【国際】伊ノーベル賞受賞者、ガスを節約してパスタを茹でる方法を提案―中国メディア [朝一から閉店までφ★]

**朝一から閉店までφ ★** · 2022/09/14(水) 22:40:07.58

人民網日本語版 2022年9月14日(水) 11時30分

エネルギー価格が高騰を続けているのを背景に、欧州の複数の国の国民や企業は何とかしてエネルギー支出を減らそうと、あの手この手を考えている。そんな中、イタリアのノーベル賞受賞者・ジョルジョ・パリージ氏が最近、ガスを節約してパスタを茹でる方法を提案した。パスタを茹でる場合、一般的には沸騰させたお湯で約10分ほど茹でる必要があるが、今回提案された方法では、鍋でお湯を沸かした後、パスタを入れて2分ほどで火を消し、余熱で軟らかくなるまでお湯に浸しておくのだという。

イタリア食品産業連盟は、同じ量のパスタを茹でた場合、パリージ氏が提案する方法であれば、使用するガスの量を従来の半分近くまで節約できると試算している。しかしこの提案には、イタリア国内の多くのコックらからたちまち反対の声があがった。コックらは「この方法では、パスタをふやかしているだけで、茹でているわけではない。沸騰した状態のお湯がパスタを一定の温度で茹であげるための必須条件だ。火を消すのが早すぎると、デンプンがパスタから流出してしまい、消化が悪いパスタになってしまう」と主張している。（提供/人民網日本語版・編集/KN）

https://www.recordchina.co.jp/b901134-s6-c30-d0189.html

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**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/15(木) 18:52:09.87

>>51
これよ。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/15(木) 18:54:09.04

長くないとラーメンみたいに啜れないだろって言うならともかく
別に短くても問題ないだろ　マカロニと一緒じゃん

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/15(木) 18:56:21.60

外国で豚骨ラーメンを売るのなら
麺の代わりにマカロニみたいなパスタにしたほうがいいと思うのよね

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/15(木) 19:02:20.73

この方法は食えればいいというだけだろ
提案者は小麦粉直接茹でてドロドロした汁飲んでろ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/15(木) 19:19:43.18

パスタ自体をやめたらいいんやで

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/15(木) 20:50:22.85

>>166
アルファ化していないと消化が悪いしお湯の中で結束が悪くて溶け出して崩壊する
みたいな感じで言ったのを翻訳でおかしくなったとかじゃないかな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/15(木) 23:55:07.36

ガス使わないならレンジでチンで良くね？
100均で買えるよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/16(金) 01:29:50.73

カップラーメンは水で作れる

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/16(金) 01:31:28.56

ちょっとテーブルマークの冷凍うどん食わせてやれよ。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/16(金) 01:35:55.69

パスタ食わんし

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/16(金) 01:39:00.22

>>32
茹で時間短いから夏はいつもそれだ
でも「パスタ食べたぞ～！」ってならないんだよね
やっぱ物足りない

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/16(金) 01:42:40.02

冷凍パスタを食べればいいじゃん（鼻ﾎｼﾞ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/16(金) 01:55:29.20

>>309
今2/3スパゲティーなんてあるんだね(笑)
検索してびびった
ペンネも比較的早目に茹で上がるけど好みじゃないから、2/3の買ってみるわ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/16(金) 02:27:09.13

安藤百福「まかせろ！」

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/16(金) 07:10:02.70

・ガス火
・IH含む電気コンロ
・電子レンジ
・早茹で乾麺
・生麺
水に浸す等の下ごしらえ無しとしてかかる費用差を検証した奴おらんの？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/16(金) 11:03:09.17

非常時には役立つ知識かもね
この方法で作ったら歯応えは悪くないけど麦のほくほくした味が飛ぶような気がした

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/16(金) 18:49:15.53

>>365
役立つか？
ゆで時間10分が2分になるだけだぞ？
それなら3分早ゆでのパスタでいいだろ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/16(金) 21:33:14.98

ほー思いきり街中なんだが？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/16(金) 21:35:10.90

なんでこんな事もわからないのが絶望的

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/16(金) 21:37:34.75

維新の政策ってのは確認してたよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/16(金) 21:40:41.77

大喜利スレかと思ったんじゃね

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/16(金) 21:45:10.55

1億円の壁で1億円の株式利益なんて得ることねえわ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/17(土) 01:09:56.12

>>227
へえ～

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/17(土) 01:11:43.50

>>252
美食は駄目だな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/17(土) 09:27:48.29

朝から水に浸けて、夜２分くらい茹でる方法はどうかな？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/17(土) 13:59:05.61

>>374
浸して外出してそのまま晩飯外食になったらどうするの

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/17(土) 16:55:37.52

>>375
翌朝茹でる。
茹でたら念のためしっかり炒めてから食う。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/18(日) 01:38:24.13

>>303
基地外ちゃんかよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/18(日) 01:45:46.18

ゆるキャンで炎上したら再放送の時その話の時だけ本編後短いパスタのCMやったからな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/18(日) 01:46:58.16

>>279
現実と創作の違いわからないなら死ね

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/18(日) 08:36:09.07

>>56
これは頭が悪い。社会の最底辺の悪さだね。学歴で言うとマーチレベル。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/18(日) 09:27:35.23

熱した鍋を新聞紙やバスタオルでぐるぐる包めばいいよね
ヨーロッパでシャトルシェフ売ってんのかな？ビジネスチャンスやん

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/18(日) 16:24:21.16

テレビで取材されてた某人気店
フェットチーネとかファルファッレみたいな茹で時間の長いパスタはあらかじめ数分茹でで冷蔵庫に溜めて
注文のたびに追い茹でしてるみたいなことをやってたな
食味が落ちないのかなと疑問に思ったけど

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/18(日) 22:31:03.50

>>381
巨大なチャンス

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/19(月) 01:51:56.31

>>170
ワイは塩こんぶ入れてそのまま茹でてる。ええ感じやで。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/19(月) 12:39:00.86

ケチ臭さが、日本人に通ずるセンスだな
アメリカや中国には思いつくまい

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/19(月) 14:15:44.28

水なしでパスタ作る方法はよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/19(月) 14:34:27.25

ゴチャゴチャうるせーなー
最初から12分も茹でる麺作るなよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/19(月) 15:00:56.88

一方キャンパーは乾麺パスタを半分に折ってジップロックに水と一緒に入れてキャンプに持って行った

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/19(月) 16:35:35.56

レンチン容器使えばいいだけじゃね

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/19(月) 16:48:31.30

>>341
日本万歳が気持ちわるいよ

昭和初期まで藁チン文化があったし
男根（ちんぽ）神社まである
この国も恥ずかしい土人の風習がいろいろ出てくるから
他国のことはあまり言わないほうがいい　
やぶ蛇だぞ　日本万歳男さん

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/19(月) 17:25:29.53

>>379
創作がわかっていないレスで草

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/19(月) 17:37:16.66

>>7
一回やってフニャリ過ぎて二度とやってない

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/19(月) 18:12:09.33

そうめんもインスタントラーメンも、乾麺全般に同じことが言えるが、食えるけど不味くて後で気持ち悪くなる。
最悪の場合下痢する。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/19(月) 18:53:30.26

>>393
欠陥人間なんだね
生きてるのつらそう

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/19(月) 18:58:41.15

>>393
グルテンは身体に悪いからなるべく食わない方が良い

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/19(月) 18:59:29.21

>>393
インスタントラーメンならともかく素麺で下痢ってかなりの病気レベル
マジレスだが、病院行って相談したほうがいいよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/19(月) 19:00:32.16

次は、香川県民が水を節約してうどんを茹でる方法を考案する番だぞ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/19(月) 19:02:00.54

どう考えても圧力鍋で茹でればあっという間に茹で上がる

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/19(月) 19:17:37.90

澱粉がヌメヌメして美味しくないよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/19(月) 21:09:50.35

ステンレスボトルにパスタと熱湯入れてほったらかしでできんかな

【国際】 伊ノーベル賞受賞者、ガスを節約してパスタを茹でる方法を提案―中国メディア [朝一から閉店までφ★]

【国際】伊ノーベル賞受賞者、ガスを節約してパスタを茹でる方法を提案―中国メディア [朝一から閉店までφ★]