野菜の価格高騰 “うんち”が救う！？ [ブギー★]
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「タマネギ3つで600円！？」
夕飯にカレーを作ろうと野菜売り場に立ち寄って、思わず声に出してしまいました。天候不良にウクライナ情勢の影響などが重なり、この夏は野菜の値段が軒並み高くなりました。困ったことに、野菜を育てるための「肥料」の価格は今後も高騰すると見込まれています。
なんとか野菜の値段を抑えるヒントがないか探ってみると、私たちが”出したもの”を使う取り組みが今、注目されています。
じわりと迫るウクライナ情勢の影
社会人2年目で毎日、自炊をしている私にとって、野菜の価格高騰は財布に大きく響きます。
そもそもどうして野菜の価格が上がっているのか。まず東京 足立区にある青果市場を訪ねました。
朝7時から始まった競りでは、威勢のよい掛け声とともに梨や大根、キャベツなどが取り引きされていきますが、青果卸売会社の担当者は、やはり全体的に値段が高めだと言います。
湯浅さん
「値段が上がっているのはホウレンソウや大根などの葉物野菜です。これまで高かったタマネギは少し落ち着いてはきたけど、まだまだ高いですね。いちばんの理由は青森県や北海道といった生産地で天候不順が続いたことですが、この夏は、ほかの理由も重なりました」
湯浅さんが指摘したのは、「ウクライナ情勢の影響」です。
野菜の生産や流通の中で、農業用ハウスの暖房に欠かせない燃料費、運搬費、そして段ボールの価格まで上がっているといいます。
もう1つ湯浅さんが注視しているというのが、肥料価格の高騰です。
日本は肥料の原料をほぼすべて海外からの輸入に頼っていて、主な輸入先は中国やロシア、ベラルーシなどです。農林水産省によりますと、ウクライナ情勢などを受けて、これらの国が肥料原料の輸出を制限しているため、世界的に不足しています。
その結果、例えば肥料の原料の塩化カリウムの輸入価格は、ことしに入って1.9倍に達しました。このままの状況が続くと、今後の野菜価格はさらに高騰してしまうと懸念されているのです。
湯浅さん
「生産者の中には『肥料が手に入らなくなるのではないか』と危機感を持つ人も出てきています。そうなると、さらに野菜の値段が上がってしまうので、日本の食卓にとって危機的な状況が近づいています」
格安肥料の原料は“うんち”
肥料不足を解決し、野菜の価格上昇を抑える方法はないか。
取材を進めていると、先輩のディレクターが「おもしろい取り組みが佐賀県で行われている」という情報を教えてくれました。
取り組みの中心となっているのが、佐賀市下水浄化センター。佐賀市の7割にあたる17万人の下水を処理しながら「肥料」を作っているんです。
主な原料となるのは私たちが下水に流す「し尿」、つまり「うんち」や「おしっこ」です。
処理したあとの「下水汚泥」には、植物の成長に欠かせないリンや窒素などの栄養素が豊富に含まれています。ここからさらに水分を取り除き、微生物を含む土を混ぜて発酵させます。
この処理場では下水汚泥をもともと産業廃棄物として処理していましたが、佐賀市では焼却するコスト削減のため2009年から堆肥化する事業を始めました。
続きはソース元にて
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20220906/k10013803961000.html ウンコを肥料として使っていたのは日本だけだったりする。 ついに時給自足を呼び聞け始めたぞw
ここ何？ソ連？どんだけ惨めに落ちぶれんだよ
お前らにクソ送ってやるからほしいやつ言えよw 牛肉価格もも円安の影響で国産と米国産で
価格が逆転現象が起きてるって報道されてたから
上手くやれば農家には地産地消のチャンス到来かもね 古来から汲み取り屋って職業があってSDGsの元祖だよな。 >>13
どっかの国みたいにそのまま使うわけじゃねえし >>15
おかげで外人から寄生虫まみれと笑われてたけどな >>1
佐賀市水道局の肥料は有名だよね
全国から見学に来るってこの間テレビでやっていた まあ下水と言うか、排泄物は農家の肥料になってたのは間違いない
下水が発達して肥料が遡上しなくなったのが問題ではある >>22
寄生虫まみれだったのは事実。堆肥は様々な感染症の原因になる。 >>13
ちゃんと発酵させて完熟した堆肥になれば大丈夫よ さっさとウクライナが降参したらいいだけの話
ずっとヨーロッパだけの問題だったのにｗ 江戸時代はウンコ買う業者がいたくらいにウンコは優秀な肥料なんだぞ >>36
それを、レタス食うアメリカ軍がやめさせたんだけどな >>5
バックトゥザフューチャーで肥えまみれになるのは捨てに行くためなの？ >>28
私が作りました！って顔写真付きなら尚良し えぇ…
昭和に戻ろう運動っすか？
いよいよもって終わってきたなわーくにはw 今どきの日本人は殆どぎょう虫なんて持ってないからうんこでもいいかもわからんな >>41
SDGsってそういうもんだろ？
買い物袋とか紙に戻ってんじゃん うちの下水はウンコも洗濯水も風呂も台所も一つに繋がって流れていくけど肥料化できるんかな。ウンコに詳しいウンコ人教えて 家庭菜園でできる野菜とできない野菜があるからなあ
ちなみに、うちでは今年はゴーヤがめっちゃ豊作だった
ところがうちでは母親以外、ゴーヤを食べるのはいないから
めっちゃ余って困ってる。あいつ、すぐ黄色くなるし 肥料とか回りくどいことせずに直接食料にしたらええやん 発酵させれば虫が涌かないのなら野菜も育たない野菜が育つ以上虫も育つ >>1
高いのは輸入穀物酢、国内市場で高いのは玉ねぎだけだから、それも大量輸入なんかされたら日本の農家死んじゃうからマジで。 >>3
昔は老人とかも大事にされたらしいね
老人の方が栄養吸収率が低いから、うんこに栄養が多く残るから良い肥料が出来る
ウンコ製造機が何かと否定されるが
ある意味、生きてるだけでも立派じゃないかという素敵な時代 たまねぎ3つで600円もするか？
ちょっと情報が古すぎるよ
出だしでずっこけて先を読む気がしない よくマンガにあるセリフで「クソッ！」ってのがあるが、あれ「ウンコッ！」って言っているのと同じだよね。 江戸時代なんかは買い取ってたというもんな
糞尿ですら役立てるんだから人間て賢いし逞しいわ 美人ので作ったら高そう
よくある生産者の写真付きで 犬は外飼いが普通だった時代に犬飼ってて散歩サボると当然庭にウンコする
数日経てパサパサの優秀な有機肥料だよ
肥沃な土壌の完成 >>5
今でも韓国では使ってる
だから韓国人は虫下しを半年ごとに飲んでる タマネギと長ネギだけ安くなってくれりゃいいんで何とかしてくれ テンテンくんの主題歌は一番はコッチンコッチンだけど、二番はこううん こううん なんだよね。 >>83
季節になったらJAの直売所に苗売り出すから買ってきてその辺に植えたら？ うんこが肥料になるって、うんこに栄養がかなり残ってるってことだよな
もううんこ食べればいいんじゃね？ 現代の人間の💩は化学薬品まみれだかで使えないってどこかで見たけど バッカじゃねーの？農家は生産コスト上がっても価格転嫁なんか出来ないんだよ
問屋から小売が便乗値上げしてるだけ 人糞を使うにしても寄生虫問題は解決したのかね
回虫とかあるから 地産地消素晴らしいじゃないの
わざわざ燃料使って遠くの国から輸入するなら
そこにある資源を有効利用するのは良い事でしょう キューバも有機農業で肥料不足を補ってた。
ただ、人糞が嫌われたのはその不潔さもさりながら寄生虫問題があるからで…
昭和時代は、定期的に肛門に貼り付けたシールを学校保険医に提出する風景が日常でした。
ギョウ虫検査というやつです。 江戸では業者が人糞を買い取りに来たんだよな
リサイクル社会だった 俺のうんちをメルカリに出すか
生産者表示は大事だから写真もつけてな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
