【山形】自分で釣ったフグを調理して食べた70代男性が食中毒に 調理資格は持っておらず、卵巣を白子と誤って食べた可能性 [シャチ★]
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テレビユー山形
https://news.yahoo.co.jp/articles/873400ac6381bdb2c2e9e6a78c0946d2eb3ea44d
山形県鶴岡市の男性が自分で釣ったフグを食べ、食中毒になっていたことが分かりました。フグによる食中毒が県内で確認されたのはおよそ3年ぶりです。
山形県によりますと、今月10日、鶴岡市に住む70代の男性が、市内の海で釣ったフグを煮つけにして友人2人と食べたところ、吐き気やめまい、口と手足にしびれなどの症状が出たということです。男性が入院した医療機関からの連絡で庄内保健所が調べたところ、フグによる食中毒だと判明しました。男性は回復し、きのう退院しています。友人2人に症状はありませんでした。
男性はフグの調理資格を持っておらず、男性のみが卵巣を白子と誤って食べた可能性があるということです。
県内でフグによる食中毒が確認されたのはおよそ3年ぶりです。県では、フグの毒は加熱や水にさらしても消えず、毒がある部位もフグの種類によって違うため、資格を持たない人は調理しないよう呼びかけています。 フグはまず少量食べて一日症状が出なければ食べるようにしろ つったクサフグを持って帰って調べたら
どうやら食べてはいけないとか
皮を剥いで肝や内臓を調理したのに
捨てて来いと言われて
もったいないから
近所の猫が集まる公園で
猫ちゃんにお裾分けしたよ
結構な勢いで食べてたから
美味しかったのだろうなあ ふぐの煮付けって食べないな。
唐揚げはうまいけど。 でも死なないって事はテトロドトキシンは弱毒なんだね ス導
ク入
ラし
ンろ
ブ！
ル 09/13 23時13壺 >>1
あとの二人は怖いから食べなかったってこと？ コナン「これは事故に見せかけた殺人未遂に違いない」 でも大して毒入ってなかったのかな？
友人2人は症状も出てないって
多少は口がシビれるとかなかったのか？ なんか慣れてそうな爺だな友人は食べてなさそうだし
あ～痺れる～これはずしたわ～病院いこかぐらいのノリを感じる フグの毒って青酸カリの1000倍の強さらしいのに全然死人出ないよな 今NHKでフグ調理師技術大会やってるよ。
白子と卵巣の見分け方もやってたよ プロでも度々事故起こしとるのに
なんで素人がやるんかね？ 日本で一番最初にフグを食べた人は自らの体を実験体にしながら食べていのか 白子ってあのプルプルしたやつか
よくあんな気持ち悪いもの食えるよな… >>35
確か毒で呼吸ができなくなるだけ。酸欠で死ぬ。
なので嘔吐させて、酸素を送れば死なないのでは。
トリカブトみたいのは即アウトだと思うけど。 >>48
毒でちょっと痺れるのが旨いとかいう上級者がいる >>56
俺資格持ってないけど間違えるよ？普通じゃないの？ 年齢的にもう当たってもいいとか思ってたのかな・・・？ もう十分生きたから食べたい物好きなだけ食べて逝ってください 場外ホームラン級のバカだな
今まで生きてこれたのが不思議なくらい もうローソン弁当買う金も無かったって事だわな・・・・・笑ってるが10年後には他人事ではなくなってる すげーな、テロドストキシンって大した事ねえのか意外と死なないもんなんだね >>68
普通に食べますよ
そのままでは食べないかも知れませんけど
調理すれば食べます 卵巣に毒があるってすごいな
人間のおなごもそうだったらレイプ犯罪なくなりそう 卵巣ダイレクトで死なねーのか
フグも大したことねーな ちなみに山形県のフグ取扱資格は試験無しで取れる
講習のみ 3人いたなら誰か止めろよ
なんでみんなで食ってるんだ フグ釣ったらそのまま投げてもう一度泳がして遊ぶに限る >>57
トリカブトも同じく摂取量によっては嘔吐、胃洗浄で行けそう感
個人的にはやっぱり菌類が怖い 卵巣の糠漬みたいなのがあって仕組みはよくわかんないけど漬けると毒が無くなると言うのを本で読んだ。 みんな釣った後に捨ててるクサフグって凄くうまかった思い出 キス釣りに行ったら小っこいフグが釣れるけど、あれ食えんの？ >>77
石川県のみ条例でふぐの卵巣の糠漬けを販売できる。
理由は不明だが糠漬けにすると解毒されて食えるようになる。 >>60
卵巣と白子を間違えるようなら食べようとするのがおかしいわ 釣った魚の種類が判別できなくても
フグくらいは素人でもわかる気がするけど
何故、食べようと思ったのか ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
