0936ニューノーマルの名無しさん垢版 | 大砲2022/02/26(土) 23:48:54.30ID:131FKL/f0 >>800 蕎麦は繋ぎが必要なんで小麦粉使うけど、山芋で代用できないこともない 他にも海藻類とか、まあ蕎麦粉10割で麺に打てないこともないけど 難しいしのど越しも悪い 米粉でもかなり代用はきく