回転寿司とか丼屋みたいのは昔は今みたく店内も広くなくカウンターしかない店が大半だったから従業員の目が行き届いていたからそこまで変なことは出来なかった
回転寿司も昔はお客の前で握っていたしフロアスタッフも今より人数がいたからね
そうはいっても昔もいたずらするやつはいたと思うが客と隣り合わせだったからバレる確率が高かった