味染み油揚げの作り方

油揚げ2枚
水　100cc
顆粒だしの素　小さじ1/2
みりん　大さじ2
醤油　大さじ1

沸騰したらフタをして弱火で7分煮込む
ちょうど水分がなくなるぐらい
うどんに乗せて食う
（参考レシピ：リュウジの至高のきつねうどんの改変）