“わかめをのせたラーメンは売れない”定説を覆したエースコック「わかめラーメン」が40年間愛されたワケ [愛の戦士★]
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walker+ 12/1(木) 8:00
1983年の登場以来、約40年間愛されてきたエースコック「わかめラーメン」
カップラーメンの1ジャンルを築いた、エースコックの「わかめラーメン」。その登場は今から約40年前の1983年のことだが、当時のカップラーメン市場では“わかめをのせたラーメンは売れない”というのが定説だったという。
しかしそんな定説を覆すように、今ではスーパーやコンビニに当たり前のように並ぶ存在に。一体どんな理由で、ここまでの人気者になることができたのだろうか。
今回は、2023年で40周年を迎える「わかめラーメン」の秘密を探るべく、エースコック株式会社 マーケティング部 商品開発グループの湯前翔さんに話を聞いた。
■「こどもの日」によく売れる？「わかめラーメン」開発秘話
“わかめをのせたラーメンは売れない”…その定説から、業界ではまだまだ評価が低かったが、当時の開発スタッフは“健康志向のラーメン作り”に徹し、それまでの他社商品とは違う「わかめラーメン」を目指したそう。
わかめがのっているということだけに驕らず、魚介エキスを使いコクのあるスープを採用し、コーン、メンマといった具材にもこだわりながら、“健康志向”という理由からゴマなども加えた。もちろん、これらに合うフライめんを徹底的に選定。
この結果、発売1年目から大ヒットに。今日までカップラーメンの代表の1つとなり、同社の『ワンタンメン』『スーパーカップ』に並ぶ看板商品となった。
「主役とも言えるわかめですが、食感や味わいをポイントにわかめを厳選しています。また、発売以降は大きな味わいの変更をすることなく、『昔ながらの味』を今日まで変えずに製造しています」
ちなみに発売当時のテレビCMでは、俳優の石立鉄男さんが出演。＜わーかめ好き好き＞というBGMをバックに、全身を使って巨大うちわをあおぎ、その傍らには新体操のリボンの女性たちがしなやかに舞っていた。
「今の50～60代の方は覚えていらっしゃる方も多いと思いますが、石立鉄男さんのおかげで『わかめラーメン』を多くの方に知っていただけたと思っています。現在はそのリバイバルとして柳沢慎吾さんにご依頼し、このテレビCMもとても評判になっています」
また、湯前さんによると、カップラーメンが年間で最も売れる時期は冬だというが、「わかめラーメン」に関しては冬だけでなく、春や「こどもの日」などでも売れるんだとか。なぜピンポイントで「こどもの日」なのだろうか？
「新わかめが出てくる2～3月から春にかけては『わかめラーメン』がよく売れますね。特に5月5日は『こどもの日』であると同時に『わかめの日』でもあり、この時期も需要が見込まれます。また、『わかめラーメン』はもちろん人口の多い東京や大阪でもよく売れていますが、人口と販売構成比を加味して考えると、よく売れているのが東北地方や山陰地方です。東北地方の各県や、山陰地方の鳥取や島根はわかめの消費量が多い地域で、わかめに馴染み深い土地であることから『わかめラーメン』を選んでくださる方が多いのだと思います」
※続きはリンク先で
https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/22391d6ea98afeec489dddc7049339fed448a452&preview=auto
https://i.imgur.com/ms2lzSy.jpg わかめ入れたらわかめ味になるのがイヤなんだよな
ラーメン屋でわかめ入れてる店には絶対に行かない このスレみてから、Amazonで調べたらブラフラで安売りしてるじゃん、やってるな？ わかめラーメンは汚いオッサンがCMしていた記憶があるんだが 麺が変わってから不味くなっちゃったんだよなぁ
ホント残念 あの謎のスパイスが決めてなんだよな
あれを入れるとガラッと味変する 心を豊かにしてくれるのはちょっとしたトッピング
わかめラーメンはそのラインが絶妙かと >>5
麺が不味くてスーパーカップ食いきれんかったわ
あの麺まだ改良されてないんだな >>5
味ごとに麺のカットを変えてるんじゃないっけ？ >>845
その友人って俺かもｗ
コンビニで有名店のカップ麺みつけたとき全く同じ行動何度か取ったことあるわ。しかも何度もｗ
で、結局日清食品を選ぶわ。 >>905
通信員「繰り返します。ワカメ！ ワカメ！」 1964年
社名をエースコック株式会社と改称
1973年
カップ容器入りラーメン第一号「カレーヌードル」発売
1981年
サンヨー食品株式会社のグループ企業となる
1983年
「わかめラーメン」発売
1988年
「大盛りいか焼そば」・「スーパーカップ1.5倍」発売
https://www.acecook.co.jp/company/history/ バーみたいなところで「ロックで」って注文して
バーテンダーに「あんた熱あんじゃない？」って言われるのって
何のcmだっけ？ インスタントラーメン界を車業界で例えれば日清は間違いなくトヨタ
明星は日産、マルちゃんはホンダ
サンヨーはマツダあたり？
エースコックはスズキかダイハツだな >>848
これ再販しないかな…
エースコックの弱点である麺が無い 乾燥ワカメと天カスはいつも常備してる
カップラーメンには好きなだけ入れてる >>1
でも実際わかめラーメン売れてないよね？
一部のマニアックな人が細々と買い支え続けてるだけだよね？
そういうマニアックな人以外は明日急に売り場からわかめラーメンが消えても別に困らないよね？ 「愛された」だったらもう発売してないと思うだろ
「愛されてきた」だよ ワカメはラーメンを台無しにする。
岩のりも同じく。
ワカメ酒のみたし ラーメンにワカメなんて入って嬉しいか？
同じカップ麺なら激めんの方がいい
生のシナチクにワンタンまで入ってる 母校グラウンドのワカメ入りで、カスタマイズしようぜ >>948
それは違うぞ！
ラーメンがワカメを台無しにしてるんだ！ >>952
いずれにせよ、ラーメンとワカメは合わない！
ワカメ酒飲み干したい。 え、ワカメはありだろ
いちばん要らねえのはホウレン草、千切り人参
異論は認めない >>955
は？ほうれん草いらないとかぶん殴られたい？ >>955
味の邪魔しないからその2つは妥当
変に味が強くてスープに雑味生む食材のほうがアウト エースコックって何作らせてもダメだよね
食い物を扱う会社でここまで駄作ばかりというのは極めて珍しい
どこの食品の会社でも、他はダメでもこれだけはまあまあうまいというのはあるがエースコックは違う
全部がダメ
即席めんのクオリティはスナオシと同程度 >>959
あれは水気が強くてスープを薄くするから主張強いね
君は料理人の才能あるよ >>962分かる。なんか美味そうかなと手に取ってみても「エースコック」の社名見た瞬間に棚に戻す >>956
スーパーカップもそこそこ売れたのでは？ >>964
まあ好き嫌いはあるけど料理の添え物としての能力は非常に高いのよ
本来の味の邪魔をしないってのは大切 麺がモソモソしてて、妙に塩辛いスープっていう記憶しかない >>897
「エースのわかめ～！」
これ最強。
>>855
「エェースコックの」の部分がたまらん。
「エースコック」ではなく、あくまでも「エェースコック」。
これに関しては、異論を認めない。 忌野清志郎が
エースコックぶたぶた子豚
エースコックお腹が空いたな
でもあんまり食うと体に毒だぜ
エースコック化学調味料
とか歌ってた >>929
「お湯割り」
「お湯割り」
「お湯割り」
「ロックで」
「お客さ～ん。熱あんじゃない？」
ペヤングわかめラーメン たまたま安売りされてたスーパーカップの神味噌ってやつはなかなか良かった
でも売ってるとこ少ないのかあまり見かけない
エースコックの営業マンが低能なのか >>975
ありがと
やはりワカメラーメンだったか >>975
土曜日のAMNニュースレーダーで、必ずCMが流れてた。
なぜか土曜日オンリー。 ×ニュースレーダー
○ニュースライナー
正午前のあれね。
酔ってるんだ、大目に見てくれ。 ここまで油っこくてジャンクなカップ麺は昭和の時代では珍しかった。 この薄汚えシンデレラさんよぉ？
わーかめすきすき好きすきー ちがうよ ワカメを乗せたラーメンはコレしか売れてない >>945
売れてないわけではないな
ド定番だから並べれば即売れていく
エースコックなのに安売りしないから
ただでさえ少ないエースコックの棚に並ばない 石立鉄男というと昔江守徹とダウンタウン物語に出てたのを思い出す >>997
5ちゃんのメインユーザーですが？10年前には30～40って言われてたし、相当だろ。 レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
