【企業】「クレーム殺到」を覚悟していたが…「全席タバコOKカフェ」を展開したら想定外の大好評となったワケ★３ [シャチ★]
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全席でタバコを自由に吸える「THE SMOKIST COFFEE」が好調だ。コロナ禍で赤字続きだった店を救うアイデアだったが、着実に黒字を稼ぎ、現在は5店舗になっている。禁煙が常識の飲食業界で、なぜ喫煙可能な店をつくったのか。運営会社C-Unitedの友成勇樹社長に聞いた――。
■コロナ禍で客数が減少した「カフェ・ベローチェ」を改装
――THE SMOKIST COFFEEを立ち上げたきっかけを教えてください。
2020年11月に、東京の新橋、神田、東新宿の3店舗で始めました。2021年に新宿御苑前、仙台でオープンさせ、今は計5店舗。いずれも当社が展開する「カフェ・ベローチェ」を喫煙目的店に改装した店舗です。
きっかけは新型コロナの影響です。客数減少により喫煙目的店に改装した店舗は、毎月100万～200万円の赤字が出ていて、大きな打撃を受けていました。
私たちはおのおのの街の財産となる、皆さんのお役に立てる店づくりを目指しています。この機会にベローチェのうちいくつかを喫煙者の方を対象とした専門店に変えれば、需要とマッチして皆さんにも喜んでいただけるのではないかと思ったのです。
■「THE SMOKIST COFFEE」に課した2つの使命
最近はビル内の喫煙室や屋外の喫煙所などもありますが、皆さんが喫煙のために行列している様子を見かけることがあります。本来なら心のゆとりにつながるはずの「一服できる場所」が、中毒性を助長するような場になっているのではないか、私は前々から疑問を感じていました。
一方で、非喫煙者にとっては、路上喫煙はもちろん喫煙所の煙やにおいも迷惑なものです。ですから、当社で専門店をつくるなら、非喫煙者の受動喫煙削減に役立つ場所、喫煙者が本当の意味での一服を楽しめるような場所にしたいと思いました。
そのため、ベローチェを「THE SMOKIST COFFEE」に改装する前に、2つの社会的役割を定めました。
1つ目は非喫煙者の受動喫煙の「機会」を減らすこと。2つ目は、最新設備を整えることで喫煙者同士の受動喫煙の「量」を減らしながら、タバコとコーヒーでホッと一息つける場を提供することです。
喫煙率はここ20年間でずいぶん下がりましたが、近年は男性が28％前後、女性が8％前後で下げ止まっています。健康によくないとはいえ、喫煙者が一定数いるという現実があるわけです。
ご本人や周囲の方々の受動喫煙をできる限り減らし、喫煙の中毒性を助長させない――こうした課題解決に貢献できればと思っています。（以下ソースで
3/7(火) 15:17配信 プレジデントオンライン
https://news.yahoo.co.jp/articles/84c8d888018ef46897e07191dd36170a47b905b3
https://president.ismcdn.jp/mwimgs/4/2/540/img_424d09c0dd449e410427b9482851894a463589.jpg
★１ 2023/03/07(火) 16:26:44.19
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1678185795/ >>321
非喫煙者の俺視点で、分煙スペースが増えることに文句言う嫌煙者は本当に頭がおかしいと思うね 喫煙所とか小さい部屋に入って吸ってるけど
煙たくないんかと外から見て思う >>250
肺まで通さないから水パイプ、葉巻、キセル等とタバコは別物と考えた方がいい、紙タバコや電子タバコに慣れてたら口の中でふかすだけとかストレス貯まる 俺たちみたいな意志の弱い奴らはタバコ禁煙なんてできないんだから増税されてもいいから吸う場所増やしてくれよ～ 間違えて御苑の店に入ったことある
まあこういう店もあるんだなあと思った
基本的に臭いから二度と行かないけど
喫煙者の隔離所としては機能するだろう >>331
隔離所とか隔離施設とか、嫌煙者に差別主義思考丸出しな奴が多いのは一体なんなんだろうね 全席それ用だと文句は出ないだろ
吸わない人は間違っても入らない
良い話や >>323
弁当の利益率30%
タバコは10%
でも弁当は売れなければ廃棄
来客の1割がタバコ購入
売上の3割がタバコ
タバコが無くなるとコンビニの売上が3割以上減る
喫煙者がタバコだけ買ってるわけじゃなく利益率が高いコーヒー（50%）とかも買う >>332
俺たちは頑張って禁煙したのにお前たちはぬくぬくとタバコ吸いやがってけしからーーん！！の人達じゃね？ >>332
社会的弱者の
可哀想な人達なんだよ
立場的に弱い人間を叩きたいだけだから優しく見守ってやろうよ >>235
確かに
まだどこの飲食店でも喫煙できた時に子供連れて居酒屋へ行くのだから居酒屋で煙草吸うなとか騒いでたことあったね
あれはちょっと意味わからないなと思った ドラマ、漫画、アニメでタバコ吸ってるやつはガラが悪いの多いしイメージ擦り込まれてるんじゃね >>339
喫煙者って立場弱いの？
自ら進んで吸って笑うわ 服にタバコの匂いつきそう
電車で隣に座られて気持ち悪かったことあるわ >>336
趣味や嗜好品は、全てが後天的と言って良いだろう。
そしてそれを嫌う自由もあるし好きに成る自由もある。
法律で禁止されて居ない物に関しては、それがどの様な物でも
差別的な扱いに成ってはいけないのだが、喫煙に関しては
明らかに差別的に成って居る。
まあ、愚民と言う物は勢いがつくと歯止めが効かないのは、
魔女狩りとか過去にも現在にも良く見られるけどね。 >>344
両親とも喫煙者だったから漏れなくヘビースモーカーなったわ >>346
調べた訳じゃ無いから接待とは言わんが、
経験的な確率でも正しいだろ。 >>21
思うでしょ
喫煙所の中で吸ってても稀にタバコ吸うなって怒鳴り込んでくる奴や、顔を覆って喫煙所の人の写真撮ってる奴いるからな >>351
みたことないよ
喫煙所から100mも離れてない場所での違反喫煙は度々見かける毛も これ、お互いに良いから増やせよ
そして街中の喫煙所を無くせ
>>1 >>353
本気でそう思って居る馬鹿って、偶に居るんだよね。 この店に禁煙スペースを作らせるのが
活動ゴロの腕の見せ所
狙われんだろうなあ >>356
その通りと思うわ。
本当の自由主義なら、喫煙と非喫煙を共存できるような、分煙環境の構築こそ、
妥当な解決策だったのじゃ無いかと思う。
日本は世界に先駆けた、理想的な分煙国家を目指すべきだった。
例えば飲食店なら、店の表に分かり易く禁煙・喫煙・分煙と看板を掲示させて、
どれを選ぶかは店の経営者次第にし、店を選ぶのも客次第と言うのが、
本当の自由主義じゃないのか？ 個人的には良いことだと思うけど、この店限定の美味しいスイーツがバズると、「禁煙席も作れ」って言われる可能性が高い気がする
そういう輩は放置すれば良いんだけど、対応する店側は面倒くさいだろうな 店頭に表示せずこっそり喫煙カフェにしたり、換気で歩道に煙を出し受動喫煙させたりしなきゃクレームなんて殺到するわけ無いと思うがな
なんで店はそう思ったんだろう 居酒屋の呼び込みもタバコ吸えまーすしか言ってない奴が増えた タバコってのはおしゃぶりなんだよ
咥えてないと正気を保てなくなるんだよヤニカスってのは
乳離れできなかった哀れな存在なんだよ
そういう連中の受け皿だって必要なんだよ 国が言うのがそもそもおかしいんだよ
こういう棲み分けができりゃいい >>361
カフェ・ベローチェの改装店なんだｋら
そっちで出せばいいだけじゃね？ >>294
たまに喫煙家って恐ろしい妄想してるな
タールで肺を真っ黒にしてニコチンという猛毒を体内に入れて何ともないわけねえだろ >>299
あなたみたいな人にはガスマスクおすすめ
今ならそんなに目立たないよw
ついでに鼻の穴にミントでも塗っときゃ完璧 暴走族(自称走り屋さんも当然含む)と一緒なんだが、自分達で場所を確保してそこで全て完結してる分には誰も文句は言わない。 >>370
肺真っ黒は捏造写真って知らないのかな？
そもそも真っ黒なら喫煙者はみんなレントゲンでNGになるから(笑)
タバコで接種する量のニコチンは無害ね
結局、お前みたいな無知なやつが騙されて嫌煙になった証かな？ 喫煙ゲェジ上司「休憩してくか、行きつけの店がある」
部下「はい」
喫煙ゲェジ上司「ここだここ」
部下(スモーカーズカフェ？うわ呼吸できねぇ、スーツオシャカ、死ね基地外)
こうなりがち >>374
何言ってんだこの池沼喫煙者？
肺の疾患はレントゲンに写ってる、白く、な
肺は真っ黒レントゲンは真っ白頭は白痴だもんな
お気の毒様 >>378
何言ってるかわからないな(笑)
そもそももし肺に灰が少しでも蓄積したら異物として写るから
喫煙者は再検査だらけだぞ(笑) >>378
そもそも、人が亡くなって時間立つとみんな黒くなる
それタバコ関係ない肺の病気の人機がありえないそうだ
レントゲンで白く写ったとしてもタバコは関係ないから
ホントに騙されてるな(笑) >>380
打ちみす
肺の病気の人しか黒く
レントゲンでは白くならない >>361
そういうの予防の為かフードはパスタ4種、米物3種しかない
絶対バズらないと思うわw ヤニカスは猿と一緒だからな
人間と同じルールではダメ 記事になってスレが立つ時点でこのスキームに広告代理店とかが絡んでるんだよなあ さあタバコと言うと文句言わないと息苦しくなる嫌煙さんがどう難癖つけるか楽しみｗ なぜかタバコの煙でぜんそく起こすから、愛煙家がどっかにたまっててもらうのはありがたいわ。
外で吸われると、困るんだよ。 >>1からわかることは、ヤニカスの脳内妄想と現状との剥離がヤバいということ
ヤニカス妄想 →喫煙店なんて作ったら嫌煙からクレーム殺到する！店妨害されて潰される！嫌煙怖い！嫌煙ガー！ケンエンガー！
現状 →そんな奴はいない
なお、昔逆の事例はありましたとさw
まだ禁煙化が一般化する前の頃に全面禁煙化をした店が喫煙者による嫌がらせとクレーム、更に店の看板が破壊された タバコ廃止にして税金の引き当て先をペット税、自転車税、ラーメン税にするの賛成 >>391
完全に使用禁止、所持禁止になったら税金かけようもなくなるぞw 下手に店内分煙してた時代より良い環境だな
数年前までランチ目的の飲食店で分煙されてても席の位置だけわけて煙や匂いは禁煙席へも流れるよう飲食店もあったしw 嫌煙者立ち入り禁止や喫煙者以外立ち入り禁止の店が出来ると助かる タバコって肺癌などイメージするのは多いけどガンじゃなく将来酸素ボンベ？を背負って生きる？可能性もあることをイメージする喫煙者は少ないんだよな
さすがに酸素関連の年寄りは多くないにしろ近所にいると残念だなぁと同情するもんだ タバコやめて10年経ちもう吸いたくもならないけど今だに自然にタバコ吸ってる夢を見る
しばらくするとあれオレ禁煙やめたっけ？
世の中から喫煙場所が減らされる前にやめられたことだけは良かったと思う
あちこち隠れるように吸ってる人はある種気の毒に思うよ
あとタバコ吸った後の人は餃子食べた人の口臭並みに臭ってるって自覚してほしい
気を遣ってるスモーカーいるけど、臭うよ
服にも髪にも肌にも臭いが染み付いている
かつて喫煙可だった場所は何年経っても壁紙にタバコの臭いが染み付いている >>397
不快な感情だけを人生の価値基準に生きている方がよっぽど気の毒に思う
タバコ吸えばそんなこと思わなくなるのに >>392
は？何言ってんの？
だからその引き当て先って言ってんじゃん 氏にたい奴はヤニを吸え
統計的に早死にが立証されてるんだから タバコが嫌いって言う気持ちもわかる
映画館で隣やつがポップコーン食べてるような感じだろ
映画館の座席も飲食あり飲食なし上映とかあったら絶対に飲食なし上映選ぶし >>1
想定外？
想定内だろアホ
喫煙できる場所が激減してる現状で
喫煙できる場所を大々的に提供したら
頭の弱い喫煙者が集まるのは自明の理 吸ったら即死して頂きたい
そこから出てこないように >>404
低脳嫌煙厨の悔しさが滲み出た、良レスだと思うわ。ｗ まだやってんの？
有料喫煙ブースだろ
嫌煙の俺も喜ぶわ >>405
でも残念な事に、喫煙者の方がコロナ耐性が遥かに高く、
その上ボケ老人が少ないと言う現実。ｗ >>168
酒は女様も飲むから無理だな
タバコはおじさんが吸ってるから文句言い放題なんだよな >>394
嫌煙者立ち入り禁止なんてやっても意味ないよ？
そもそも嫌煙者自体が殆ど居ないからな
当然、非喫煙者＝嫌煙者じゃないよ？
もちろんポイ捨てや迷惑喫煙者に対して迷惑と感じたり厳しい対応を考える人も嫌煙者じゃない >>408
コロナ耐性については後で嘘と発覚したいつもの煙草マンセーニダー発表だったオチ
煙草の有無についての影響は有意差がないから禁煙自体はしてもコロナ的に意味がない、
結局は喫煙所のような密集地では問題があるから一時閉鎖されただけ タバコ吸ってる側は気にならんよ
だってタバコ嫌ってるやつって陰キャばかりじゃん
端の方からチラチラ見ることしかできない人種じゃん >>411
殆どの人はそれ
ヤニカスは謎の嫌煙がいてクレーム入れて暴れてないと都合が悪いみたいだけどなんでだろうね >>408
コロナになるような病弱は老人になる前に死ぬからだって >>413
いや、最初期の頃には支那やフランスでも同じような結果が出ている。
インチキクラブのWHOが、それを否定したくて圧力掛けたと思うぞ。
何せWHOは、喫煙に関しては嘘ばかり言ってるしね。
>>416
喫煙と非喫煙の寿命差は８０歳で３歳くらいらしい。
ま、その３歳が大きいかもしれないが。 喫煙者に対する個人的な嫌悪と
社会的に共存せざるを得ない場合の
在り方についてごちゃごちゃに語るから
喫煙関連スレは毎度カオスになるんだよ
違法じゃないんだから完全排除じゃなくて
共存するための妥協点、最適解を探せよ
それか嫌悪し差別して語るスレでも立てろ >>417
３年かもしれんが知り合いのスモーカー爺さんは
咳き込むとゼイゼイすごく苦しそうや
あれは嫌だ 分けることが重要なわけで
喫煙カフェができるのならいいことじゃん 最近店で吸う人も少なくなったから喫煙の有無のチェックが
おろしかになりがちで
たまにぶち当たるとでたいなーでもあからさますぎるかーと迷う
こうやって堂々と喫煙カフェとなったら
入る方が悪いし間違ったで出やすいから
いいことだと思う ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
