「日本のラーメンは驚くほど美味しいけれど…」中国の若者がカップ麺を嫌がるようになった理由 [愛の戦士★]
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presidentonline 4/18(月) 11:16
■「手軽で美味しい」カップ麺人気に翳りが…
3月末以降、上海市が新型コロナ(オミクロン株)の感染拡大の影響によりロックダウンとなっている。マンションの封鎖が長期間に及んでいる上海市民にとって最大の関心事は「食料確保」で、一時「即席麺(カップ麺、袋麺)さえも底をついてしまった」という嘆きがあちこちから聞かれた。
ただし、非常時の保存食として即席麺を必要としている地域を除き、中国全体では、即席麺の人気は急速に翳(かげ)りを見せている。即席麺といえば、保存が利き、味のバリエーションがあり、手軽で美味しい。とくに若者の間で人気があるというイメージがあるが、なぜ中国では人気がなくなってきているのだろうか。
中国最大の食品メーカーであり、即席麺(カップ麺を含む)市場で4割以上のシェアを誇る「康師傅(カンシーフー)」の2021年の売上高は約740億元(約1兆4000億円)で前年比9.5％伸びた。しかし、即席麺事業だけを見ると約284億元で前年比3.6％ほど減っている。二番手の「統一」も同様の傾向で、飲料は伸びているが、即席麺は苦戦している。
■靴で踏みつける、ポイ捨て…ずさんな製造過程を暴露
中国メディアの報道などを見ると、即席麺は長年売り上げを伸ばしてきたが、2015年ごろを境目として初めて減少に転じたという。それは世界ラーメン協会(WINA)のデータでも確認できる。同協会のデータでは、2014年に過去最高の約444億食を記録したが、2015年から減少し、2016年には約385億食にまで減った。
その後、コロナ禍の非常食という思いがけない「追い風」を受けて再び伸びているが、2020年にロックダウンされた武漢や、現在ロックダウンされている上海などでも、スーパーでは最後まで売れ残った即席麺もあったといわれている。
中国のSNSでチェックしてみると、とくに売れ残っていたのは「老壇酸菜」という漬物味の即席麺だ。今年3月、中国の「財経チャンネル」というテレビ番組で、この「老壇酸菜」味の即席麺を製造する行程に著しい不正があることが暴露された。この漬物を作る際、農家の作業員が素足や靴のまま漬物を踏みつけたり、タバコをくわえて作業していた作業員が漬物の中にそれをポイ捨てしたりしていた場面が撮影された。
そのことが明るみに出たとたん、多くの人々から「気持ちが悪い。絶対に二度と食べない」「やはり、見ていないところでこういうことをする労働者が中国には多い」「他にも何が入っているか分からない。怖い」などという批判が続出。その結果、ロックダウンが目前に迫った買いだめのときでさえ、スーパーでは最後まで手に取る人が少なかった。
■「カップ麺離れ」を生んだデリバリーの普及
上海でロックダウン中の若者数人に「(今回)即席麺を買ったか？」と聞いてみたところ、「仕方なく買ったが、当時はここまでロックダウンが長期化するとは思っていなかったので、それほどたくさんは買わなかった。以前から、即席麺は身体に悪いし、太りやすいし、栄養バランスも悪い、味気ない食べ物だと思って、買うのをできるだけ避けていたから」と話していた人が多かった。
※続きはリンク先で
https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/5b10f3b1aca01a6e824649b39778380eb8f071a7&preview=auto
中国のスーパーで売られているカップ麺。紫色のパッケージの「老壇酸菜」味は、ずさんな製造過程が発覚して批判を浴びた - 筆者撮影 中国の方がネオンが明るい
日本の方が社会主義なんじゃねーの？
向こうはゴミも落ちてないぞ
https://m.youtube.com/watch?v=tMzCwwvHwN0 中国の杜撰な衛生管理の食品は食うと死ぬレベルなので中国人すら食わないという話か >とくに売れ残っていたのは「老壇酸菜」という漬物味の即席麺だ
辛と漬物が2大売れ残り？ すごい駄文だなこれ
俺が書く作文の字数稼ぎに似てる
もっと簡潔にできるでしょ 中国なら食べるべき中国料理が数限りなく有るから
わざわざカップラーメン食べる必要も無いのでは
屋台とかお店とかあるしさ、うまいもんいっぱいあるのに まあ炭水化物と塩分過多だしな。
いまや日常的な食い物としてはダメダメよ。
逆に、栄養的に完全食に近いインスタント食品が待たれる。 廃盤になった麺達超えを知らないんだが
おすすめある？ >>1
中国のカップ麺の容器は有毒物質でつくられてるからな
日本製もそう思っても仕方がない つか袋麺はたまに食うが、カップ麺はここ数年食っていないな(´･ω･｀) >>17
最近色々あるよ
完全メシだのベースなんちゃらだの
やっぱり割高だけど 半世紀即席めん食ってるジャップが早死にしてないから平気だってｗｗｗｗ 粗悪China製カップ麺食べてろよ！
自国のもの食べてろよ！ >>23
ウィダーinゼリーとかカロリーメイツとかあるよね 私もUSAから来たとき毎日のようにラーメン食べました
インスタントラーメンもたくさん食べました
しかし辛ラーメンを食べましたとき
私はラーメンが嫌いになりました 日本のカップ麺高すぎんだよ
中国人の平均月給からすると1個1000円近い感覚だぞ >>20
大戸屋のキッチンではいろいろ良からぬことが起きている気がする 1食で塩分過多になる食べ物だからそりゃ美味しいだろうな >>7
重慶…すっごいね。昔の建物なんかぜ〜んぶぶっこわして一帯を真新しくしたんだろうか
日本もそうしたらいいのに 日本のカップラーメンは美味しいけど、どれも似たような味というか飽きるんだよね
マレーシアのカレー系即席麺が珍しくて美味しかった 5ちゃんのおバカさん
記事の内容が理解できないのな 中国のことなんか知らんがな
反日プレジデントの記事載せるのやめてくれないかな 中華そばって感じのカップめんを食べたいのだがおすすめあったら教えて これ日本なんか関係ある？
中国の食材の製造工程にいろいろ問題があるとしか読めないんだが
タイトルにいかにも日本が関係してるかのような書き方するのはどうなんだ >>40
立ち退きしないやつはブルドーザーで生き埋めにできる国は流石だな インスタントラーメン消費世界一・・・中国
一人当たりインスタントラーメン消費世界一・・・韓国 この記事は嘘だな
支那蓄に「衛生」という観念があるわけがない 飲食物の製造を他人任せにしているってよくよく考えると恐ろしいよな
毒殺されても文句言えんわ カップ麺は生麺タイプが好きだけど売上はよくないみたいだな
ごんぶともスパ王も見かけなくなってラ王だけは見かける >>40 ぶっ壊すつーか、かつては旧日本軍が何度も爆撃していた事で有名だね 重慶 カップ麺どうこうじゃなくて
中国の食品管理がずさんってだけの話じゃねーか
しね >>12
字数稼ぎしてるのに簡潔にしてどうするんだよアホか >>7
上海のロックダウンを支那土人はどう思うの？
土人の国だから当然なのか？ 中国産の漬け物多いけどな日本も
直接買わなくても弁当に付いてたり
外食で出てきたりしてて、嫌だな 中国の平均寿命、77.3歳。
あまり気にしなくていいような。 いま上海は完全ロックダウン中でマジで餓ﾀﾋしそうなヤツが結構多いんだよな
コメとか野菜がすっげーたまに配給されるらしいけど
地区の管理者だかと仲が良いヤツと悪いヤツで量に差があるらしいぞ＾＾； 無理矢理日本死ねの方向の記事にしたいんだかわからんが、日本はほとんど関係ない記事だったぞ？ プレジデントさんは
わざとミスリーディング招く見出しつけるから俺嫌いだよ 良いことをしようが悪いことをしようが、それがダイレクトに自分に返ってこない。
左翼が悪いんだよ 中国は中国キムチも話題になってたけどそっちはいいのか？ >>76
食材もヤバいだろうけど、記事では製造過程がひどすきると書いてあったぞ。 どん兵衛、ＵＦＯ、カップヌードル、うまかっちゃん
は奇跡。３５年以上前からどんだけ食べまくり続けてもいまだに旨いと思える奇跡。どこぞの高級ディナーを食っても「なるほどわからん！」状態だが老舗カップ麺は食った瞬間いまだに旨い。 中国側の問題だから安全性をアピールしたら逆にチャンスになる 寒いとこで美味しそうにすすってる映像を見せろよ
そしたら爆売れだ >>1
元記事見たけど、『日本のラーメン』の話なんて全く出てこなかったぞ
この記事書いた中島 恵は頭おかしいのか？
初校では『日本のラーメン』の話が出てきたから、タイトルにも書いたけど、最終稿で削ったから意味不明になったのか？
それとも、本文には関係ないけど、反日プレジデントが『日本のラーメン』をディスるようなミスリードしたかったのか？ >>15
そうそう、そういう動きも知ってんだけどまだまだこれからの分野やね。 >>55
ほんそれ
日本のラーメンは、全く関係ない 中国産食材は危険だからな
俺はコショウや唐辛子も買わなくなったぞ 釣られたクマー
しかし記事も読まんでレスする奴もなかなか多いな笑 中国メーカーのカップ麺は嫌だという話じゃないのかこれは
あと漬物味はないわなｗ 塩分が〜を連呼しているからは、ラーメンのスープを全部飲んでいるのでは？
残せばいいじゃんw
毎回残すけどね
そもそも、全部飲み干した記憶なんて一度もないな G入り唾入り案件の辛ラーは韓国好き辛い物好きの女性しか買ってないだろ
嫌韓やネット民は買わないままだよな？w ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
