>>444
昔の回転寿司屋には、テーブル席はなかった。
レーンは楕円形に回るようになっていて、レーンの中で店員が寿司を握ったり調理してた。
席はレーンを囲むようにスタンドになっていた。
お客は店員を、店員はお客を相互に監視できるようにしていた。