【社会】 一流のマッチョはみんな食べている…鶏のササミよりも栄養価が優れている「ある野菜」 [朝一から閉店までφ★]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
2022/04/01 9:00
「アミノ酸スコア」が野菜のなかではダントツに高い
PRESIDENT Online
谷川 俊平
「筋肉食堂」マネージャー
体作りのためには、どんな食事が望ましいのか。高タンパク・低カロリー食レストラン「筋肉食堂」を運営する谷川俊平さんは「ブロッコリーがおすすめだ。
タンパク質が多く、アミノ酸スコアが高い食材で、筋トレをする人たちは必ず食べている」という――。
※本稿は、谷川俊平『食べる筋トレ。』(かんき出版)の一部を再編集したものです。
筋トレ民が大好き「ブロッコリー」の驚くべき効能
筋トレをする人(以下、トレーニーと呼ぼう)に人気の食材は、鶏肉をはじめとする肉類だろう。しかし、ここでどうしても紹介しておきたい食材がある。それは、ブロッコリーだ。
実は、ブロッコリーには、100グラムあたり、5.4グラムものタンパク質が含まれている。アミノ酸スコアも80と、野菜のなかではダントツに高い。しかも、糖質は1.5グラムと非常に低い。
同じ緑黄色野菜のニンジンと比べてみよう。ニンジンの100グラムあたりのタンパク質は、0.8グラムしかない。逆に、糖質は6.3グラムも含まれている。アミノ酸スコアは55だ。
こう聞くと、ブロッコリーがいかに優れた食品かがわかるだろう。
とはいえ、タンパク質の量だけを考えれば、肉や魚などのほうが優れているように思える。しかし、それ以外にもブロッコリーには数多くのメリットがある。
https://president.jp/articles/-/56129?page=1 >>1
ブロッコリー小さくしてフライパンに並べて水100ccと塩小さじ1入れて蓋して5〜7分蒸し焼きにするとめちゃくちゃウマい
枝豆も蒸し焼きが圧倒的にウマい
普通で茹でてたのがアホらしくなる >>86
うちも以前ブロッコリー作ってたけど新鮮だと芯も甘くて美味しかった >>34
ブロッコリー足速いのや
鮮度がすぐ落ちるから朝採りを氷入れたボックスで売ってる八百屋スーパーで探すのや
鮮度のいいブロッコリーは別物と思うほどうまいやんで なぜブロッコリーと鶏肉を比較するんだい?
一緒に摂るものでしょう 肝臓だか腎臓だか
とにかく内蔵に良いらしいから
うちも毎日食べてる まー ボディービルダーの筋肉なんて一切役に立たないけどなw
見せかけ筋肉
陸上選手とかマジで引き締まった細いマッチョはめちゃくちゃ普通に肉もご飯も食べてるよ >>108
だからこの記者も何も分かってないんだよ だからといってタッパいっぱいにブロッコリーを敷き詰めて食べてる阿呆は100%マッチョじゃないしマッチョを目指すことを断念する ブロッコリーは子供の頃は食べなかったけど大人になってから食べるようになった >>1
ブロッコリーってあの蕾の中に虫がいっぱいいるブロッコリー? プロテイン飲んでるんだから野菜は何食べても良いだろ >>19
茹でるのもレンチンも加減がね
お店はやっぱり凄いなてなる ブロッコリーの森の中には緑色の芋虫が隠れているのはナイショ🤭 俺は筋肉が無いので食事は焼酎だけでいける。液体人間 >>117
なぜボディビルダーがご飯を食べていないとかわけのわからないことを言うんだい? >>122
筋トレするしないに関わらず肉体がタンパク質の塊である以上必須栄養素 虫タンパクだろ
貧乏な筋トレ好きが飲んでるプロテインにも入ってるやつな 硝酸あるのかよ、ボリボリ食ってたわ
これからはかつお節かけて食わないと オーストラリア人の友達は茹でたのは食わなかったな。生じゃないといやだって。 全然マッチョを目指してないが、プロテインとブロッコリーと納豆とオクラと魚とキャベツは毎日たべている かつてアメリカ下院議会が「健康維持のためにブロッコリーを毎日食べよう」という決議を全会一致で出したくらいの健康食品。 ブロッコリーに醤油+マヨネーズが好きすぎる
たまに無性に食べたくなる ブロッコリー好きだったけど虫だらけの画像見たら食えなくなった ビルダーってハゲ少ないよね
筋トレ栄養休養は大切にした方がやっぱええのかな ブロッコリーは野菜の王様だな
ガン予防にも効くらしい アメリカ産だからやだ
なにがぶっかけられてるかわからん 根元の方も厚めに皮むいて食ってるんだけど皆もそう? プロテインとか飲むとチビになるんだってね
飲んでる人大抵チビ 日本人は本当に良いお客様だな
言われたことを鵜呑みにして唯々諾々と従うww
ブロッコリーとか、
まー、そのうち昆虫食や粘菌類も率先して実験台のように食べる流れだから良いか。
さすが世界の実験場。 一人暮らしなので、一気に食べれないんだけど普通に冷蔵庫に入れといて何日か持つのか?
それとも常温で置いといた方が良いのか? 給食で茹でたブロッコリーから生きた尺取り虫が出てきた事がある あーやっぱ衛生面あんまよくないんだな
鳥のエサでタンパク質補給させたくて生き餌探してたけど食べさせるのはやめておこう ブロッコリー茹でると小さな芋虫みたいなのが大量に浮いてくるよね
あれがまた美味しい 冷凍ブロッコリー常備して付け合せに困ったら解答してマヨつけて食ってるわ
ちなクソデブ >>162
無農薬?
通常のスーパーの安いのは全然いない
農薬すごいはず >>156
それは因果関係が逆だろう
低身長の人のほうが筋トレの成果がわかりやすいから習慣化する人が多いんじゃね クリロナの食事はブロッコリー鶏胸肉ライスの繰り返し じゃあ三食全部ブロッコリーだけでよくね?
ダメなの? 一流のマッチョ見たことあるけど凄く低身長だったよw ブロッコリーは緑黄色野菜だが
カリフラワーはそうじゃないからな
栄養素もブロッコリーが上
まじめな豆な >>167
あ〜うちで食べてるのは自家栽培の無農薬だからね、どうしても虫がつくんですよ バカ舌のアメリカ人に合わせてみんな鶏のササミ食ってんだろうけど
どう比較しても白身魚の方が完全食だろ
日本人は魚の方が良いぞ
アメリカなんか鶏の胸肉有り難がってる気違いだから 運動して筋肉修復の為にたんぱく質が使われるだけで、たんぱく質取ったから痩せるとかいう効果はないぞ 人間って野菜から栄養吸収出来ないって科学的に証明されてなかった? ブロッコリーって、よく見るととんでもない形してるよね プーチンや松本初めマッチョ体質は大嫌い、力でなんとかなると思ってる なんかハゲにも効きそうだから今からブッコロリー買ってくる 人参下げてるけどベータカロテン10倍くらい違うだろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています