楽苑 30個 630円
大阪王将 50個 570円
マルハニチロ 50個 540円
味の素 50個 600円
ここらへんで充分だなぁ
肉汁すごいし皮はパリパリに焼けるしうまい!うまい!うまい! >>13
目茶苦茶高過ぎるだろ
焼いたりお皿に盛り付けたりしてないんだし人件費もガス代もかかってないし1個高くても10円でしょ >>41
それどこの工場で製造してんだよ?今回のは個人店で作ってる手作り餃子の話じゃないのか? > 県産豚の希少部位の肉や松阪牛の脂など
松坂牛は脂だけかよ
その希少部位とやらをどれだけ使っているのか知らんが、ちと高いな 普通にラーメン屋の6個300円ぐらいの生餃子が冷凍になってるってだけなのに高い高い言ってるのは何者か >>49
工賃って知ってる?
材料だけなのに同じ程度の値段で買うの? >>48
この程度だと20個600円くらいがいいところだよな 俺が通ってた店のニラ餃子は
所見で頬張ったら異物が入ってるのかと感じるくらい
強烈なニラのパンチでKOしてくる唯一無二の餃子だった
その店が無くなって以来、他で餃子を色々食べてみて
美味しいものも多々あったが、それらの感想を一言にするなら
餃子の味がしない、なんだよな
あのニラ餃子の系譜は本当に途絶えてしまったのか
どこかに枝分かれして残ってないものかと今でも探してる 普通の冷凍のと違って1個1個がデカけりゃあ残当な値段では チラ裏だが、ひき肉は豚肉派
したがって餃子も豚肉派 >>42
大量生産してる大企業の製品と同値じゃ利益ないだろ >>1
冷凍ギョウザを1分ほどで焼き上げる自販機があれば… 一年前にこれをやっていれば儲かっただろうけど今さら…
判断が遅い うちの近くにも無人販売所が2つできた。冷凍のくせに30個1000円とかして高いから全然客入ってないが レトロうどんとかラーメンの自販機みたいに
ギミック凝らした焼きたてギョーザ販売機を
作る会社はないのか?
(´・ω・`) コンビニは夜閉めてカップ麺やうどんそばの自販機やってほしい ラーメン屋がマスク飲食のすすめととか貼り、アクリル板に、消毒液置いて営業してたが
店員が鼻マスクに咳をしながらラーメン作っててワラタw 最近は、店の麺、スープ、具材と同等のものを冷凍した
お持ち帰りラーメンとかを販売するようになった所もあるけど
冷凍食品があのレベルの味じゃないのは、わざと程々に作ってるからだ
って印象を皆に与えてしまったよな ??「農家よイチゴばっかり作ってないでイチゴジュースを作って売るくらい自分でやるもんだぞ」 コスモスで冷凍餃子でも
買えばよいじゃないのさ
ザーメン真黄色 >>50
生餃子から冷凍になったら工賃余計に掛かってるだろ >>69
美味しいよねえ
いつか皮から作れるギョウザマスターになりたい 芸人ヒロシに触発されて山買った奴ら終わるwwwwww ヒロシがとんでもない暴露wwwwww
http://zssyo.kaskjer.org/Kvsz/531318553.html 1980101 ZZVFY 雪村の冷凍餃子はニュースにもならなかったのに(´・ω・`) >>79
大きめの餃子つくりたいけど
皮売ってないから自分で作るとこから始めなきゃいけない
たかが5~10個でそこまでやりたくない >>2
どうでもいいが牛タンの自販機とかフカヒレの自販機ならあるぞ。 餃子の自販機ってことで
自動で餃子を焼くシステムってすげえな、どういう技術なんだろう?
と思ったらただの冷凍食品販売だった 餃子自販機最近めっちゃ増えてるよね。あれ売れてんのかな >>84
だよね出来立て出てくるとか思っちゃうよ普通
冷凍?存在意義を疑うかなー 田舎だけど餃子の自販機始めたところあるわ
俺は買わないがスーパーの食品メーカー餃子とも違った感覚で食べれるんだろうな
飲食店の餃子ってことでさ
俺もラーメン屋さんに行ったら初めての店こそ餃子も頼むのが好きだし >>87
は?
逆だろ
普通は冷凍餃子をイメージするだろ
家で食べる前提で買う人が自販機を利用するだろうし
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