【うどん共和国】香川に挑む「埼玉うどん」 県内に２０種類、多様性ＰＲ [ぐれ★]
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※2022/4/21 23:06
埼玉県が、「うどん県」として名高い讃岐うどんの本場・香川県に対抗し、「うどん共和国さいたま」を掲げてＰＲを展開している。アピールの軸は埼玉県のうどんの「多様性」だ。２０種類もの多彩なうどんがあることをフリーペーパーなどを通じて紹介し、圧倒的な知名度を誇る香川県に挑む。
フリーペーパーは、県観光課が１万５０００部を用意し県内の観光協会や市役所などで配布している。川幅うどん（鴻巣市）、煮ぼうとう（深谷市）、すったて（川島町）、武蔵野うどん（県西部）など２０種類全てを取り上げ、写真や地図を添えて紹介している。
受け取った人からは「いろいろなうどんがあることを知った」といった反響が寄せられているといい、今後、交流サイト（ＳＮＳ）での発信も強化する。
経済産業省の集計によると、令和２年のうどんやそばなどの「和風めん」の出荷額は埼玉県が全国１位だった。伝統的に小麦の栽培が盛んな土地柄であるため、地域ごとに多様なうどん文化が発達してきたことが背景にある。
続きは↓
産経ニュース: 香川に挑む「埼玉うどん」 県内に２０種類、多様性ＰＲ.
https://www.sankei.com/article/20220421-XKRDVGRP3BL6TOA443SYVEMBBY/ 香川のうどんの強みは
塩と醤油と出汁がとれるので
総合的に勝っている
のどごしも最高！
ただし
うどんそのものの
小麦の奥深い味となると
武蔵野うどんは癖になる美味さ
富士吉田のうどんも麺の癖が強いが
香りと味は最高に美味い 埼玉は結構小麦も作ってるだろ
そのあたり売り込めよ 埼玉県加須市という田舎の葬式行ったらみんなうどん食ってた
コシがあってめちゃ美味い うどんって様々な方面から追及されまくってるから、特別香川県のうどんが旨いとは思わない 香川のうどんは
飲む感じだよね
武蔵野うどんは
噛んで、味わう うどんとそばを合わせて日本一とか、うどん県名乗るには意味ないだろ コシのある香川とやわ麺の福岡があるのにどうやって個性出すんや？ 山田と村興しやらインスタ映えやら狙ったような露骨なうどんばっかじゃな
まだ山梨群馬のほうとうやおきりこみのほうが偉いわ
個人的に讃岐うどんに挑めるうどんなんて博多くらいだと思うわ。あれ九州の料理で一番好きだ >>27
武蔵野うどん超硬いぞ
コシじゃなくてひたすら硬い ひもかわうどんってあった気がするけど、あれは館林か 埼玉の田舎のうどん屋の肉うどん
甘辛い肉とネギが乗ってるやつがガチでうまい 埼玉県最北にある上里町のゆるキャラは小麦の穂がモチーフのこむぎっち 香川のうどんは安いだけが取り柄だな
トッピングするとかなり高額になる。そうなれば何のメリットもない。
トッピングの具材もスーパーの総菜以下の出来だし。 自治体主体の「町おこし」のノリで行くと、速攻で詰むよ。
たぶん参考にはしてると思うけど「讃岐うどんブーム」の二匹目を目指すなら
「うどん」「田尾和俊」「町おこし」くらいでググっておいた方がいいと思う。 >>31
土着の百姓から見たら、山田うどんの麺の柔らかさは邪道。 讃岐うどんは確固たる特徴が有るけど
埼玉は特徴がバラバラすぎて、埼玉うどんと言うワードで
これだ！ってイメージできない 武蔵野うどんの一本一本食べるスタイルは多様性の一つと言えよう >>17
ただ東京が知らなかっただけで
世間様はとっくに知ってましたよ
知恵遅れ東京人はホント馬鹿ですねw >>10
うちが
うどん県をもらう
さもないと小麦の出荷を止める
みたいな？ >>3
肉うどんというのは牛のことだと思ったのに鴻巣で豚肉うどんが出てきてガッカリしたというかイラついたわ
肉ってのは牛だろ豚うどんって名乗れよと ざるうどんを温かいけんちん汁や茄子汁で食べるのが好き
埼玉なのか北関東なのかは微妙なところだが >>50
埼玉のうどんは名物ってほど美味くもないし華もない うどんに県産の小麦粉なんて使ってないだろ
原料は安い北米産に違いない（笑） 一つのうどんで戦えるうどん国と
多彩なうどんで負ける偽うどん国 小麦の産地日本のウクライナ埼玉
それにつけても山田は高額くて不味い >>61
博多は名物に恵まれてるから
わざわざうどんを名物にする必要なし 大宮市場のうどん結構うまかった
川幅とひもかわどっちが先か知らんけどあれは見た目特化で味はそうでもないな 週5でうどん食べてもなんとも思われないのが香川県
今考えると異常だった >>65
埼玉は小麦生産高6位で香川は17位らしい
国内産の66％は北海道
輸入原料で｢うどん県｣とか詐欺みたいなもんだよなー（笑） >>55
関西では肉＝牛だが関東では豚も肉扱いされる
豚肉入りでも肉まんと言う >>6
その系列の加須うどんあるよ
隣だからね歴史も 西の人って味の濃さっていうより、濃い醤油の香りに慣れてないから肉と野菜からの出汁を感じづらいから埼玉うどんは受け入れにくそうなんだよな
観光で食べたら二度と食べない気がするわ 香川うどんのコシと埼玉うどんのコシって全然違うんだよな
香川のはモチモチしてタピオカ感あるけと、埼玉のはぐにぐにしてて不味い なんだろう一点集中ならわからなくもないけど多様性とか
食べてないけど既に不味そう >>75
そもそも観光に行ってわざわざ麺類みたいな貧相な食事なんてしないでしょ？
いったい何をどう考えたらご当地グルメとか言ってB級を推進したがるんだろうね
新興国でもやらない話 >>76
関東人ってこんなの啜ってんの？
本当に気持ち悪いよ
多分人類史上一番おぞましいよ関東人 そもそもだが、埼玉のどの辺で小麦作ってるのかすら知らない。 西日本って飯が旨いって絶対嘘だよな
あんなに毎年人減るんだから相当不味そう >>10
武蔵野うどんは地産の小麦粉使用のみ名乗れるからいちおうアピールしてる 山田とかいうカスカスカスアンドカス
あんなレーションにも劣る食い物を許容している埼玉県人の意識の低さ こんぴらさん詣りのついでにうどん県でうどん食べてみ？
愛される理由が分かる気がするよ。 >>74
タピオカっぽい食感の讃岐うどんはタピオカ入ってるよ 関東の出汁は
黒い...
ただし、関西の出汁は
関東の出汁よりも塩分が多い 観光ってもんは贅沢産業なんだからB級品をPRされたって食わねーよ
わざわざ旅行に行って貧相な食事なんかするわけだろ土人かよ 実際問題、山田のうどんは家で作るうどんより不味い
適当に茹でて適当につゆ入れとけばいいだろとかいう思い上がりがある
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