「ボルシチと寿司、どちらを選びますか」ウクライナで“寿司”がブーム [ブギー★]
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寿司は日本が誇る伝統料理だが、いまでは世界で最もトレンディな食べ物の1つとされている。1970年代にアメリカで寿司ブームが起こり、以後人気は西欧やアジア諸国に波及した。寿司は意外なところでも定着しており、実は戦禍にあるウクライナでも大人気だという。日本食レストラン以外でも頻繁にお目にかかれる普及ぶりで、世界有数の寿司好き国として、その存在感を示している。
ソーシャルメディアでも寿司ブーム 波はウクライナにも
フード雑誌、シェフズ・ペンシルによれば、2021年のインスタグラムにおいて、日本料理はイタリア料理、インド料理、中国料理を抑え、最も投稿の多い人気料理となった。なかでも寿司は、最もシェアされたフードアイテムとして5位にランクインし、アイスクリーム、ピザに次ぐ人気だった。
グーグル・トレンドで2021年1月12日からの1年間における寿司の世界的人気を分析・比較したところ、世界で最も寿司関連の検索をした割合が高い都市は、カナダのバンクーバーだった（注：日本を除く）。しかし3位から5位には、ウクライナのオデーサ、ハルキウ、キーウがランクインしていた。
ピザ屋で寿司もOK いまやご当地＆大衆の味
ウクライナで寿司が流行り始めたのは2000年代後半と言われており、当初はエキゾチックな高級料理として紹介された。ウクライナ人女性が運営する旅行ブログによれば、高価な寿司を食べることは成功者の証でもあったという。
（キーウの本格的日本料理店Fujiwara Yoshiの寿司）
しかしウクライナ人が好きな魚に、これまた彼らが大好きな塩味を付けて食べる料理であることから、寿司は大衆にも広まって行った。本来醤油は軽く付けるものだが、ウクライナ人は醤油にどっぷりと浸した寿司が好みということだ。
寿司の人気が高まると、日本食とは全く関係ないレストランでもメニューに寿司を取り入れるようになった。寿司の利益率が高く、かつ簡単に作れるからだという。日本人なら「寿司を作るのは簡単」とは思わないが、ウクライナの寿司は握りなどの本格的なものより巻物が一般的だ。主流は海苔の外側がシャリになるカリフォルニアロール式の「裏巻き」で、クリームチーズ、イクラ、ビーツの酢漬け、キノコなど様々なご当地食材が巻かれているらしい。近年では高級品のイメージは低下し、軽くつまめるスナックとして食べられることが増えた。ピザ屋やビアホールのつまみとして出てくるレベルまで、一般化しているという。
ボルシチと寿司の競演も 兵士もお気に入りのメニュー
日本のイメージとは異なるが、寿司はウクライナの兵士たちにも人気だ。
こちらはウクライナ内務大臣顧問、アントン・ゲラシチェンコ氏が投稿したウクライナ軍の昼食を撮影した映像で、「ボルシチと寿司、どちらを選びますか」とツイートしている。
この投稿を日本の新聞記者がリツイートしたところ、コルスンスキー駐日ウクライナ大使が反応した。
詳細はソース元にて
https://www.pen-online.jp/article/011777.html 安倍晋三は国賊だったから殺されたわけ
国賊を見つけたらガソリンぶっかけて全部 全部 皆殺しにしたほうがいいってこと
分 か り ま し た か ？ >>5
日本のナポリタンとか宅配ピザとかイタリア人に言わせたらそうなるだろ 全部巻き寿司でもネタが良ければ構わんよな
一個ずつ握ってんのは単価上げるためやろ おまえらは信じがたいだろうが、タイではふつうに屋台で寿司が常温のまま売られていて
タイからラオスに普及して、今じゃラオスのクソ田舎の市場でも寿司売ってうんだぜ、常温のまま >>4
アメリカではな
欧州では中国人かベトナム人 別にルーツとかこだわらんでええ
海外でも寿司が楽しまれてるならそれでええやん
コリアンがクソなのは起源主張するクズだからやろ
死ねばいいのに 寿司を食べたら核ミサイルをつくって中国を侵略しはじめるんですよ！
日本人たちは反省するべきなのではないでしょうか！？ あっちの人は食物が黒いってのがダメなんだとか
で、カリフォルニアロールってことになるらしい >>21
韓国って出来てからまだ70年くらいしかないからねえ >>16
そんなものにナポリの名をつけるな
ジャポリタンとでも言えとクレームつけられるな イタリア人から見たら明太餅ピザとか和風スパとか変なんだろうな >>36
ひねりすぎて笑いのポイントがわからん
やり直すか解説してくれ >>37
と言うか
海藻を分解できる人種は少ないらしいぞ
普段から食わないから
で、３１１の時に日本人は普段から海藻食ってヨウ素を吸収してるからヨウ素を飲む必要ないと言われてた >>40
あれは魑魅魍魎の類だから気を付けろや
根こそぎ搾り取られるぞ ウクライナ料理の店を期間限定で出店すればいいのにね。
なかなかお目にかからないから。 >>51
ボルシチの軍艦巻きとか有りそうな気がする >>48
食える食えないではなく、見た目の話
カリフォルニアロールだって海苔が表に出てこないだけで、食ってはいるんだから >>1
ウクライナ軍の戦場食→寿司、ピザ、マック、ラーメン、ボルシチ
ロシア軍の戦場食→なし
食事からして違う 向こうは醤油にたっぷり浸すから薄い醤油を使ってるんだよな 戦争してるんだからカツ丼食う方が験担ぎでいいんじゃないのか？ どっかが起源を語り出すまでワンセット。
そろそろ来るで 自国の料理や文化が海外で受け入れられる広まっていく(地域に合わせてのローカライズも含む)
日本人→いい事だね、好きになってくれてありがとう、嬉しい
半島人→ファっビョーン、ウリナラ文化の盗用は許さないニダ！起源はウリタチニダ！金払え！！ 今回勉強になったのはボルシチがロシア料理じゃなくてウクライナ料理だった事 寿司とマルチビタミン飲めば生きていけるから寿司かな >>22
江戸前寿司て
江戸時代は屋台飯だった
もちろん氷も氷魔法スキルもない >>79
寿司は塩分と砂糖まみれだから
高血圧糖尿病まったなし >>22
衛生上の理由もあって酢を使ってるんだろ？ なんで日本に進出した韓国海苔巻きはすぐ潰れてしまうん？ 流行らなくていいよ
寿司ネタ高騰して欲しくないから オレはカレーに短冊切りキャベツを入れるようになった。ボルシチの調理動画を見て。 >>64
分解する酵素だか腸内細菌がないみたいだけどね
海藻を食べすぎるとお腹壊すんだそうな
昆布ダシも美味いとはちゃんと感じるらしい 戦場という鉄火場ではやっぱりカッパ巻きなんだろな
カンピョウでもいいけど 寿司よりおにぎりのほうが好き生物って時点でアウトなちゃんと火通したほうがいいぞ外国人の作る寿司とやらは ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
