【地球温暖化】食用魚シシャモ、北海道で激減なぜ？　実験でナゾを「解明」 [ガムテ★]

**ガムテ ★** · 2023/02/26(日) 05:13:28.19

食用魚シシャモ、北海道で激減なぜ？　実験でナゾを「解明」
朝日山本智之2023年2月25日 11時30分
https://www.asahi.com/articles/ASR2S52SPR2GIIPE00C.html
https://www.asahicom.jp/imgopt/img/87556b486f/comm/AS20230224002403.jpg
シシャモのオス（上）とメス（下）=北海道大学総合博物館水産科学館提供
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過去２０年間のシシャモの漁獲量の推移
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カラフトシシャモ=北海道大学総合博物館水産科学館提供
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飼育実験で使われたシシャモの稚魚（体長約3センチ）=北海道立総合研究機構栽培水産試験場提供
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秋の風物詩として知られる「シシャモのすだれ干し」=2019年、北海道むかわ町、日吉健吾撮影
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初水揚げされ、選別されるシシャモ=2017年、北海道むかわ町の鵡川漁港

　日本で古くから親しまれてきた食用魚の「シシャモ」が激減している。
かつては2千トン以上とれた年もあったが、近年は極端な不漁の年が目立つ。
2021年の漁獲量は、20年前に比べて1割以下の172トンにまで減った。
なぜこれほど少なくなってしまったのか――。
シシャモの産地・北海道の研究者たちが、そのナゾ解きに挑んだ。

　「シシャモの取りすぎを防ぎ、資源を守るために、様々な取り組みが行われてきた。
　　にもかかわらず、なぜ数が減り続けているのか。
　　それを、実験で解き明かそうと思ったんです」

　北海道立総合研究機構栽培水産試験場に勤務する岡田のぞみ主査は、
新たな研究の動機について、そう語る。

　シシャモは、北海道の太平洋岸にのみに生息する。
親魚は秋に川をさかのぼり、川底に直径1・3ミリほどの卵を産み付ける。
卵は春に孵化（ふか）し、生まれた仔魚（しぎょ）は海へと下り、北海道の沿岸海域で育つ。
漁獲量は減少傾向が続き、01年に2354トンあった水揚げは、
12年以降は1千トン未満と低迷。
20年は301トン、21年は172トンと記録的な不漁になった。

　岡田さんが注目したのは、シシャモの稚魚たちが暮らす海の水温だ。

　「近年の海水温の上昇が、シシャモに何らかの悪影響を与えているのでは」

　そんな疑問から、温度条件を様々に変えた水槽で実際にシシャモの稚魚を飼育し、
どんな影響が出るのか調べることにした。

　実験では、体長が3～4センチの稚魚を使った。
たくさんの水槽を用意し、それぞれ細かく水温の設定を変えた。
12度から24度まで、2度刻みで7種類の水温条件の水槽を用意した。

　4週間後の生残率を調べたところ、温度条件が12～20度の水槽ではほぼ全ての個体が生き残った。
ところが、22度以上では生き残る個体の割合が低下し、
24度では、ほとんどの稚魚が死んでしまった。

　稚魚の成長率も詳しく調べたが、水温16度の条件で最も良く成長し、
20度以上では成長率が著しく低下することがわかったという。

　シシャモの名産地として知られる北海道むかわ町の周辺海域では近年、
8～9月の平均水温が20度を超す年が以前に比べて多くなっている。

　岡田さんは一連の実験をもとに、
「夏場に水温が高いと稚魚が十分に大きく成長できず、
　大型の魚などの天敵に食べられやすくなって生残率が下がる。
　これが近年のシシャモの減少につながっている可能性がある」との結論を出した。

　同栽培水産試験場の安宅（あ…

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 05:14:39.84

ししゃもがだめならカペリンを食べればいいじゃない

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 05:16:06.85

本物のししゃもなんて一度も食べた事ない

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 05:16:32.14

>>1
クジラが増えたから。以上。

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 05:17:09.02

シシャモ取るなよ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 05:19:49.11

日本が捕鯨すれば食糧問題は解決する

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 05:20:23.71

本ししゃもが高級化してるのが解せない
カラフトシシャモが安いのに（今はそう安くもないが）

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 05:21:17.43

本物のししゃもが減ったのかカペリンが減ったのか？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 05:23:13.05

死者も増えた

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 05:23:45.63

子持ちばっかり食うとるからやろがい！

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 05:28:46.39

海水冷却装置使って海を冷やせば

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 05:31:55.88

普通に干したの焼いて食うのがいちばんうまいんだろうけど、いちどは秋に北海道行ってししゃもの握りを食べてみたい。

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 05:34:01.49

「温度条件を様々に変えた水槽で実際にシシャモの稚魚を飼育」

動物福祉の面から考えれば明らかな虐待だ。
と愛誤さん達が騒ぎ出しますよ。

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 05:36:30.08

とるのやめたら増えると思うよ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 05:36:49.36

>>1
なぜ？じゃねーよボケナス
いかがでしたか？並みに苛つくんじゃハゲ

どうせコレも憶測とだろう記事なの読まなくてもわかるわカス

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 05:37:24.58

ホッケならともかくキャベジンとかどうでもいいよ
ワカサギと同じ珍味枠で大して美味くないんだもん

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 05:38:35.87

ししゃもの卵が重宝されてるのってちょっと意味わかんねえわ
オスのほうが味いいじゃん

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 05:41:38.01

>>10
あれは卵をタイやマレーシアの工場で注入してるのよ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 05:43:47.73

使者も空海に「シシャモ食うかい？」

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 05:45:54.63

仲間のチカが安くて旨い

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 05:46:00.67

>>13
あんたはお花畑でドンヒャララと踊ってんだ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 05:46:27.96

網目大きくしろよw

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 05:47:31.43

>>18
何の卵を注入してると言うんだ？この池沼は

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 05:47:31.70

カペリンしか食ったことねえ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 05:50:09.34

ししゃもさんサイドが美味しすぎるのもいかんでしょ
ガキの頃の朝飯で目刺しが出たら肩を落としてたけどししゃもが出たらガッツポーズしてたわ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 05:53:01.88

ししゃもなんて高級品は北海道展があるときぐらいしか買わないので、食べるのも年に２回ぐらい

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 05:53:38.15

温暖化で地球が悲鳴を上げている
人口を減らし、正常な地球にしろ！

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 05:54:25.34

海水温上がってるからだろ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 05:58:50.63

>>23
傷物や規格外で売り物にならないメスの卵だよ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 06:00:59.16

増えすぎた人間を減らせ！
コロナとワクチンとコオロギで人口を減らせ！
温暖化になってしまった地球を正常に戻せ！

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 06:07:16.01

ちょっと俺のシシャモを見てくれ！

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 06:09:11.98

ボーカル　ぶっさいくだよな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 06:12:07.80

>>26
そんな妄想を抱くのは虚言癖

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 06:13:04.16

>>29
手間がかかるだけだろ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 06:13:38.70

北海道民でもししゃも食った人少ないだろうな
地元の高級食材は都会の金持ちのために存在するから

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 06:13:56.48

>>30
まずは生産性ゼロの引きこもりからで良いか

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 06:15:10.77

これからこういう魚介類の歴史的不漁のニュースが続くだろう
これがアメリカに占領された国の末路よ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 06:16:56.28

>>38
ししゃもの回遊場所、遡上する近海に最近はブリやらマツカワ
（王燐）がふえてるしな
夏から秋のマツカワなんて腹裂いたらほとんどししゃもだらけ
ししゃもが増えるわけない

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 06:18:32.37

日本の漁師が取り過ぎなの
稚魚まで取り尽くしてるんだから数が減って当然

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 06:19:24.60

https://i.imgur.com/jZ9Kvd3.jpg
https://i.imgur.com/xMr37SW.jpg
酒のアテやご飯だけじゃなくてパンにも合っちゃうからなぁ
そら個体数減りますわ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 06:21:40.81

>>40
グロ注意

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 06:21:54.06

>>37
イワシが何か言うとる。言わしとけ！

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 06:22:55.10

北海道のは、ガチシシャモなんだよな
カペリンではなく

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 06:25:58.19

>>41
馬鹿だなあ
お土産でなかなか手に入らないレベルなのに

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 06:26:47.91

>>10
北海道でも子持ちは手に入らないよ
禁漁対象

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 06:34:43.92

>>31
そのシンコ仕舞え

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 06:34:54.77

取り尽くしただけでわ(´・ω・｀)

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 06:36:36.32

北海道ってコストかからない海藻や高く売れるホタテの養殖は盛んなのに
魚の養殖はあまり好まれないのはなんで？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 06:39:42.92

死者も

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 06:41:54.96

カペリンしか食ったことないw
シシャモは旨いのかな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 06:46:10.61

今見たらオスメス20尾づつの40尾で6000円（関東までの送料込）で出てた
今となっては一尾150円はお安い！

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 06:48:39.13

> なぜこれほど少なくなってしまったのか――。
原因なんて聞くまでないだろ
卵付きのメスをあれだけ捕まえておいて漁獲量減ってるって笑わせにきてるのか
日本人は馬鹿だから魚とかでも卵付き喜ぶけどそれ捕まえて1匹食べることで何百何千匹の魚が減ってることわかってないだろ
直接じゃなくても稚魚を餌にしてるような魚も一緒に減らしてるのになぜか漁獲量が減ってるとか漁師って害児しかいないのか
同じことはシラスでも言える

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 06:49:37.24

中抜きされたししゃも

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 06:51:07.93

>>50
本物はうまいのは確か
オスのほうが食ってうまい
でもクソ高い金払ってまで食うようなもんでもない
北海道物産店で売ってれば買ってもいい程度

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 06:53:29.80

>>52
漁師の連中は「産卵前は脂がのって一番美味しい」とか当たり前に話す連中だぜ
将来のことなんて考えていないのさ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 06:54:40.34

水産資源の回復量に対して漁師が多すぎるのだろう
漁師を間引きすべき

同じように
出生数に対して公務員が多すぎるのだろう
財務官僚を間引きすべき

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 06:55:20.92

乱獲するし
海外に魚を広めるからでしょ
鮪は鰹より安かったのに

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 06:56:23.27

>>37
お前だけロシアに占拠されとけ！カス

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 07:04:05.98

水温が上がったらそのうちそれに適応するんじゃないの？
寒いとこと熱帯、想像するとどう考えてもの熱帯の方が生き物多そうなんだが

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 07:08:29.59

>>59
適応はしないよ
適正温度ってのがあって、それがずれるとどんどん弱ってく

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 07:10:31.34

https://i.imgur.com/GbeMl72.jpg

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 07:15:33.10

>>61
それは本ししゃもか？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 07:17:22.60

安いししゃもは輸入産のカラフトシシャモってやつに卵を人工注入したのが多いぞ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 07:18:34.88

>>61
このサイズで単価80円はコスパ悪いな
秋刀魚が100円と考えたらなおさら

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 07:23:02.57

このサイズの魚はうまいな
シシャモ　コマイ　ハタハタ　ヤケド
マヨネーズが合う

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 07:25:00.96

>>61
思いっきりカペリンだなそれは

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 07:25:03.57

カペリン(´・ω・｀)

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 07:30:15.68

俺には関係ない話題だな
本物喰ったことないし

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 07:34:16.25

>>3
シシャモのオスは美味い。ハタハタを上品にしたような味わい。
高くなったなあ。暫くは庶民が気軽に食えん、てか百貨店でも並んでなかったり。

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 07:34:20.24

馴染みなんてないぞカペリンと勘違いしとるだろ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 07:36:46.53

>>61
腹の膨れたおっさんってお前らみたいなもんだろ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 07:37:48.72

千歳苫小牧界隈の居酒屋に行けばいくらでもある

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 07:38:55.55

>>71
口が半開きの呆けた面構えもな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 07:42:36.21

偽物でも頭からバリバリ食って旨いからな本物はさぞかし旨かろう

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 07:43:34.57

シサムとかシシャモって和人のこと？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 07:44:17.47

>>74
好みによると思うがな
縞ホッケと真ホッケみたいに

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 07:46:57.55

何でもかんでも温暖化

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 07:52:27.60

カペリンとししゃもの見分け方詳しい人教えて。

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 07:59:20.64

温暖化する前から減ってたし
まるで５０年前の赤狩りだなｗ
少し前に、理由と思われるスレッドが立ってたろ
サケの稚魚の大量放流の時期から、減ったように感じる　オジさんはね

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 08:04:04.32

カペリン普通に好き
ししゃもは知らん
比較してどう違うの？詳しい人教えて

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 08:05:30.78

ぶっちゃけあまり違いなさそう
気持ちの問題だと思う

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 08:07:41.84

>>1
そういや北欧とかで取れたししゃもばっかり食ってるな
やっぱ寒いところでしか生き残れない魚も居るんだな

寒いとプランクトンとか発生しにくいだろうに

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 08:10:22.04

>>66
カペリンっぽく見えるけどこれだけじゃ分からなくね？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 08:12:17.40

>>34
https://syoku-life-labo.com/shisyamo-osu/

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 08:13:26.12

グルメブームで存在知れ渡ったからな
北海道南岸にしかいないのを全国が買い求めたらそらこうなる

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 08:15:17.08

じゃあむかわ町よりもっと北の方に行けば取れんじゃね

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 08:15:36.44

>>61
イワシの明太子詰めみたいなもんか
安い魚卵を価値のない代用魚カペリンのオスに人工注入してるんだろう
本物のししゃものオスなら美味で高値で売れるので、卵注入とかしないだろうし

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 08:17:37.56

単にバカな道民が取りすぎた結果だろ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 08:27:39.90

一度だけ食べたことがあるけど、
カペリンで十分だと思ったわ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 08:29:48.56

>>83
色がまったく違う

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 08:30:48.81

いーいこーとばーかりーじゃなーいけーれどー♪

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 08:35:23.71

本物は見た目がシーラカンスみたいでグロい。味はいいけど高杉

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 08:42:40.28

>>86
シシャモ獲るのに拿捕の危険wそりゃ気の毒過ぎる( ﾉД`)

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 08:47:59.98

どうせ本物のシシャモ食べる機会など無い

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 08:49:09.65

カペリン

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 08:52:45.75

>>90
スマホの機種次第で白く飛ぶからなぁ
北海道産って書いてあるからそんだけじゃなんとも言えんね

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 08:55:30.33

コピペすんな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 08:55:41.78

むしろ今の代用のようが旨い

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 09:03:23.92

ししゃもの太鼓叩けるゴリラ好きだぞ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/02/26(日) 09:11:59.87

>>96
違う。背がこんな黒黒していない
腹の色ももっとピンク色っぽい
そもそも形がカペリン