牛乳はいったん農協に全部卸さないといけなくて、酪農家が直接販売をするなら全部買い直さないといけない
その手間暇が大変だからやる人が少ないんじゃなかった？
朝ドラ「なつぞら」で、戦後に売れる酪農家はいいけど売れない酪農家を助けるために農協が一括買い上げにしたとかあったような