【まんじゅう】老舗の饅頭店 高齢の店主がやむなく閉店 人吉市 [朝一から閉店までφ★]
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07月04日 15時36分
おととしの豪雨で被災しながらも、その後、営業再開を果たした人吉市の老舗まんじゅう店が、店主の高齢を理由に豪雨から２年の4日、のれんを下ろしました。
4日で閉店したのは、大正元年創業で、１１０年の歴史がある人吉市中青井町のまんじゅう店、「いわみ商店」です。
県産の米粉を使った生地に、甘さ控えめのたっぷりのこしあんが詰まった「丸まんじゅう」と、細長い形の「長まんじゅう」が人気で、店主の岩見欣吾さん（７６）が、妻のエミ子さん（７２）とともに、父親から継いだのれんを、およそ５０年守り続けてきました。
しかし、店はおととしの豪雨で、１メートル８０センチの高さまで水につかり、大量の泥が流れ込む被害を受けました。
それでも岩見さんは、２か月後には店を再開させ、復興へ向かう人吉の人たちに変わらぬ味を提供し続けてきましたが、高齢のため、豪雨から２年となった4日を節目に閉店することを決めました。
https://www3.nhk.or.jp/lnews/kumamoto/20220704/5000016134.html Twitterで助けて下さいって言えばなんとかなるらしいよ >>1
後継者育てなかったためですね
よくあることです 昭和生まれがいつまでものさばっているんじゃないよｗ いわみ商店
長い饅頭100円で
丸いまんじゃうは80円だってよ
最高やんか！！
近くにあれば俺が買い占めたるのに 存続させたいなら自分の子孫や親類が跡継ぎにならないなら
店の従業員で事業引継ぎたい奴に売れば良いのに ケーキ屋の娘はケイコ 洋食屋の娘はヨウコ
饅頭屋の娘は？ 納屋橋饅頭も喧嘩してたし、今治のくろふねも無くなってしまった。饅頭じゃないけど。
家族経営のお菓子屋さんは長続きしないんかな。 >>10
ちょっと前まで住んでいた西東京市東部の和菓子屋というか団子屋はいつも人が並んで売れているからそれなりに儲かっているんじゃないかな 和菓子屋はジジババのおつかいものが減って経営が成り立たなくなってる >>32
そう言えば隣駅前のまずい和菓子屋が残っているのは近くに 跡継ぎがいたら再建したんだろうけど子供も継がなかったんだろうなあ >>32
そう言えば隣駅前のまずい和菓子屋が残っているのは近くに大きなお寺があるお蔭だったりするのか まんじゅうなんてスーパー行けば有りますからお好きになさったらいい 【おもてなしｗ】 日本居住韓国人女性、日本銀座のフランチャイズ最高級寿司屋で「お金を無駄使いした」差別に怒り
https://news.yahoo.co.jp/articles/46cb160b2d5941d10111cc94ea9031b6d92f5f29
「最初はそうでなかったが、お寿司を食べる途中で私が外国人であることに気付いたのか、その後から出てくる寿司は突然わさびの味が強くなって塩だらけになり舌に感覚が消えた」
「お皿のそばに虫の死骸があるのに、ある職員はそれを見てもすぐに片づけず突然お皿を変えるとしてお皿で虫の死骸を覆って巧妙に虫を片づけた」
「（食堂が）最初は私が左利きであることを知って漬けものを左側に置き、虫が出てきた後には私が使いにくいように右側の隅に置いた」
「同行した人々には『塩が良いか、醤油が良いか』としてお任せに似合わない質問をした。つまり、『お前らが寿司を食べるレベルになると思うか』と言い回しているようだった」
「シェフは『なぜこのようにゆっくり食べるのか』としてまるで早く食べて出て行けという態度を見せた」
「私たちのテーブルには最後のデザートも提供されなかった」
世界に知れ渡るクズすぎジャパン >>32
街の和菓子屋は昭和残滓の冠婚葬祭の引き出物や、学校行事の多量発注で生きてるんやで 人吉って温泉はあるけど、山深いし
人が住むには不便な町だものね…
個人事業主の後継者が育ちにくいだろうな、饅頭やお餅で町おこしは難しい > 老舗の饅頭店 高齢の店主がやむなく閉店
しっくりこない見出しだな。「老舗の饅頭店 店主が高齢のため閉店」のほうがいい。 洋菓子は自宅で作れるけど、和菓子を家庭で作るのは結構ハードル高い
アンコ作る所から勉強している >>32
ちょっとした和菓子は、スーパー、コンビニで売っている
本格的な和菓子は有名店でないと手に入らないし、結構高い 自民党から見たら、またまた働けよ！というのが本音だろ 球磨川の川下りに来る観光客がコロナで激減しただろうからね
水害だけだったら何くそと思えたんだろうけどそれにコロナまで重なればもう心折れるだろうな いや高齢のためって書いてあるな
気分次第でいつでも閉店できたんだな 和菓子屋なんて朝早いししんどいしな
ほとんどの店は売れ残り冷凍してまた出しているのが現実 普通に売れなかったんだろう
売れて利益あってしかも名物だったら引くて数多 >>8
技術買わなくても自分の方が作るの上手くなってるし、店や道具は新しく買った方が良いし、暖簾ももういいや、 商売を全うできたっていう意味ではそう悲観的に捉えることもないのでは？ >>4
人吉は若い子はすぐ出て行くから育てようがない いまからでも後継者募集すれば沢山人集まるよ。
もったいない。 こういうこと抱えている人が周りにいるなら
都道府県が事業承継のマッチング事業やってるからまじで教えてあげて >>10
葬式のお返しとかそういうのなしに
店頭で売るだけではなかなか成り立たないだろうね。
>>13
宮崎 高岡 長饅頭
形だけはおなじ 美味しそうだけど100個売って10000円とか考えると簡単に後を継いでとも言えないよな。 >>4
ぶっちゃけ年金生活者がなんとか生活できるような仕事の後継者なんてなる人などおらん 誰か跡継いでやろうという奴は現れんのか？
店主が存命なうちに味を受け継いでおかないと >>13
でっかいコブクロみたいだが直感的に旨そう 欲かいて看板を高く売ろうとしたらそりゃ引き継がないわ 衛生観念もアフリカ並みで育ったジジイが素手で触った饅頭は食べたくないです すぐ売り切れてたもんな。正午にには売り切れだもんな。残念。 >>74
高岡の長饅頭はまだ売ってる？
人気で午前中に売り切れるんだよね
食べたくなってきた ここに肥薩線てあるよな
復旧見込みあるんか？
九州外の人間も気になっとるよ つか、饅頭屋どころじゃない、人吉と球磨地方全体が閉鎖の危機にあるのだが。
九州道人吉ICだけが最後の希望 饅頭なんて年寄りくさいもの食わないからどうでもいい >>91
肥薩線は事実上廃線が決まってる。
例によって「復旧は全部国と自治体持ち、運営維持も赤字ならお前ら負担な」をJR九州は要求してるから、それをのまない限り復旧スケジュールの策定作業にすら入らないとか。 人吉温泉、まだ電車では行けんのか？
鹿児島中央からか熊本から行ってたんだけど、どっちもダメなん？ エチオピア饅頭といいコレと言い、
消えそうな菓子類の製造を引き受けるところはないんかいな 和菓子職人が洋菓子にも負けない技術だと豪語していたが、PASCOのなごやんには「この値段でこの味を…」と唸っていた思い出 >>91
2年経っても未だにこれ
このまま廃線かな
久大本線クラスなら復活させてもらえるんだろうが･･･
https://www.youtube.com/watch?v=nLO6h3CexF0 和菓子とかほぼジジババしか好んで食わないから淘汰されるのは当たり前 バスで良いじゃん。
線路なんて維持するほど交通量ないのに専用の線路引くとか勿体ない。
道路ならバスで客も運べばトラックで物資の出し入れもする自家用車も通れる
税金で道路整備して、バスにちょこっと補助金出せよ まんじゅうって朝メシにもいいし、オヤツにもいいし、緑茶に合うし、最高だよな。
高級食パンなんかよりこっちが流行ればいいのに。 梅林堂の菓子不味すぎ
ローソンの方がよっぽど美味い 借金して東京で店出すよりも、こういう地方の老舗店を引き継いだ方が安泰ではあるんだよな
余所者が信用得るまでが大変だけど >>94
そのパターンいつか見た気がするけど
復旧費用はともかく再開後の赤字も負担しろってのはなあ
>>98
全く手付かずのままなんだな >>106
確か日田彦山線で洪水で流された部分を廃線に追い込む時に使われた手口だよ。
鉄道路線の廃線って事業者側が言い出したら色々補償措置をやらにゃならんらしい、そこで色々無理難題を吹っ掛けて自治体側に廃線やむなしと言わせる手口が常態化している。
大規模災害で設備に被害があればそれが廃線への格好の口実になる。 >>110
高速道路3k分の建設費位で余裕で再開できるのになあ
勿体ない >>62
そんな店が新大久保の駅近にあるんだよな
お茶会専用 >>111
それをやったら、日本の鉄道網の九割方消滅するけどね。
営業係数とか謎指標で黒字だからオケとか言う路線も独立事業として健全にやっていける所はほぼない。 >>115
鉄道はユニバーサルサービスだから採算は無視して良い。
赤字なら国の関与を強める。
国鉄を民営化したときに、
自民党は「ローカル線はなくなりません」という意見広告を新聞に掲載した。 >>116
それで青い目のファンドが納得するならね。
取り分けJR九州は「これ以上金食い虫の鉄道事業に投資するな」という声が大きいからな。
経済誌でJR九州が評価されてるのは「赤字たれ流しの鉄道事業」を抱えてるにもかかわらず他事業のカバーで採算取ってる点で、そのクビキが外れたら更に成長出来るという期待からくるもの。
それは上場JR他社も同様、一度上場JR各社の決算発表資料を見てみるといい、鉄道事業に対する冷淡さがわかるから。 中に餡子が入ってる和菓子は下記の通り
饅頭
大福餅
柏餅
桜餅
意外にもたったこれしか無い >>120
『和菓子 > 生菓子 > 餅菓子』と言う分類の中ですらホントはもう少しあるけど
とりあえずそんなもんかな （鼻ほじ そう言えば小学校中学校で、年に1回か2回、白い紙箱に納められた紅白饅頭が配られることがあった
紅白饅頭大好き 悲しいなぁ。これからの時代もっともっとこう言うのが増える。もう終わりだな >>82
それな
赤字を年金で補填するようなタイプの儲けが出ない店が近所にあると若者は勝てないとも言うしな 後継者いないって
よっぽど儲からなかったんだろうな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
