★かつや、ヒレカツ丼などを値上げ　11?44円

アークランドサービスホールディングス（HD）は10日、運営するカツ丼チェーンの「かつや」で24日から「ヒレカツ丼」などの商品を値上げすると発表した。値上げ幅は店内飲食で11?44円。原材料高や円安の影響を価格に反映する。

店内飲食の価格は「ヒレカツ丼」が825円から869円に、「ロースメンチカツ定食」が869円から902円になる。2022年7月にも「カツ丼（梅）」などの価格を引き上げている。

食材価格や水道光熱費の高止まりによる外食では複数回の値上げも相次ぎ、日本マクドナルドHDは2022年以降3回にわたって値上げしている。足元では賃上げの機運も高まっており、人件費の上昇が予測される。外食ではさらなる価格転嫁が進む可能性もある。

https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC107330Q3A210C2000000/