疲弊する酪農経営 生産コスト上昇、減産で圧迫―相次ぐ離農者・今後に懸念 [蚤の市★]
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酪農経営が厳しさを増している。ロシアによるウクライナ侵攻を背景に乳牛の餌となる配合飼料などの価格が高騰して生産コストが上昇する一方、生乳の供給過多抑制に向けた減産で経営体力が奪われ、生産者の離農に歯止めがかからない。酪農が盛んな北海道でも生産者団体が来年の減産を決めるなど、今後の酪農経営への影響を懸念する声が出ている。
農林水産省の畜産統計によると、今年２月１日現在の酪農家戸数は前年比４．３％減の１万３３００戸。ここ２０年ほどは毎年４％前後減少する傾向にある。このうち生乳生産量の５割超を占める北海道は２．８％減の５５６０戸だった。
北海道の関係者は「今年は既に２００戸近い生産者が離農したか、離農を決めている状態だ」と声を潜める。餌代の高騰や生産抑制に加え、バター不足解消による生産増強で設備投資した際の借金が大きな負担となり、経営を圧迫しているという。
こうした状況を踏まえ、生産者団体と乳業メーカーが交渉。１１月から出荷する牛乳・乳製品向けの生乳について、卸売価格を１キロ当たり１０円引き上げた。
一方で、北海道の生産量の８割を占めるバターやチーズなどの加工向けは、年内の合意を目指して交渉が続く。政府はこの間、飼料代の補填（ほてん）や減産支援を決定。来年度の加工原料乳の生産者に対する交付金は、これまで最高の２００８年度に次ぐ引き上げ幅とするなど、生産基盤の弱体化防止へ下支えしている。
これら支援策などにもかかわらず、北海道の酪農経営者からは「来年も減産方針が示されており、経営が持つのか不安だ」と悲観的な見方がある。周囲には「資金繰りの悪化や後継者が見つからないことで、見切りをつける農家がいる」という。
だが、乳業メーカーの幹部は「国内需要の３割強は輸入が占めているため、チーズなどで国産生乳の需要拡大の可能性は大きい」と指摘。輸出に関しても「東アジア地域で日本ブランドの評価は極めて高い」と期待は小さくない。ただ、離農が進むと生産者が減り、こうした反転攻勢の芽を摘む恐れがある。乳業界にとっては、今後に向けてまさに踏ん張りどころとなる。
時事通信 2022年12月18日07時29分
https://www.jiji.com/jc/article?k=2022121700385&g=eco&utm_source=top&utm_medium=topics&utm_campaign=edit
「消去法で自民党」は大間違いでした
自民党を消去したい
十年やらせても何も良くならない
竹島と北方領土も取り返せず
経済も台湾に抜かれ韓国に抜かれ
結局デタラメアベノミクスがバレて増税増税
ただの日本を陥れたい朝鮮カルト政党なだけ
今後に懸念ｗ
現実を直視しろよ
牛乳を毎日飲む小学生が年々減ってるんだから 国産の乳製品が無くなると日本人の食卓にどんな影響があるの？ >>2
需要縮小以上にコストアップと
担い手不足が原因
新たな投資をするにも
担い手が老いている 市場の広がりが見えないしそりゃそうなる
消費が減る国内向けだけじゃもう無理よね 酪農が無くなったら牛乳は飲めなくなるよ
生乳は毎日生産されるけど腐りやすく保存できないから外国から海上輸送は出来ず酪農家がいなくなったら牛乳は飲めなくなる
ただし一つだけ方法がある
輸入出来るバターと脱脂粉乳を混ぜ合わせて合成乳を作る方法
しかし、この方法だと牛乳のコクがなくなる 日本で酪農やるのが無理があるんだからよほど生産性あげないと
まあ農業全般もそうなんだけど >>21
北海道ブランドが中国でブームになるとかしないとな
可能性はある 牛乳余ってます、でも値上げします、買ってくださいって経営は限界やろ。
リーマン１０割、自営業５割、農家３割が稼ぎのうちの課税割合って言われてるのにね〜 牛乳飲まんし
チーズもバターも嫌いだから
酪農なくなるの歓迎やわ >>28
それなら日本製が売れる
今は需要も足りない >>31
担い手も増えないし
投資も起きないから無理だろ >>30
ロングライフ飲んだことあるか？
パックに詰め込んで熱を加えて殺菌して保存期間を長くするというもの
新鮮な風味とコクは多少は失われているな
多少のレベルが人によって違うだけだが >>15
もうコレだよな
根本の需要が減ってるんだからしゃあない >>31
ウイスキーとか日本酒も需要は増えてるが
投資も担い手もおらんから
供給が止まってスーパーや酒屋の棚から消えた もう日本に希望はないんか？
元気いっぱいなのカルト教団くらいしかおらんやん 農業委員会の委員長が酪農の人だから話を聞くけど
経営面積が広いからあちこち廃業すると農地が放棄されて大変と言ってるし
安いとやっていけないし、高いと売れない
いま最も危機的なのが酪農といってる >>29
生クリームも作られないから俺の大好きなクレープとかクリームサンドが無くなるのは嫌だな 需要は変動するし無くしたら後々困るだけ。その時にそこまで耐えれた人達がウハウハ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
