ドイツの食文化楽しむ催し 真夏日にビールやソーセージ 新潟 (🍺) [少考さん★]
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※NHK
ドイツの食文化楽しむ催し 真夏日にビールやソーセージ 新潟
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20220626/k10013689681000.html
2022年6月26日 23時56分
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20220626/K10013689681_2206261807_0626183500_01_02.jpg
ビールやソーセージをはじめとするドイツの食文化を楽しめる催しが新潟県長岡市で開かれました。
長岡市の姉妹都市があるドイツの文化を知ってもらおうとNPO法人などが企画したもので、会場の「アオーレ長岡」にはドイツ産のビールやワイン、ソーセージなどをそろえた7つの店舗が並びました。
初日の25日、長岡市は最高気温が30度以上の真夏日となり、訪れた人たちはビールでのどを潤しながら食事や会話を楽しんでいました。
会場ではパネル展も開かれ、姉妹都市として長岡市と交流を続けるドイツ西部のトリーア市について、2000年以上の長い歴史を持ち、世界遺産の「トリーア大聖堂」など数多くの遺跡があることが紹介されていました。
（略）
※省略していますので全文はソース元を参照して下さい。
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20220626/K10013689681_2206261807_0626183500_01_05.jpg >>19
あとじゃがいもな
ジャーマンポテト
フライドポテト
ポテトサラダ
じゃがいものパンケーキ
みんなドイツの国民食的なカンジ ドイツでの豚コレラの流行を受けて今はソーセージ等の製品の輸入が禁止されている
なかなかドイツ製の肉類が食えなくなってしまう ドネルケバブとフライドポテトで立派なドイツ飯と言える 新潟のカッペがビアガーデンとかそっちのがビビる(笑)
畑の真ん中でやるんけ？ こう言う所のビールって一杯が千円以上して高いんだよな。 ビールやソーセージをドイツ人並みに飲み食いしてたら
日本人は持たないんじゃないの？ ドイツって硬いパンとビールと、ソーセージとハむ、キャベツの酢漬け
ばっか出てきたけど、他の料理ないのかよ
ベーコンスープか？ >>70
1000年食べ続けてようやく発がんが確認できるかどうかのレベル
そうじゃなかったらとっくにゲルマン・ドイツ民族は死滅してる 西洋に興味もない癖にこんな日本人が思ってるだけの古臭い似非の飯で人を呼ぼうと催しするよりあちらのアイドルや音楽でも輸入して日本人にもっと昭和50年代頃みたいにヨーロッパの娯楽文化に親近感持たせてから、食やその他の文化まで広めたほうがいいだろ。
今現在外国でここまで日本食ブームになってるのはアニメで日本を好きになったからなんだわ。
なぜ同じ手法で輸入はしないのさ。バカジャネーノ
そうすれば飲食でもなんでもバリエーションが広がり需要が生まれるのだろうがアホ >>107
HUBでも樽ビールはパイント1000円はするぞ。 >>70
日本人は塩分の取りすぎでがんになる
中国、その他世界の国はグリル・炒め料理でアクリルアミドの取りすぎでガンになる >>113
ベルギー人にたイ焼き食べさせたら、ワッフルみたいで美味しい！
しかもあんこ「スイートビーンズペースト」といったらヘルシーと言って感動してた
タイ焼きはアニメで見たと言ってた 一昨年までドイツ住んでた
Trierも行ったけど、ここの名物は魚料理だったけど.....w
カール マルクスの生家があって、昔は中国人が聖地巡礼に来まくってたらしい 昔は化学発色防腐剤なんて無かったんだから、
昔ながらの手作りハムやソーセージは
身体に悪くは無いんだろうな
まあ塩は多いんだろうが
大量生産の今はなあ… >>22
Nordseeは日本に進出して欲しいけど、回転寿司が強敵になりそうだわ
Vapianoも日本でウケそうだけど、既存のファミレスがあるからなあ
日本は食に恵まれすぎ >>120
こういうのは居酒屋料理
ちゃんとしたドイツ料理出す店は日本にはあまりない >>19
黒ビールを大ジョッキで
ソーセージとポテトは適当でいい
それと ザワークラフトを >>118
つ ポツリヌス菌
今の人はポツリヌス菌の怖さを知らなすぎるから困る ソーセージはあんなに美味しいのに
ビールとかいう泥水の不味さよ >>130
それに慣れて来ると
日本のビールがいかに水っぽくて不味いかわかるというｗ >>111
ドイツの飯がうまいなんて思ってる奴は
ドイツにもあまりいない
面倒くさがって誰も家族に飯作らない
家族ばらばらに好きなもん各自食ったりするらしいぞ
上手いもんが食いたいのではなく
いつもの食事が食いたい、ってなもんだろ
レストラン行ってもそこで作った地元料理が出て来るとは限らないのが
ドイツ・オーストリア んなこと言ったらバドワイザーとかほぼ水やん。
黒ビールは日本の夏の温湿度下ではキツいけど、秋冬なら合うと思う。 >>130
ホワイトビール飲むか
>>131
ぶっちゃけビールはドイツよりベルギーの方がすきだな >>114
こういうイベントは宣伝も兼ねていて、前は安く飲めたんだよね。
それがクラフトビールの人気が出るにつれて、ビアフェスとかどんどん高く成ってきた。 正直本場のソーセージよりシャウエッセンやアルトバイエルンのほうがうまい
本場のはしょっぱすぎるんだよな ドイツやイギリスの本当のビール知ってからは小便ビール飲めなくなった オクトーバーフェスト(5月)とかコロナ前はいろんな所でやってたなｗ 美味そうだけど欧州系のビールは冷やさないからなぁ
東南アジアはキンキンに冷やすけどw いつもの胯間ホットドッグが無いとは
落ちぶれたもんだな >>68
出陣餅を食べて育ったから信玄餅のことは「パクリじゃん」としか思ってなかった
絶対に出陣餅の方が美味しい
あと、やはり加島屋の鮭茶漬は日本一 >>1 ロシアのガスを使って製造されたビールやソーセージじゃん。 ばかやろう、ドイツの食文化を知りたければまず皿に大盛のザウワークラウトを食いきらなきゃ。二度とドイツには行かんと思うよ。 ドイツ料理なんてイギリス料理の陰に隠れてまずいだろｗ お前らソーセージをアナルで楽しんだ後ちゃんと食えよ、火を入れれば大丈夫 >>1
コレはガチ、行きたい
東京でガチのドイツ人のドイツ料理店いったけれどけっこうとられたｗ >>138
それは、ソーセージではなくウインナーソーセージではないかね >>145
あんた、ロシアのガスで育ったウクライナ国民には生きる価値が無いと思ってそうだな（笑） 昔アイルランドのギネス工場に見学に行って飲んだギネスはうまかった。 >>150
東京じゃ家賃高いからドイツだろうがフランスだろうが日本だろうが高いよ。 >>155
なんちゃっての店は安い
つばめグリルとかね 芋、芋、芋、肉、ビール、芋、芋やで、ドイツで快便だったわいが便秘になったからな アオーレは前の週にクラフトビール祭りで新潟古町では土日にクラフトビール展とかやってたんだよな
新潟県はエチゴビール スワンレイク 胎内 妻有 八海山等
沢山の地ビールが有る地ビール王国 >>143
ソーセージだけで勝負してんだよ
パンで挟んで着飾った軟弱者とは面構えが違う >>163
日本酒がダメになりかけたときに地ビールでなんとか生き延びたんだよな。
今は日本酒復活したから地ビールより日本酒やってるけど、地ビールの免許なくさないやうに最低限は作ってる。 >>161
ドイツ系のお宅で居候していたときは毎日長尺のポン糞が出たぞ
毎晩肉、芋、人参、いんげん
毎朝ポリッジ
昼はほぼアボカドサンド レバーケーゼだろ、あれをゼンメルに挟んでカラシとケチャップ入れてもらうんだよ >>111
ドイツは日本人が抱くイメージの割りには
いまいち料理の品数が少ない
ビールとソーセージは確かに一目置かなければならないが
本当にビールとソーセージだけ >>170
日本人のイメージは
料理のバリエーションが少ない飯マズ国だが？ 日本が肉の加工品が弱すぎるだけちゃうんけ
歴史浅いからしょーがないけど >>172
肉加工品が身体に悪いのは
もう常識中の常識だと思っていたが
いまだに、こういう人がいるんだね！
驚いたわ。 飯田橋にあるドイツソーセージ専門店はなかなかいいらしいね あと、Puten（七面鳥）が多い
勤務してたトコの従業員食堂には絶対一品はあった
ムスリムも多いからな >>179
冬でもWeissbierイイぞ
風邪引いたら、ぬるく温めたのを呑むんだ
この場合はvom Fassでは無く、瓶詰めじゃ無くちゃダメ
何故なら、そこに沈んだHefeを呑むのが風邪に効くから ケルンで飲んだ水より安いビール
おいしかった(´Д⊂ｸﾞｽﾝ >>180
へー
長岡市の公共施設が新潟市のより実は金がかかってて垢ぬけているっていうのは田中角栄の影響のある時代だけかと思ったら
今もそうなんだ
この間ルモンド紙を読んだらフランスのアルベール・カーン関連記事でもアルベール・カーン美術館の改築関連で隈研吾の名前が出てきていいた >>184
Fluh am Domかな？
ドイツじゃスーパーで500ml瓶が1Euroしないからなあ...
同じビールが日本じゃ高級スーパーで500円とか
味も落ちてるし、日本では日本のビール呑んだ方がイイわな.. しかし考えて見るとドイツ料理といって出てくるものいつも同じだねえ。
ソーセージとザワークラウトとジャガイモとビールばっかだろ。 >>189
上の方でも書いたけど、それは居酒屋料理であって、ちゃんとしたドイツ料理は別にあるんだけどねえ....むう
ジャガイモは、日本のと種類が違って、マジ旨い
焼くだけでも ドイツに料理文化なんてあんの？
食の砂漠地帯だべ？
住んでる日本人はドイツの食い物のことをブタの餌だのなんだと言って馬鹿にしまくってたわなw
ドイツの食文化＝常識の通じる韓国人、くらいちょっと意味不明かも ただ、プロテスタントが多いからなあ
旨い食い物、オサレな服装、素敵な住まい....を蔑む傾向があるわな（ホントは大好きなのにw イギリス料理が酷いと言うが、イギリス料理のレパートリーを減らしたものがドイツ料理だと思ってる。 ビールとソーセージとイモとキャベツしかねえじゃねえか >>194
どこの街の歴史博物館行っても、WK1や2よりも、30年戦争でカソリック軍に（or プロテスタント軍に）皆殺しにされた！って展示が絶対あるw
いまだに遺恨あるの、凄いよなw >>196
料理の墓場と言われるイギリスほどではないにしら
ドイツ料理も貧弱と言われるな
イタリアみたいに海の幸山の幸に恵まれないのが原因とされる >>184
水より安いビールなんじゃなくて、単に良質な水が採れなくて、水がビールより高いってだけだよな
ビール一杯2.5ユーロ、水一杯3ユーロみたいな
食べ物関係は確かにとてつもなく貧弱な国だな >>193
宗教関係あんの？
ジャガイモが入ってくるまで飢饉に次ぐ飢饉みたいなお土地柄
気候も悪い、水も乏しい、そして土地も貧しいからロクな作物が採れない
ザワークラウトというキャベツの塩漬け、住んでたなら知ってると思うけど
あんな代物でも貴重な緑野菜として重宝された
クラウトという言葉には薬草という意味もある、当然知ってるよな？
それくらい食べる物が無かった世界だ
日本のような作物や食べ物に溢れる世界とはまるで別世界なのさ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
