から揚げ店“閉店増加”か　鶏肉仕入れ値高騰も値上げ出来ず…テイクアウト減少も原因か ★2 [ぐれ★]

**ぐれ ★** · 2023/02/15(水) 21:05:09.47

※2/13(月) 20:36配信
日テレNEWS

たまごとニワトリ、その“親子関係”を知ることが物価高の今、家計を守るヒントになるかもしれません。都内のスーパーでは…

東京・練馬区　スーパーアキダイ　秋葉弘道社長
「ブラジル産の鶏肉は（コロナ禍）以前は、2キロで大体780円で販売していました。そのあとコロナ禍になって、2キロで1580円まで上がりました。いま少し下がってきまして。円安も落ち着いてきた、コロナ禍も落ち着いてきたということで」

去年6月には2キロ1580円で販売していたブラジル産の鶏肉を、13日は1180円で販売。主産地での生産状況が回復し、輸入鶏肉の価格の高騰が落ち着きを見せ始めているのです。一方、国産の鶏肉は…

東京・練馬区　スーパーアキダイ　秋葉弘道社長
「（国産鶏肉は）100グラムあたりで当店で売っているもので以前は88円でした。それが98円になって今は108円。一生懸命安く売っている状態です。今までにない高値が続いている状況」

国産鶏肉は年末年始に需要が増え毎年高くなりますが、それ以降も価格が下がらず、2割ほど高い状態が続いているということです。

◇

また鶏といえばたまごですが…

続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/ebd666177548fd0c9e03bb2af7a1a28c6041471e
※前スレ
から揚げ店“閉店増加”か　鶏肉仕入れ値高騰も値上げ出来ず…テイクアウト減少も原因か [ぐれ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1676454258/

★ 2023/02/15(水) 18:44:18.89

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:05:44.71

まだまだ揚げていくよ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:05:48.65

パチンコ屋も減少してるよねｗ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:05:50.15

ジャップのコリア化ｗ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:05:54.20

チキン屋さえ潰れるヘルジャップw

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:06:09.15

最終的に吉野家のから揚げに行きついた

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:06:12.80

からげ揚げ屋をさせるワタミが天才なだけであって
損はオーナーがする

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:06:15.56

韓国の後を追う後進国ニッポンｗ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:06:23.36

>>3
そりゃ何もかもなくなってく国だからなw

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:06:49.26

チキン屋ですらダメなのかよ韓国以下じゃん

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:07:04.18

スーパーで売ってるからあげが十分美味いからな…　

**ぴーす** · 2023/02/15(水) 21:07:06.47

パン→唐揚げ→❓

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:07:28.73

お金貸します
080-3854-2774

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:07:31.22

俺はこれからワニ肉の唐揚げで儲けるつもり

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:08:00.70

から揚げが料理の中で一番簡単まである

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:08:16.16

みんな揚げだし豆腐食え
一丁37円で売ってたわ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:08:36.40

タンパク質は余ってる牛乳で取りなさい

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:08:54.51

鶏肉の代わりになる安い食い物ないかな？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:09:16.71

人間の医学会は
「治療を断念することは医療の敗北だ!!」
とうそぶいて日々研鑽しているというのに、動物の医学会は
「あんだって～? 家畜が鳥インフルにかかったァ? とっとと殺処分しとけw」
で済ませてる時点でありえなくね?

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:09:20.59

もおチキンも食べられない国になっちゃう

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:09:37.44

唐揚げは自分で揚げたやつ以上のはまだ出会ったことない
少ないオリーブオイルで揚げ焼きするからあんま油もつかわんし後片付けも楽

**窓際政策秘書改め窓際被告** ◆XJHikokuWU · 2023/02/15(水) 21:09:54.59

(　´ⅴ｀)ノ＜やっぱりからあげ本舗のドカ盛りだよ、なぁ兄弟！

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:09:59.81

唐揚げがダメなら薩摩揚げがあるじゃない

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:10:24.57

中国とロシアのせいでひでえことになってるな
もう滅ぼそうぜこのクソ国家

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:10:34.53

まもなく脊椎動物の肉なんて高くて食えなくなるからな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:11:00.54

公園行きゃハトいっぱいいるじやん

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:11:01.23

今日は豪華に豆腐ステーキだよ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:11:14.47

店で仕入てたサイズバラバラの格安ブラももはキロ250円から最高で680円まで上がったよ
今は370円位に落ち着いてるけどガス代と油代と容器代が高くなり過ぎて前みたいに唐揚げの特売とか出来ない

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:11:26.37

近場の店はすぐ潰れたなぁ
休業とか貼ってあるけど間違いなく夜逃げ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:11:26.57

うちの近くの唐揚げの天才がいつの間にかなくなってたのはこれか。

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:11:36.50

>>19
家畜が豚コレラにかかったぁ？
名前変えとけw

こんな対応よりよっぽどしっかりしてるね

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:11:36.89

>>18
コオロギ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:11:38.60

家で揚げた日清製粉の唐揚げ粉の唐揚げがいちばん美味い

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:11:39.70

>>14
タイとかカンボジアまで言ってワニ捕まえるんか?
それともサメか?
ワニのが美味いぞ(´・ω・`)

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:11:44.96

開店しすぎたから仕方ない

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:11:48.24

みんなもう飽きたんだろタピオカと一緒

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:11:53.01

唐揚げ専門店入ったら衣ガチガチで口の中切れるような固さの出てきたわ
あんなのが流行ってんの？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:12:10.75

ミスター味っ子にやたら手間かかった豆腐ステーキあったな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:12:33.23

次はヘルシーなの頼むわ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:12:38.24

スーパーの閉店前半額の唐揚げにコスパで勝てない

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:12:44.79

>>1
鳥インフルで埋めた鶏肉あるから、掘ってきて使えばええやん
夜中いって掘り返して、埋め戻せばわからん

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:12:49.54

>>21
ダイショーの粉とからよしには負けるわ
餃子と麻婆豆腐なら負けへんで(´・ω・`)

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:13:11.95

>>3
我が文京区はとうとうパチンコ屋壊滅したぞ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:13:31.94

無人冷凍餃子店、次はお前の番だぞｗｗｗ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:13:35.78

>>18
ソイレントグリーン

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:13:51.86

家の近くにあった
から揚げの天才は3店舗とも閉店した

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:14:07.04

やっぱブラジル産のを使ってるんだ…

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:14:23.20

時短協力金でボロ儲けしてさっさと店閉めただけだよ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:14:33.22

テリーの店も誰が買ってんだよって言うくらいいつも客いねーしな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:15:15.93

そりゃま多すぎだし値上がったし

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:15:27.11

粉もんと一緒で
原価安いものを
売るビジネスモデル
原価が上がれば商売にならんわな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:15:47.57

どこの店も金賞受賞してる件

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:16:34.37

日本の鳥はインフルで激減したしな。

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:16:43.07

>>44
無人系はそのうち全部盗まれて終わると思うわ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:16:43.49

横須賀にあるトリカラの唐揚げがマジで美味い
日本一だと思うわ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:17:17.60

そんなコンクールとか出してない田舎の弁当屋の唐揚げの方が100倍美味いんだよなぁ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:17:45.26

過当競争になっただけだろ
テリーが乗り出した時点で暗雲漂ってたろ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:17:47.18

テリー伊藤の唐揚げならたまに買う
揚げ物は外で買うものです

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:19:05.63

近くにないから逆に欲しかったわ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:19:25.64

>>52
モンドセレクションみたいなもんや

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:19:41.71

せっかくタピオカ屋からジョブチェンジしたのに…

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:19:47.39

>>57
違う違う本来ならコロナの時点で廃業だったのだけど補助金で粘り腰

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:20:06.93

唐揚げ店本当は流行ってめちゃめちゃ増えたもんな
ガストでさえ唐揚げ料理出してるし

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:20:15.30

>>36
タピオカブームは木下優樹菜さんが事務所総出でぶっ潰しました

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:20:20.75

唐揚げグランプリ金賞受賞というゴミ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:20:45.51

次はなにがくるの？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:21:29.10

ジーパイも即潰れたな
タピオカと一緒に出してた怪しい店ばかりだったけどw

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:21:33.48

なんだかんだ、牛丼屋の唐揚げが美味しい
特になか卯

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:21:40.08

>>66
タピオカミルクティーソースの唐揚げ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:21:55.24

唐揚げ高級食パンブームがようやく終わったわけだな
次はなんだろう

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:21:59.51

昨今のから揚げは衣ばっかり肉質はぶよぶよでまずい

と思ったらそうか肉が違うのか

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:22:06.60

繁華街の道端にチーズがかかった唐揚げ捨ててあるな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:22:13.41

>>66
チャーハンじゃない?
卵入りで258円

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:22:23.42

>>15
チキンカツのが簡単だと思う。
味を中に入れる系は(俺には)難しい。

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:23:02.00

>>15
料理の中で一番簡単なのは牛丼（≠すき焼き）

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:23:03.68

唐揚げと餃子って過大評価され過ぎじゃね？
家庭で作る味と店の味がそれほど違わないやろ
こんなの家庭料理だよ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:23:37.61

台湾カステラのブームって来たっけ？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:23:38.04

>>1
焼き鳥と違って
家で簡単に作れる

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:23:45.57

TVやマスゴミもう死んでるしなんも流行らねぇんじゃねもう

**!id:ignore** · 2023/02/15(水) 21:24:17.98

テリー伊藤の唐揚げをたけし軍団に例えると誰なの？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:24:30.24

次はイナゴの佃煮あたりが来るかな？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:24:44.37

美味いのはブーム前からある店ばかり
まあでも唐揚げ専門定食屋は根強く残ると思うよ
テイクアウト店はオワコンだな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:24:45.96

>>76
唐揚げは揚げるの面倒だから外で買ったり食ったりするんじゃね
あげるの面倒というか、その後始末かな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:24:59.27

>>75
正気か！？

いや、まあ、簡単って人もいるんだろうけど……

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:25:08.21

次はホットドッグ🌭が流行る
いや、流行ってほしい

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:25:16.31

やたらと衣厚くてブヨブヨ
一回食ったがもう行かない

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:25:18.37

>>80
なべやかん

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:25:18.49

>>81
コオロ(ry

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:25:29.70

>>84
うん簡単だよ
すき焼きは簡単じゃないけど

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:25:54.92

>>77
知らんな
うまいのかね？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:26:13.24

フォークで穴開けて塩水に鶏肉浸して水切りして大きく6～8等分

すりおろし生姜とめんつゆとお酢小さじ1と胡椒を混ぜて揉み込む

混ざったら片栗粉入れて混ぜて2時間寝かす

上げる前にコーンスターチ（片栗粉でも）付けて170度の油で1分して上げて予熱で火を通す

油温180度にして空気を触れさせながらカラッと上げれば出来上がり

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:26:16.05

>>89
簡単ねぇ…

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:26:50.76

>>77
チーズケーキみたいなの推してた時期あった

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:27:33.26

既にあるぞコオロギクッキー屋w

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:27:37.65

俺のﾀﾏｷﾝもカラッと揚げられそうです

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:27:48.82

韓国の真似してさらに失敗w

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:28:20.20

から揚げもタピオカも陳さんの台湾名物屋台さえ残ればええわ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:28:23.65

去年春にウチの近所にできたプレハブ小屋の唐揚げ屋は秋には不在がちになって年末にはもう閉まったままになってた
俺はいつものスーパーで買うからその店には一度も行かなかったよ
商売ってのは簡単じゃないんだね

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:28:24.38

>>89
何度も挑戦するけど、どうやっても味がぼやけるんよな。
本だしで肉と玉ねぎ煮ただけのほうが美味かったりして困る。

吉野家グレードのはもう諦めてて、
「普通に美味い」ってのが作れなくて困ってる。
牛丼ってめっちゃ繊細じゃない？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/15(水) 21:28:37.10

飽きたしな。