【埼玉】“元ギャル”女将が考案した「溶けないアイス」 幼少期の好物を即決で商品化、生産が追いつかないほどの売れ行きに [朝一から閉店までφ★]
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2022/06/17 17:05
埼玉・桶川駅の近くに、130年以上地元に愛されている和菓子店がある。 親から店を継ぎ切り盛りしていたのは、元ギャルだった。
榊萌美さん27歳。1887年から続く和菓子店「をかの」の6代目だ。老舗店の女将にしてはカジュアルな出で立ちに見える。大学時代、授業もさぼりがちになり宙ぶらりんの状態だった榊さん。ふとしたきっかけで小学生のころの自分の姿を見たことが店を継ぐきっかけだったという。
「小学生のころの自分が、まっすぐ前を見て『お店継ぎます』って言ってて、はっきり言いきった自分がすごいかっこよく感じて。今のダメな自分よりも、そのときのかっこいい自分を信じてみようかなと思いました」
女将になった榊さんが取り組んだ商品のひとつが「葛きゃんでぃ」250円（税込）。1日全く売れないこともあった葛のゼリーを凍らせたもので、1日平均500本、2016年からの累計では約15万本を販売している。商品誕生のきっかけは、幼いころに好きだったおやつだった。
「母から『あんたゼリー好きだったのになんで食べなくなったちゃったの？』って言われて、 ゼリーが好きなんじゃなくて凍らせたゼリーが好きなんだって答えて『あっ！』って。そのまま葛の問屋さんに電話して、“アイス”になりますかって尋ねたら『アイスとして販売できますよ』って言ってくださったので」
即決で商品化したところ、通販で火が付き、生産が追いつかないほどの売れ行きに。その秘密は、アイスなのに“溶けない”こと。つまり、アイスとプルンとした葛の2つの食感が楽しめる「唯一無二のアイス」だという。
https://times.abema.tv/articles/-/10028072 味が無くならないガムを作って欲しいんだけど？
不可能なの？ とりあえず流行りに乗って注文してみたけど、一度食ったらもういいかな？くらいのものだった 朝鮮人が売ってるやつか。
混ぜ物してあってマトモな日本人は食わない 生産が追い付かないぐらいみんな買ってるんだから、買わないと取り残されそう 恵まれてることに感謝しーや
俺なんか新しいの作ろうとしたら店赤字にして俺に継がせた親に新製品やら新しいことしようとしたら邪魔されるねんで
家ついでから俺金払うばかりで1円も手に入れてないわ ぺろぺろしても溶けないのか
溶ければ従来のアイスと 変わらんけどな
意味が良く判らん 飲食業界って節操ないから
売れるとなれば他がパクるよ >>18
韓国って100年以下の歴史しかないのに何言ってんのｗｗｗ いやまあ面白いけど
多分リピーターは少ないからそろそろ転機じゃないかな おいしい順
アイスクリーム
アイスミルク
ラクトアイス
氷菓 これは元々九州とか奈良とかどっかの和菓子屋がやってたのを参考にしてさいたまで初めて考案したってだけの話じゃなかったっけ
悪くはないけどちゃんとしたアイスのおいしい！って味の1/3ぐらいのうまさのアイスって感じだった >>14
マーブル模様のウーマナイザーとかディルドー出したら売れるな >>22
くっだらねぇけど馬鹿には響くんだよなこの言い方
こうやって馬鹿ってのは思考パターン研究され尽くされてて一生搾取されるんだよな
ミルクから墓地まで・・・
決まったパターンまさに人種としか言えん 溶けないアイスがあるものか
構えたミットが受けとめる こういうの出ると京都の店とかがうちは昔から（無いくせに）やっておりました
とか言ってくるんや なんとなくガラス製ディルドを思い浮かべた俺の心は汚れている >>21
実家がお店やってる人ってコミュ能力高いよな
まあ仏壇屋とか銃砲店とかはまた別だろうけど >>43
大人になったらメイク得意くらいの情報だろう いい、判断と決断だねぇ。さらに水飴を添加して濃厚にするのはどうなんだろうか？ >>44
だいぶ前のケンミンSHOWで見たわ。どこの地方だったかは忘れたが。 >>3
味を感じる=舌が何かしらの成分を受けとる
その成分が尽きたら味はなくなる
溶けるのに時間がかかる微細なカプセルの中に甘味料を入れるとかで長引かせる事はできるけど限度はある >>41
葛を使ったアイスは、奈良の明日香村の和菓子屋が有名みたいだな 歩いて行けるほど思いっきり近所だわw明日行ってみるかな >>2
そんなもんあるの？
まさかとは思うが…マがつく店？ 品薄商法は客が離れるからほどほどに
ゼリーでいいやってなる >>31
食品の普通の製法だから特許も取れないだろうしね。
あんまり持ち上げられるとパクられるかもね コンニャクゼリーは固くなるから凍らせるなって書いてあるのに 年寄りが喉詰まらせて死んだのがニュースになったら叩かれるんだろうな 岐阜でこういうのたべたわ
幼児が食べても溶けてたれてこないからいいよね
冷たいからアイス食べてる気になるし >>2
アイルランドには2009年から腐らない様子をライブ中継してるポテトがあるらしいな
https://i.imgur.com/eTXgq10.jpg ゼリーって凍らせて事故多発したんじゃなかったっけ
凍らせるな！って一時言われていたような ゼリーなんて凍らせて食うもんだろｗ
少し溶けるともっちりして美味しい 静岡県のくずシャリのパクりかな？
何年も前にケンミンショーでやってた アベマで二つもスレが立ってる またこんなとこでステマかよ 死ねよ ぶぶぶぶぶぶ
僕はバイブレーターのように痙攣してるだけで別に何か言いたいわけじゃありません うちの近所にも十年以上前からあるけど高いから一回食ったらもう食わなくなった 昔はギャルだったくせに今では立派な実業家に！偉い！
っていうライターの差別意識が露呈してる記事だな。 未来のアイスは好きだったなぁ
30年くらい前かな
未だにあのツブツブのやつ流行んないだけど
いや過去のアイスやん Pinoは凄いと思った
チョコ溶ける温度になるまで崩れないじゃないかあれ カントンチンパンジー、起源主張の朝鮮人かよ
前からあるわ 静岡 桜屋 くずシャリ 168円 (2014年にケンミンショーで紹介)
福岡 かきはち 葛れんアイス 250円 (2015年ぐらいにすでにHPで紹介ある)
神奈川 いづみや くずきゃん 120円 (2015年にすでにHPで紹介)
埼玉 をかの 葛きゃんでぃ 250円 (2016年7月から発売)
和歌山 紫香庵 葛アイス 180円 (2016年8月から発売)
奈良 今西誠進堂 くずバー 250円 (発売時期不明)
既にあるのを参考にしただけでしょ
強気過ぎる値段設定も葛れんアイスがこんだけ取ってるんだからって感じで参考にしてそう >>75
手で触らないから腐らない
菌の媒介をするのは手 長時間冷たさ保ってるの？
１時間とかさそれならアイス 近所の和菓子屋に売ってたから食べたけど蒟蒻ゼリーを凍らせた味だな！となった こんなものに先も後もないかもしれないが
同じ埼玉で与野ガチャにもなっている
和菓子店「大こくや」のとけないアイス「くずバー」もあるがな
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000014.000061731.html ちなみに与野「大こくや」の「くずバー」は
下記の２０１９年の記事で「はじめたのが三年前」
さらに同じ記事中に
「大阪にこんな菓子がある」と聞いて始めた、と語ってる
https://omiya.keizai.biz/headline/1218/ >>95
お前は例の女教師のウンコでも直飲みしてろ 俺も夏場は10円のこんにゃくゼリーを凍らせたのを常備してアイス代わりに食ってる
チューペットとはまた違ってシャリッとした食感と子供向け菓子の甘さが凍ると程よくなって美味いんだよな
30円のさくらんぼの片割れみたいな駄菓子ゼリーを凍らせてもうまいんだけどあっちは最近見ないな… ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
