【フライドチキン】鶏肉不足…新潟のソウルフード“半身揚げ”に影響は？ クリスマスを前に鳥インフルで懸念 [１ゲットロボ★]
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https://www.nsttv.com/news/news.php?day=20221206-00000008-NST-1
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動画あり
鳥インフルエンザが全国的に発生したことで鶏肉不足が懸念される中、クリスマスに向け注文が殺到するという、新潟のソウルフードへの影響が心配されています。
【記者リポート】
「カリッとした食感と中の鶏肉がジューシーで、カレーの味付けも抜群。これはビールが飲みたくなる」
ひな鳥の半身にカレー粉と塩をまぶして揚げた新潟を代表するＢ級グルメ「半身揚げ」。
【せきとり女池店 豊田 店長】
「毎日のように『クリスマスの半身揚げのテイクアウトをお願いします』という予約の電話が来ている」
こう話すのは、１２月３日にリニューアルオープンした「せきとり女池店」の豊田知広店長です。１２月はすでに１００件以上の予約が入っていて、７００羽分の鶏肉を発注し、クリスマスシーズンに備えていますが…
【せきとり女池店 豊田 店長】
「早めの注文であれば、業者さんも（鶏肉を）仕入れ・確保できるという形。当日だと、もしかしたら足りなく、提供できないかもしれないというのがある」
阿賀町の養鶏場など全国的に鳥インフルエンザが確認されていて、業者も鶏肉の流通量については先行きが見通せていないと言います。
【せきとり女池店 豊田 店長】
「鶏肉不足にならないように、早め早めに業者さんと連絡取ったり、なるべく多くの人に食べてもらえるように、年末年始に向けても備えていこうかなと」 マジでここ最近、立て続けに鳥インフルが報告されて殺処分されまくりだよな そもそも国産使ってるのってある程度まともな店だけだろ
国産と明記してないところなんて基本的にブラジル産の最下級品で肉が臭い
まあそのブラジル産まで2021年から値上がったから問題になんだけど 鳥インフルは食ったらダメなの？
蔓延防止に殺処分するのは分かるけど何で埋めなくちゃならないの？ 鶏肉の自給率は66%な
安さPRしてる下層の外食店はブラジル産
国産使ってる店ならその旨PRしてる >>12
国産であっても餌は輸入品だから
サプライチェーンが滞れば安定供給もできなくなるわけよ。 石原慎太郎元東京都知事がカラスを食え
カラスはウザいから絶滅させろって言ってた
同じトリだからカラスにしたら良いのでは？
石原慎太郎もカラスが絶滅してくれるってあの世で喜ぶよ >>1
とりさんかわいそうだから
食べなくていいです。 キチガイクソジャーップww
クリスマスだー！
↓
しめやかに初詣と洒落込もう
キチガイクソジャーップww(^｡^)節操ねーなあーww 新潟県民だけどこんなの見たことねーぞ
なにがソウルフードだよ作り話すんなよw >>15
結局、カラスのが頭よくて
捕獲作業失敗に終わったんだよなw
だけど、
自然に減少してるみたいだし。 これからは普通に飼うようになるかもしれないな
ニワトリ、卵と肉をいただく
牛か山羊、ミルクをいただく
羊、羊毛と肉をいただく >>26
一つが本当の事を言っている=残り二つが嘘の時に矛盾しないのはどれか考える >>26
2だな
１が正しい場合、2が正しい場合、3が正しい場合をそれぞれ考えて、
3者の言い分に矛盾が生じないのは３が正しい場合
したがって2には車が入ってる クリスマスは七面鳥だろ
なぜチキンなんだよ
色んな意味があり代用するものじゃない ラストハッピークリスマス！！
もうすぐ世界的な食糧の奪い合いが始まる。 >>1
なぜ不便な所に店舗を構えるのか？
沼垂とか女池とか本店も下とか
商才無いわ 全国の話じゃないなら企業努力が足りないだけ
仕入れ先の話だろ >>26
車が1台しか入ってないのかどうかと、3が嘘を言ってる場合に2に入ってる可能性を含んでいるかどうかが明記されてないので条件不足 殺処分した鶏は食っちゃいかんの？？
アルコールにドブ漬けするとか放射線殺菌するとかで鳥インフル菌殺せば食えるような気がするが >>53
手間がかかるし、移動したり関わる人が増えるとウイルスが拡散するから 口の中切れるだろ!
みたいに固くて尖ってる衣の店あるよな 祝い事に呼ばれた父親が持ち帰る折詰によく入っていた記憶がある クリスマスに鶏肉を食うのと丑の日に鰻を食うのをやめろ 七面鳥美味しいけど、デカいから飽きるし余るのよな〜 >>72
七面鳥は焼くとパサパサになるから鶏ハムみたいにして欲しい
ターキーのハム好きなのに日本だとあんまり見ないんだよな 牡蠣みたいに加熱用で売れよ
そもそも感染してるかもわからないんだし加熱すりゃ食えるだろ ブラジル産ならキロ10円くらいで買えるんじゃないの？ 食料不足も鳥インフルエンザもみんなコオロギ食わせるための嘘、茶番だよ
この先どんどん値上げや不足がってマスゴミが報道するよ >>33
インフルはもうどうもならなさそうだし発生したときに安全に加熱して出荷する方法を編み出した方がよさそう フランケンサーモンとかフランケンフードとかで画像検索するとえげつないのが出て来るよね クリスマスにチキンを食うこと自体が無意味な洗脳だろ
ブリを食おうぜ寒ブリ
それかタラ鍋で暖まるとか
旬のものを食ったほうがええねん 確か昔業界の組合長やるような大手鶏卵業者が鳥インフルエンザに罹った鶏を処分せずに精肉として横流ししたのがバレて夫婦共々自殺にまで追い込まれてなかったっけ？ クリスマスも正月も世界はワクチンアサシンだから辛い気持ちになる >>7
食べる人の話で言えば健康的な影響は一切ないんだけど、インフルの型によっては養鶏従事者の感染リスクは高まるよ。
後、世の中の需要家ってのは様々で、特に外食産業が気にするのは価格だけだったりする。
つまり病死肉が流通すると、鶏肉の市場価格が暴落してしまう。畜産業界としてはこれを避ける為に業界団体を組織して政治的発言力を持てるようにし法制化に取り組んできた結果が家畜伝染病予防法であり、遅滞なく焼却または埋却、が義務化された。
大人の事情みたいに書いたけど、まぁまぁ合理的な処理法だと思うよ。 >>79
食用昆虫とか産業になってるの？？
政治力を持つほどの業界とは思えないんだけど。
まぁノッてあげるけどさ、昆虫は哺乳類に比べて人畜（人虫？）共通感染症が少ないから衛生的なリスクは少ないけど、昆虫界で疫病が流行ると哺乳動物に比べて免疫システムが単純な分、一気に死滅しそうだな。
何億人も食わせるだけの昆虫を本当に養殖できるか半信半疑です。 >>49
もし車が1台だろうと複数台だろうと
さらに言うとどれにも入ってない場合でも
2に入ってなければ本当の答えが2つになっちゃうから
車が入ってる箱を当てろという質問である以上
2で正しいでしょ 半身揚げ名物って胡散臭すぎるよな
どこでも名物名乗ってんぞ 新潟県民「言うほど皆んな食ってないぞ、そんなもん」 >>1
国産ではなく
安いブラジル産を使えば大丈夫
代替品があるのにいちいちニュースにすんな 県ではないな
新潟市街住みのソウルフードだ
ザイゴの人には関係ない 別にインフル自体は食っても大丈夫だろう
良くないのは抗生物質
出荷予定に合わせて抗生物質を切るから早まると残留して危ない 卵の方がすごく上がってる気がする
先週159円やったのが今週は179円になってた ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
