「1食258円」の決まり 物価高で学校給食の献立に苦心「ギリギリの努力でカバー」 [Gecko★]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
▽予算は「1食258円」給食献立に苦心
「いただきます」
“物価高”の波は学校給食にも…東京・港区にある学校。この日のメニューは、ケチャップたっぷりの「オムライス」と「マッシュルームのポタージュ」。献立作りも一苦労です。
（白金の丘学園 栄養士 芦澤あずさ先生）「給食費が258円です。私たち例年通り258円を超えないように給食を運営しているわけなんですが、給食という性質上、栄養価がきちんと決まっていて、子供たちも成長期でありますので、量を急に減らしたりということもできません。」
オムライスの具材を見てみると、たまごが27％アップ、ケチャップが9％アップなど、ほとんどの食材が高騰しています。1食258円の予算内に収めるために…ポタージュのダシは、鶏ガラから値段が安い鶏ミンチに変更。さらに…
（白金の丘学園 栄養士 芦澤あずさ先生）「この鶏ミンチはそのまま、オムライスの具材になります。今回ミンチからスープをとったので、そのミンチをまたご飯の具材として転用することで、無駄なく単価をおさえて、給食を仕上げることを実現しています。きょうで言うと約1万円くらい鶏ガラ代を節約できたかたちになっています。」
他にも、食用油の高騰を受けて、揚げ物の回数を減らしたり、油の状態を見ながら、1?2回多めに使うなど節約しています。
（白金の丘学園 栄養士 芦澤あずさ先生）「もうギリギリの努力でカバーしている状態です。」
来年、値上げを予定している食品はすでに4000品目を超えるといいます。
https://i.headtopics.com/images/2022/12/11/tv-asahi-news/123004939135505695752-123004939135505695752-1601966309469585408.webp
https://news.tv-asahi.co.jp/news_economy/articles/000279346.html せんせい
共産党がらみらしい
仁藤の
少女支援金に
一食
１６００円という
信じられない
補助金がでます
の
これ
不正では？
かえせ
東京都 そういえば給食費未納とかの話しって聞かなくなったな さすがに258円は無理があるだろ。
せめて380～400円程度まで引き上げないと。 >>1
学校に食べられる野菜人数分植えろと指導しろ あまり裕福な飯食わすと将来危険だからな
餓鬼は安い飯で充分 壺自由党と草加公明党を選んだ末路
ミサイル買って子供が餓える つーか、
ウイダーゼリーとカロリーメイトと水道水でええやん。贅沢言うな 材料費だけでしょ？
そんなに無理のある予算じゃない様な >>16
ウイダーinゼリーとカロリーメイトじゃ258円超えそう >>14
与党→チョンカルトのコントロール下
野党→反日
マスコミ→反日
財務省とか→売国
そら、子供とか作りたくないよな 真面目な話、今の日本国民は、物価高等で困窮しており、増税に耐え切れないと思う。
自殺者が増えない事を祈るのみである。 老人の医療費ばかりに金使わずにこういうのに使えよ
酷えわ >>22
自殺＞＞＞コロナ
なのにマスコミ、ワク信は馬鹿騒ぎ 私たち例年通り258円を超えないように給食を運営しているわけ
努力だけではどうにならない
発想を変え一食500円にして、メニューのグレードを上げたら満足度も上がるだろう 私たち例年通り258円を超えないように給食を運営しているわけ
努力だけではどうにならない
発想を変え一食500円にして、メニューのグレードを上げたら満足度も上がるだろう >>26
ゲイツ「コロナは実質ジジババなんちゃら。人類削減いよーい 30年間給料上がってないのに給食費上げられるわけないだろ
保護者の負担考えろよ 大量且つ無駄が少なく利益を追求してない
普通の定食屋と原価が代わらないんじゃないの？ >>35
今は給食のオバちゃんは全員パート。時給は自治体が定める最低賃金 >>34
しかも、何に使うか説明無しで、増額とか舐めとんのか？ 学校給食のうどんにミートソースがマジで好きだった
食いたい 鶏ガラスープなんか、粉のやつでいいだろ
一度骨から取ろうとしたけど、量と時間がかかりすぎてやってられないと思った >>29
アレルギーがどうとかうざいから
決まりきった食材、調理法だけで回すのが安全 日本人は世界経済で付加価値を創造する努力を怠って中抜きごっこしてたからな
真面目にものづくりしている中韓に敵うはずがない 値段縛りがあるから管理栄養士さんもほんと大変だよなあ
やっすい費用で毎月なんとかバランスある献立考えてくれてる 子供達が給食すら満足に食べられない貧困ニッポン
地獄の反日カルト自公政権で貧しくなる一方の日本を象徴するニュース 保育園みたいに主食は、自宅から持って来てもらえばよかろう >>39
現実は、給食調理員は
自称底辺の介護職より貧乏っす 給食ってそんなするんだ？
もしかして自炊より外食の方がお得？ 今の給食のオバちゃんは学校が直接雇用しているわけじゃない。民間の業者が求人してそこから派遣されている。時給は法定最低賃金 これって材料費だけでこの値段？
それとも人件費設備費光熱費入れてきついってこと？ 今は戦時中なんだから我慢しろ
日本人が持つ生粋の心を思い出せ 子供たちだけは栄養あるもの腹一杯食わせてやりたいな >>1
脱脂粉乳の時代のほうがパンもおかずも3倍ぐらい多い 命の大切さという名目で小中学生に鶏小屋建てて育てさせ
他に稲、大豆や野菜を育てさせれば良い 業務用の斗缶16.5kg去年3月は2500円から2700円位で安い店は買えてたが、今は今は通常5800円から6000円で安い方だ
大変だよ実際 中抜きやバラ撒きに防衛費で浪費する前に子供達に使ったらどうだ政治家共
都合のいい時だけ未来や子供達と言葉を並べて利用するならな
これ、騙されたら駄目ですよ。
実費だけの話でしょ。
人件費・設備費入れたら、
１食１０００円超えるそうですね。
こんなの泥棒でしょ。 学校で自給自足させたらいいよ
教育にもなってええやろ これ八百屋は固定で
八百屋は一番高い物を仕入れてくるんだよな うちの子供が、学校の給食から、最近、味噌汁やスープがなくなった、って言ってたな。(好きだったらしい)
物価高騰で、品数を減らしたのかなぁ >>1
＞きょうで言うと約1万円くらい鶏ガラ代を節約
鶏ガラ１万円分って・・ 義務教育だから、人件費と設備費は発生しないはず。
学校給食の方が、解決する思考かなと思う。 >>74
野菜納入業者は、変動するが安いものをもってくるよ
価格が高騰するものは、肉や魚が中心だろうね 入院の食事が460円でよくやってるなと思ったのに学校給食258円かよ
税金投入してやれよ 問題意識はわかるが、
変えようって感じじゃないよね？ この物価高で固定予算ってもう無理ゲーやろ
中抜きが忙しくて、子供の食事に掛ける費用が惜しいってか？ いとこが通ってた立教小の給食がみすぼらしかったのを思い出した
私立小なのに >>24
そっちは只のスケープゴートやぞ
本丸が攻められない為の 金額を絶対値で決めるのが間違ってるようにも思うけど
昭和とか物価どんどん上がってたときどうしてたのか気になるな モヤシの量を増やして、キャベツの芯まで細かく切って使え >>68
これが本当ならたまご屋とかの宅配弁当配る方がいいじゃん >>87
平成の滲みったれた節約思考が全てを駄目にする どうせ大量に残飯出るんだから
必要量を減らせばいい。
給食費の値上げは残飯ゼロを目指してからだと思うわ。 >>94
昔より減っている
昔は、摂取栄養目標量が欠食児童のためになっておったから >>97
孤児院じゃないんだから
しかし、増税してもこういうところにはビタ一文予算回さないのな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
