>>461 >>468
あれは演出なのよ

ラーメン屋なんて昔はそれこそ料理人の中でも底辺扱いみたいな感じだった
だけどああやって「頑固な職人」っぽさを演出することで、食う人間にもありがたがらせたり
下働きへの教育もやりやすくなるから