【はま寿司】現時点で「事実は確認できませんでした」 使用期限切れ食材提供の報道受け検査 [Ailuropoda melanoleuca★]
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2023-03-30 16:11 ORICON NEWS
大手寿司チェーンのはま寿司は30日、一部メディアで使用期限切れの食材を提供していたと報じられた件で当該店舗に対して食材管理の検査をしたが、現時点で「事実は確認できませんでした」と発表した。
同社は「昨日、当社が運営するはま寿司郡山堤店における食品衛生管理に関する報道がありました。現時点で当社が確認している事実は以下のとおりです」と説明。
「今年2月3日にゼンショーホールディングスの内部通報窓口宛てに、当該店舖にて当社が定めた使用期限を過ぎた食材が使用されているとの連絡がありました」とし、それを受けて「翌4日に当該店舗に対し本社食品安全担当者が当該店舗の食材管理に関して検査を実施しましたが、その使用期限を過ぎた食材がお客様に提供されたという事実は確認できませんでした。また、同月10日には郡山保健所より事前告知なく立ち入り検査を受けましたが、その際も指摘事項はありませんでした」とした。
また「当社では本報道を重く受け止め、改めて当該店舗の全従業員へ事実関係の確認を行っています。事実が明確化された際に速やかに公表いたします。日頃よりご利用いただいているお客様や関係者の皆様に、多大なるご迷惑とご心配をおかけいたしましたこと、心より深くお詫び申し上げます」と謝罪した。
https://www.oricon.co.jp/news/2273605/full/ 記事出たあとに検査して言うくらいならやらないからな 内部通報は潰されるからダメ
ツイッターで晒さないと つまり、内部告発に抗弁できないと云うことになるな？
法的にはめちゃくちゃまずいパターンだけど。
（確認できる状態を維持するのが食品安全衛生法で定められているため。確認できない＝アウト。） このタイミングでこの手のを
文春が確証なく記事するとはちょっと考え難い気がするけどね 検査の時だけ早めに捨てただけじゃん
何の証明にもなりゃしない >>22
(……頭が真っ白 頭が真っ白……)
こいつ脳に直接語り掛けてきやがる >>11
文春の記事詳しく読んでないからわからんけど
期限切れの食材使って立って証拠がなければ抗弁も何もなくね？
そういう証言があるってだけだと
調査の結果そういった事実は無かったってだけで終わりじゃん 下から管理職店長マネージャーを通って経営者に上がってこない情報が
経営者から管理職通して現場の情報を集めれるわけないだろ 期限切れが残るほど在庫の回転が悪くなってるならもうその店舗末期だろw え、これ当該店舗の従業員三人が告発したんじゃなかったっけ？
でも写真見ても期限のラベルの付け替えが行われてるのか行われてないのかさっぱり分からんかったけどな これはないわ、絶対事実だろ 全国でしてんじゃないのかこの対応は >>34
確認できないって確認が不可能って意味じゃなくて
期限切れ食材を使用した記録が無い=期限内の食材を使用していたという記録しか無い
って意味だろ このまえ持ち帰りで食べたんだが鮮度が絶妙だったよ… こんなのどこの飲食店やスーパーでもやってんだろーな(笑)1皿100円なんだし仕方ねーよ(笑) オレのはま寿司は無実や。どこぞのような悪質な商売はしておらんわ。
青さの味噌汁100円はかなり良心的だ。 刑事告訴しろよ
くだらねーイタズラにはりきって刑事告訴しまくってる糞業界 >>51
刑事告訴して動かぬ証拠出されたら社長が辞任しなきゃならなくなるかもしれないからなあ。 こんなのどこでもやってんだよ(笑)1皿100円だぞ？客もその辺りは覚悟して店で食事しないとな(笑) そもそも店で加工して管理してるのはバイト
賞味期限切れなんてだすよ
オレも好きやでだしたぞ
報告なんてするかよ 昔バイトしてた時は、従業員が面白半分にシャリの上に鼻糞を付けたり唾を付けたりして、その上にネタを乗せて出してた事あったもんな(笑)飲食店なんかで働いてる連中なんて社員バイト問わずその程度のもんだよ(笑) 調査しますよーって訪れて
証拠が残ってると思ってんの？おめでたすぎない？ ってことは告発者が「捏造」したってことだよね？
はま寿司は当然、告発者を捏造で訴えるってことだよね
訴えないなら事実ってことになるよ 会社ぐるみでやってるならともかく個店でこういうことやるメリットなくないか？ 証拠と一緒に告発してるんじゃないのか？
無いんであれば告発の意味ないぞ
企業相手では簡単に覆される 店長が嘘ついている段階で自浄作用なし
はま寿司消えた！
てか、まともな回転すしないじゃんw
月1で行くなら、それをやめて半月に1度まともな街の寿司屋に行きましょう
池波正太郎が安い店で外食するなら、自炊で節約して、月1いい店に行っておけとエッセイに書いてたわ 回転寿司のような何の魚 使ってるかわからない 下衆しかの行かない店 なんか 潰れても構わんよ。
頭の悪そうなやつしか行かない、給料少ないけど家族サービスで一家が行くような店。
回転寿司って行ったことないから知らんけど。 自民党「確認できないから問題はなかった」
ゼンショー「確認できないから問題はなかった」
誰も責任を取らない優しい世界 >>59
国労の組合員が動労に所属してる人のロッカー開けて弁当に唾かけてるとか親がいってるの聞いたことあるわー
でんちゃ好きだけどなんで鉄道会社就職めざしたりしなかった理由思い出した… 文春だよ？
二の矢、三の矢くるよ？
正直に全部言ったほうがいい やってなかったら怒る場面だろ？なぜ業務妨害で告訴しないの？ 客席を見ながら「ほ〜ら見てみ？俺の鼻クソ付きの寿司食ってるよ、旨そうに(笑)」なんて言ってたっけ🥺 >>77
まぁゼンショー寄りの意見だけど会社が店長信用してない可能性もあるからな
なんとも言えない 近くにないからどうでいいわ
底辺相手だから多少腐ってても食ってくれると思ってるのよ
店舗によってはクラやスシローもやってそう そりゃ自分のところでありましたーってやるやつ居ないだろ >>1
これ、使ったのは事実だけど
販売されてないから事実ではないって話よね >>83
賄いとかならいいんじゃね？
そもそもこの使用期限って社内的な話で
国が定める消費期限と違って過ぎたからと言って食べられなくなるものじゃないんだから 保健所入ったらアレなのでギリの目利きでやってまんねんってか
すんごいでっすねえいよっ職人ダマシー 生魚が余ったら昆布締めにして延ばしたりするけど
使用期限ってなんのことを言ってるんだ？ 他人が見えない所で作ったもの食べるってよく考えたら怖いなあ
やっぱ自炊か買っても加熱できるもんが一番 在京マスコミが放送しないのは？
文春の記事の信憑性？
それともCMのおかげ？ >>90
寿司屋とか家系ラーメンとかに多いけどオープンキッチンならまだマシ
バイトのつくる外食チェーンは大抵キッチンをクローズにする。それはバイトテロは防げないから 外からの迷惑行為は断固でも内部の迷惑行為はなぁなぁか？？ >>93
当たり前。飲食店でバイトすりゃ誰でもわかる >>81
冷凍から解凍機に入れた時点で◯日の◯時までみたいなシール貼るんじゃね？知らんけど >>91
それもあるけど所詮社内ルールの「使用期限」だから
国が定める「消費期限」と違って違反しても問題ないんだよ
「社内ルールで長髪は禁止ってなってるのにロン毛の板前が寿司握ってる」レベルの話 職人が裏口でタバコ吸ってたの見かけてからは行く気がしない。 有りもしない事をあったように書く、これは捏造です！ 回転寿司は人気店は味が良いけど客がいない不人気店はネタが臭い
売れないから魚が傷んでんのかな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
