船橋のすし店、アニサキス食中毒 [どどん★]
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船橋市保健所は28日、同市西船4のすし店「つきじ千鮨 ペリエ西船橋店」で買ったすしの盛り合わせを自宅で食べた市内の40代男性に、じんましんや腹痛の症状が出て、胃から寄生虫のアニサキスが見つかったと発表した。同保健所はアニサキス食中毒と断定し、同店での冷凍品を除く生食用鮮魚介類の提供を28日の1日間、停止処分とした。
同保健所によると、男性は21日に買って食べ、約5時間後に発症。既に回復している。魚介をマイナス20度で24時間以上冷凍すればアニサキスは死ぬという。
千葉日報
https://news.yahoo.co.jp/articles/b0e3416e00ec1c9dc692cf0b3453d774b049dd23 アニサキスなんて完全に防ぎようがないのに飲食店の責任にされるのなんなん? クジラが増えすぎて寿司屋の経験の上を行ってるだろこれ 幸福の科学・大川隆法氏に厳重抗議
2014年3月21日
このほど、統一教会広報局では、統一教会創始者・文鮮明師と当法人に対する“誤った記述”を掲載する書籍を出版した幸福の科学・大川隆法氏に対し、抗議文を送付し、謝罪と訂正を求めました。以下に抗議文を掲載します。
抗議及罪・訂正の要求
2014年3月20日
大川隆法・幸福の科学グループ総裁殿
幸福の科学出版株式会社 御中
〒150-0046
東京都渋谷区松濤1-1-2
宗教法人世界基督教統一神霊協会
広報局 広報渉外部長 澤田拓也 アニサキスが死ねばいいということでもないよな
あんなもん食いたくないし まさか散々アニサキス多いと言われまくってた鰹で当たってないよな? ペリエってスーパー?
スーパーの中の寿司売り場の寿司ってことか
寿司店って店舗型のイメージがあるから違和感 >>18
スーパーじゃなくてショッピングモール
1個のデカい建物の中に何個も別の店がある奴な 生サバ食うときは、食う側も気を付けて黙視するべきだろ。 いまだにアニキサスって言ってしまう
兄貴に恨みはないのに >>3
生の魚を食べるということはある程度の危険は避けられないとは海原さんも言ってたもんね。
遠くない将来、解凍ものしか食べられなくなるかもね。 お寿司に1~2cmの白い糸みたいな物がついてるのが見つかったんですが
これってもしかしてアニサキス?とかいう物ですか?
それともただの魚の繊維ですか?
もしアニサキス?だった場合ってどうしたらいいですか?
2本ぐらいは途中で取ったんですが、知らずに今までお寿司何個食べていましたのでその中に含まれてる可能性があります
魚の身から引き抜けない物は魚の繊維ですか? >>14
煮ても焼いても死骸は残るから嫌なら魚は食べないって選択しか無くなると思うが つか高電圧かけてアニサキス殺す装置開発してなかったっけ >>36
アニサキスはしめたくらいでは死なないから、〆鯖とかでも気をつけたほうがいい。生鯖はさすがにこの時期無理だろ。 >>41
アニサキスはちょっとの傷で死ぬ、よく噛んで食え >>48
口に入れただけで溶けるような美味しいトロとか柔らかいネタとか、ある意味危険なのかな
あんまり噛まなそうだし ワクチンで免疫不全になってるからな
ワクチン打ったらもうなまものなんて食えねえよ という事はこの男性もマイナス20度で1日過ごしたのか こういう店はパートやアルバイトがやってて見落としがあるから怖いね
店のランク上げるのがさまざまな面で良い 西船橋駅の改札内の立ち食い寿司屋かこれ
昔はけっこう行ってたけどもう怖くて行けないな うちの地域だけなのか知らないけど、スーパーの寿司が美味しいところが多い
世間ではスーパーの寿司は不味いイメージあるのかな?
うちの近所のスーパーの寿司は、最低でもく○寿司みたいな100円回転寿司よりは遥かに美味しい
昔はそんなに変わらなかった気がするけど、なんで今はこんなに美味しいのがスーパーで売ってるんだろう 酢を飲むと死ぬかな?
でも酢の方で胃がおかしくなるかw よーわからんけど、寿司ネタって一回冷凍されとるもんなん? >>41
こう「?」ばかりのレス増えたね
ちょっとは調べろボケ >>39
たたきにしたりイカの刺し身のように細切りにしたりして物理的に殺す確率を上げればなんとか ○アニサキス
×アニキサス
○イラマチオ
×イマラチオ >>69
もちろん普段なら調べるけど、寄生虫について調べると画像が気持ち悪すぎて無理 >>70
仮に効いたとしても高濃度のやつを直接アニサキスにかけないと無理だよな アニサキスはヘタレだから胃壁を食い破れない
なお顎口虫は(以下略 しっかりと冷凍処理をしなかったんだね
もう客は来ないから店じまいするしかねんだわ まぁ、極力なまものは避ける、寿司や刺身はそんな好きじゃないし、だいたい生で食べる方がおかしいでしょ?それで慣れちゃてるから アニサキスはぶっちゃけ生物の宿命やからしゃーない
まだクソ焼き鳥屋の生鶏肉出されるよりかは遥かにマシ >>79
とりたてを即座に捌いて内臓除去するなら安全
魚が死んでから内臓を食い破って筋肉に出てくるから >>51
今年10周年で色々やってる
TVでの扱われ方がひどかったら出なくなっただけ リスクとってアニサキスであたった人に限られた医療資源を浪費するのは馬鹿らしいし
無冷凍無加熱の生魚の販売は原則規制してほしいわな 生のイモムシはオェ~ってなるのに
生のサカナはムシャムシャ喰えるのって
おかしくね? そもそも サーモンが人気になりだした頃から言ってたが、何をしでかすか解らんから本来なら生は危険なものは避けるべきなんだよ
冷凍してたらアニサキスは死ぬ
その通りだが、案の定で獲ったまま食う馬鹿や、流通させて新鮮だからと生で提供する馬鹿もいる
某大手安売り店には大量の産直生トラウトが並んでるが、それを養殖だからと根拠のない理由で生で食べる馬鹿がいる
養殖フグには毒はないってのを拡大解釈して養殖なら安全だとでも思ってんのか?
施設内で管理された養殖ならそうだろうけど、川を拡張しただけの養殖なら全く話違うからな
アニサキスで済んで良かったな!としか思わんわ、そんなもんイカでも他の魚でもいるからな
脳みそ食い破る寄生虫がいたらどうするつもりなんだよ
まぁ、それでも食うヤツは好きにしたらエエとは思うけどな、俺には関係ないし
でも子供とか大事な人には食わさん方がエエと思うわ もしかして高級寿司の方が危ないの?
けっこうな頻度でスーパーのパック寿司や回転寿司食べるけど、一度も当たったことないや ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています