【注意】スイセンの球根をタマネギと間違えカレーを調理 家族3人が食中毒…死亡に至ったケースも [煮卵オンザライス▲★]
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朝日新聞 2023/3/20 19:55
19:55
https://www.asahi.com/articles/ASR3N5KJHR3NUJHB00M.html
茨城県は20日、阿見町の10歳未満～40代の男性3人がスイセンの球根を誤って食べて腹痛やのどの痛みを訴え、食中毒と断定した、と発表した。
県生活衛生課によると、家族のうち1人が、知人から観賞用としてスイセンの球根を譲り受けたが、その情報を共有していなかった。
18日午後0時45分ごろ、別の1人がタマネギと間違えてカレーの具材として調理し、家族4人で食べたという。
午後1時ごろに3人が腹痛やのどの痛みを発症。
保健所が残ったカレーや球根を調べたところ、有毒成分リコリンが検出された。3人の症状はいずれも軽症で、既に回復しているという。
厚生労働省によると、スイセンは、タマネギの他にもニラ、ノビルと間違えやすく、食後30分以内で吐き気や頭痛などの症状が出るという。
2012～21年に62件の食中毒が発生し、死亡に至ったケースも1件あった。
同課の担当者は「確実に食用と分からないものは食べないでほしい」と話している。 情報を共有してなくてカレーにいれるとはおかしいやろ >>2
見ただけだと結構間違える。
毎年プロの農家さんがやらかすニュースがある どう見たら玉ねぎと間違えるんだろ？
葉を見てニラとならありそうだけど 水仙の葉っぱをニラと間違えるのは定番だけど、球根を玉ねぎは無理がある >>11
混じっちゃってたらわからんよ。
プロの農家さんもよくやらかす 知人から観賞用としてスイセンの球根を譲り受けたが、
「ニヤリ」 画像見るとタマネギに見えなくもないな
オニオンヌーボーに似てる 玉ねぎやニンニクと間違えるって
医科大のフェイスブックにも書いてあるな スイセンと食べられる植物繋いでた特殊ケースあったな
意外とわからないよ 包丁で切るときに分かるだろ
バカなの？チョンなの？ 観賞用として譲り受けたスイセンの球根を食材にするやつが馬鹿だろ 色んな間違いあるな
観賞用と食用、同じ場所に置いとくなw ニラと間違えるのは聞くけど球根を玉ねぎと間違えるのは聞いた事ないわ >>24
お庭で頑張って作ってる。
スイセンとニラはなるべく離すようにしてるけど、やめろと言われてるｗ
なんで知ってるかというと友達が農村で医者やってて、
プロの農家さんでも結構やらかすと言われたからｗ ニラとスイセン
セリとドクゼリ
サトイモとクワズイモ
ニリンソウとトリカブト
フキノトウとハシリドコロ
ゴボウとチョウセンアサガオ
ギョウジャニンニクとイヌサフラン スイセンなんてそこらの花屋で売ってるだろ。
そんな毒物を売っていいのかよ？ >>2
水仙の球根で画像検索したら
小玉ねぎにそっくり >>9
土から出てる部位の葉を見て間違えるならもう死んだほうがいいレベル >>2
これね、都市部の人には感覚的に分からないだろうけど、人付き合いの濃ゆい村だとご近所さんの軒先にお裾分けぶら下げて置く事多いんよ。玉ねぎとか芋とか。
で知ってるだろうと思ってたまにお花の球根とかあげて知らずに調理して食べちゃって大騒ぎになる。
（注：わたくし当事者で経験あり） 水仙独自の特徴ってないの？
間違われてばかりじゃん タマネギと間違えるような場所に置いてたのか
庭や玄関に置いておけば調理しようとは思わないだろうに 切った時の匂いでわかるだろ
鼻に蛆でも詰まってたんかｗｗ 玉ねぎと水仙はほほ同じ形状だよ
台所に玉ねぎと一緒にあれば
素人は100％気づかないよ >>21
えー、そうかあ
うちの本家はタマネギ農家で子供のころ手伝いしたけど全然ちがうだろ
タマネギは苗でも筒状、スイセンは新芽の時点でも平たいよ >>1
林真須美はカレーにヒ素混ぜたしなあ
カレーはうまいけど毒入れられやすいんだな >>44
プロの農家さんが結構やらかすらしいよｗ
農家さん死なないとねｗ 保険金目当てかもなー
玉ねぎの中に紛れ込ませたら
料理に使ってしまうのは必然 >>47
水仙「葉っぱだけなら仕方ないが本体の球根まで食われるとは遺憾」 わざわざ周りにスイセン植えてる畑あるけど害獣避けにでもなるのか？ヒガンバナみたいに 途中まで使った玉ねぎやな
もしくは大きなラッキョウか タマネギも犬猫にとっては毒だし
まあ似たようなもんか スイセンってニラやタマネギに間違えるケース多いけど
落ち着いて匂いを嗅ぐと、あのニラ臭さやタマネギ臭さが全くないから間違えないという話じゃよ ニラとスイセンの葉を間違える→あなたの鼻は飾りですか？
玉ねぎとスイセンの球根を間違える→あなたの鼻は飾りですか？
こんなものを取り違えるのは料理をまったくやったことのないやつくらいだろ 水仙の匂いって全植物の中で一番好きだけど、それが毒とはね。不思議 水洗は時々詰まるからポットンに限る
時々お釣りが帰ってくるけど そもそもタマネギとスイセンの球根はサイズがちがうだろ
普段からどんなタマネギを食べてるんだ？ 分かるだろとか言ってるやつらは分かってないよ
畑のニラにスイセンが混ざってれば一緒に収穫するんだぞ？切った時ニラの匂いするんだぞ？ 玄関とかに小さいタマネギあるわと思って勝手に使っちゃったのかな >>85
それは結構農村あるあるだな。
いろんなもんを置いていかれるそうだ ニラとスイセンって葉っぱも球根も全然似てないよね
どうやったら間違えるんだろう 水仙の球根小さいでしょ
どうやったら玉ねぎと間違うの? 百合根だと言われてスイセンの球根出されたらわからん >>1
>タマネギと間違えてカレーの具材として調理し
普通まちがえねえよ パッと見は似てるから間違えるのも仕方ないが切ったら分かるのでは ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
