SARSは呼吸器疾患を起こす感染症で
SARS、呼吸器疾患を引き起こすウィルスを
SARS Cov2、コロナウィルスと呼んでるわけで

呼吸器疾患以外にも影響及ぼすウィルスじゃないなら
もう別名与えた方がいいだろ