「くいだおれの街」海外では知られてない？ 大商会頭 鳥井信吾さん [蚤の市★]
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大阪は「食べ物が安くておいしい」「くいだおれの街」だと言われます。しかし、サントリーホールディングス副会長で、大阪商工会議所の会頭を務める鳥井信吾さん（69）は「海外では『大阪の食』は全然浸透していない」と言います。世界中から人が集まる2025年の大阪・関西万博を生かさない手はありません。
――大阪が「食の街」だと、海外でも知られているのでしょうか。
「海外の事情に詳しい識者や食の専門家に聞くと、海外では、『大阪は食の街』ということが、全然浸透していないと言うんですね。特に欧米で。私たちは『大阪は食の街』だと当たり前のように思っていますが、海外に対してのアピールが弱いと言われています」
――ほかの都市はどうですか。
「東京と京都は、海外の有名な食通や評論家が何人も食べ歩いて、このお店の料理はおいしいとネット上に書いています。それが世界中に拡散するので、インフルエンサーのような役割を果たしているんですね。そういう人たちを大阪に引き寄せ、世界に発信してもらうようにしたい。大阪・関西万博は呼び寄せる大きなきっかけになります」
「万博は、『大阪・関西』ですから、大阪の食だけでなく、京都や奈良、和歌山、兵庫といった関西の食も知ってもらう場にもしたい。会場内にもたくさんレストランができますが、会場外との連携が大事です。各地のお店で地元の食を楽しめるような仕組みも作らないといけないでしょうね」
――その中で、大阪の食の強みは何でしょうか。
「よく『だし』だとか言われますが、私が思うのは、奇をてらわない、素材を大事にするというか、うまく言えないですけど、かっこつけないというか、その道に徹しているというか」
「たとえば、大阪・ミナミに…(以下有料版で，残り1153文字)
朝日新聞 2022年11月28日 8時00分
https://www.asahi.com/articles/ASQCT66GFQCMPLFA001.html お好みとたこ焼きは外人の憧れの食べ物だぞ
大体ガッカリするらしいが 安くない。不味くはない。串カツは高くつく。旨いけど。高くても焼き肉が旨い。 ジャップの元総理は
OOSKAを痰壺の街と評してたが
そっちで攻めろよ
(´・ω・`) そもそも食だの歴史だのを目当てに大阪観光するヤツいないだろ
せいぜいたこ焼きくらいのもんだ お好み焼き 広島
たこ焼き 明石
うどん 讃岐
大阪のは下位互換だから 海外での知名度
京都＞大阪
都市の歴史の長さ
大阪＞京都
食のレベルの高さ
京都＞大阪
飲食店の店舗数
大阪＞京都
京都・大阪ミシュランの三ツ星店の数
京都＞大阪
京都市と大阪市の財政健全度
大阪＞京都
勝敗は五分五分 今の子供だと、くいだおれと聞いて高血糖の気絶のことだと思いそう >>11
丹後地方入れると、京都の方が歴史長いよ。
あそこは出雲文化圏にかかってるから。
だから元伊勢神社がある。 自意識過剰すぎる
日本なんて世界的な知名度普通に低いぞ
アルゼンチンとポルトガルにサッカーの取材で行ったとき、日本という国自体を知らない国民が半分近くいた 京都には庶民や旅人用のうまいものなし パリみたい
大阪は誰もが「ウチの方が美味い」から発信しない >>13
その元伊勢より古い春日大社の元春日が大阪の枚岡神社
出雲王朝、吉備王朝、河内王朝がある 外国人からみると日本って何処でもメシ美味いから大阪は埋もれるだろ >>15
そのアルゼンチンとポルトガルの人に知ってる国を聞いてみればいい 食い倒れとは言うけど肉魚野菜のイメージないな
粉もの文化のイメージ
粉ものアピールしたら？ 日本人でも大阪が食の街ってイメージないしな
大阪人の思い込みだろ >>18
人口が多く全国から進出し飲食店も集積する大都市は強い
やっぱり東京、神奈川、京都、大阪、福岡は総じてレベルが高い 大阪に来る外国人観光客は中国人がやたら多かったわ
黒門市場で五千円ぐらいのパックの寿司買ってイートインスペースで食ってたけど堺筋渡ったら裏なんばで座ってゆっくり食える寿司屋がいくらでもあるのをガイドは教えてないんかな 大阪に住んでるけど食の都は福岡だと思ってる
安いだけじゃなく洗練されてる食べ物が多い てかそもそも観光客が外国のそんな細かい話までいちいち知らないだろ
ナポリがどうで広州がどうとか認識してるか？ >>27
丹後は出雲王朝の影響下にはあったが、出雲王朝のほかに吉備と河内も出雲と匹敵する王朝があったのは知られた話
その当時からあった枚岡神社は大和王権成立後に再建された >>3
外国人の友達からお好み焼きの話など出たこともないな
あの辺の小麦系の食い物はメキシコ料理のタコスに完全に負けてるからだろう >>28
福岡はほんとに何食べても美味いわな。
魚、野菜、肉全て美味くて調理法も豊富。
醤油が甘いのが平気なら、東京なんかより遥かに美味いものが揃ってる。 戦後の闇市で売られていたような〇〇焼きなんてのは大阪の食文化ではない >>17
春日大社は中国の食べ物であるうどんを供物にしている
そもそも騙し取った土地が春日大社
『その中では、春日大社の現在の御祭神である武甕槌命（タケミカヅチノミコト）が、この地に来て榎本神社の神様に「この土地を『地下』三尺までお譲りしてもらえないか」と言う風にお願いをしたところ、耳の遠い榎本の神様は「面積」のことと勘違いし快諾してしまい、結果この土地全体が春日大社になってしまった（杉の木などは地下三尺より下には根を持たないとも言われています）という土地をめぐる奇妙なお話も残されています。
すなわち、この神話に従えば、榎本神社は、土地を事実上全て手に入れてしまった春日大社の武甕槌命から、かつての「地権者」としてわずかに土地を分け与えてもらって回廊の端に鎮座しているということなのです』
【榎本神社】「春日大社」創建前の神様とも言われる由緒ある摂社 | 奈良まちあるき風景紀行
https://narakanko-enjoy.com/?p=15384 純粋に美味い物なら北海道がダントツだろ
全国を旅してる人間なら常識
次点で新潟、金沢の北陸と漁師飯が美味い静岡
東京大阪京都福岡は井の中の蛙 知られたからって旅行者増えるものかね？
温泉旅館の食事とかそんな豪華でなくていいから安くしてくれと思うわ 串カツは店を選ばないとがっかりする がっかりしたくないならセルフ串カツ
土手焼きは大阪名物じゃない
たこ焼きは家で食え
千房のお好み焼きと焼きそばはクソ不味い 知らんやろ
てか元々海外に発信してたわけじゃないし 外国人の訪日目的の一つである和食
和食の原点である懐石、割烹
実はこの懐石料理、割烹料理は大阪から派生されたもの
その大阪から割烹、懐石を京都が取り入れて「京懐石」「京割烹」と名付けた 京都人は腹黒い、大阪人は五月蠅い、神戸人が一番まともかも？ アピールはいらないだろ
本当に良かったら口コミで勝手に広まる
口コミで広まってないならそれほどでも無いという事だ 愛知三重はマック、大阪はマクドだけど、京都や滋賀はどっちなの？
関西民教えて >>43
その中じゃ神戸が一番キチガイ
猟奇犯、ヤクザ、陰湿、イジメの名産地
関西人は神戸人との接触を避けるし神戸に住むのを避ける >>1
飯を食う
↓
コロナにかかる
↓
食い倒れ >>47
宝塚も神戸、灘も神戸
おまえ大阪人と違う？ >>50
宝塚は宝塚市で大阪の隣接市で神戸市とは違う
宝塚市は大阪企業である阪急が経営する宝塚歌劇団がある他は山
灘は山口組総本部がある灘区のこと？ ボッタクリの街だね
何故か食い倒れ称賛してるけどさ
得体のしれない食い物を高額で売るし簡単にボコるから裏通りには倒れてるそんな倒れ街 >奇をてらわない、素材を大事にするというか、
>うまく言えないですけど、かっこつけないというか、その道に徹しているというか
B級が奇じゃなくて何なんだよと。
格好はつけてないけどさ >>2
知られてないのに知られてると強調するのが
東京人
知られてるのに知られてないと自虐するのが
大阪人
どっちもどっち 「なんで海外で知られてない？」って思うの？
自意識過剰？ ＞うまく言えないですけど、かっこつけないというか、その道に徹しているというか
酒の味を説明するより簡単だと思いますけどサントリー副会長さん！？ >>15
ひとつだけ言える事
大阪が食い倒れの街だと知らない奴は
日本にも東京にも京都にもまず興味はない 大阪・・・懐石料理、割烹料理、箱寿し
京都・・・ラーメン、湯豆腐、湯葉
奈良・和歌山・・・精進料理
滋賀・・・近江牛
兵庫神戸・・・ぼっかけ、オムソバ、明石焼き
こんな感じか 大阪に来て
外れが絶対に無い食事
ベスト3
１位ホルモン、焼き肉
２位懐石料理
３位たこ焼き 欧米では知られてませんって
欧米人は東京のフランス料理なんて相手にせんよ 粉もんは嫌い。
たこ焼きとかお好み焼きはカロリー高過ぎるし、
健康にも良くない。 >>40
串カツとか揚げたてならバイト初日の高校生が作っても不味くはならんだろ
あと千房も絶対に不味くはないぞ そもそも大坂名物が数えるほどしかないやんけ
粉もんばっかやし 日本がアピール出来るのは日本料理
東アジア東南アジアで知られてれば
それで十分だよ >>16
観光客向けの飯なら関西だと神戸が最強じゃない？
神戸牛もいいけど、南京町の華鳳の北京ダック美味いよ
あと老祥記はいつ行っても長蛇の列
あそこの豚まんも美味い その他
カス饂飩
串カツ、天ぷら
お好み焼き、山芋焼き
箱寿司
ぐらいかな 大阪は和食の本場と知ってるのが中国人
大阪は粉もんと喚き散らすのが関東人
関東人のキムチメンタルは病気 >>67
串カツはソースが店ごとに違うからなぁ好みの問題で旨い不味いが出てくる
千房はピーマンの苦味が焼きそば全体に纏わりついて不味い
お好み焼きも好みだろうけど俺は鬼ごっこをお薦めするわ >>74
チェーン店のはね
忘れてた551の豚まんと焼売 あと「水の都大阪」って日本でどんくらい知られてるの？ 俺が外人なら日本に来て粉物なんか食いたくない京都でいいもの食べたい >>76
単に稼げるから日本中のものが集まってるだけだぞ ↓↓大阪人の自虐にのせられて
粉もん粉もんと喚き散らす関東人をお送りします >>11
大阪の歴史なんて安土桃山時代以降じゃね？ >>74
田舎モンは東京にはないものが多いことを知らない >>82
最近の東京は食材を中国に買い負けてるんだって
貧乏なんじゃないのww 「くいだおれ」って江戸時代の橋の普請・修繕にアホみたいに金取られて
豪商も潰れることがある「杭倒れ」が語源って聞いたことがあるが･･･
お好み焼き＆タコ焼き定食とか、トイレ紙はシングルでも食パンは4枚切りがデフォとか
炭水化物依存症の大阪が食の至高とか思った事ない。 とにかく安く食べて飲めるのが魅力
鳥井さんはそれを理解してないように見える
そらダメだ >>84
ディスカウント大阪に励んでますな
頑張ろうトンキン 小麦粉だけで作るお好み焼きでは無いから
大阪のお好み焼きは山芋の方が多い気がする
少なくとも我が家のは山芋と小麦粉は半々 >>92
都合が悪いときは日本になすりつける
東京の国技が出ましたw >>96
いきなり中国云々言い出す人に言われてもなぁw >>91
真向かいの北新地で美味しい物ばっか食べてると思うけど
北新地には外国人は行かないし、店の人も望んでない 東京は稼げるから、、、
中国に買い負けてるのは日本、、
トンキンが反省するのは難しそうだ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
