玉葱なんて事前に切り刻まれてるのだから
トッピングの提供に関してはたいして労力をとられないだろ。
しかも2分ごとに2回か3回ならたいして食べる時間も伸びないはず。

一番大事な事がわからない、
客はどのくらいの回数トッピングを注文し、どのくらいの時間飲食してたのか？