【世界初】アレルギーの原因物質を除去した卵を開発 キユーピーと広島大学 [すりみ★]
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卵アレルギーで悩む人を救える可能性を秘めた世界初の卵が登場。
キユーピーと広島大学は、卵アレルギーの原因とされるタンパク質の1種「オボムコイド」を含まない鶏の卵を開発したと発表した。
「オボムコイド」は熱に強く、加熱しても取り除くことができないことなどが課題となっていた。
10年前から共同で研究を進め、広島大学が独自開発したゲノム編集技術を用いることで、
「オボムコイド」を完全に除去することに成功したという。
また、ほかの遺伝子などにも影響を及ぼさず、世界で初めて安全性を確認できたとしている。
《中略》
今後は、アレルギーがある人への有効性などを確認して、商品化を目指すとしている。
全文はソース元でご覧ください
FNNプライムオンライン ｜2023年4月27日 木曜 午前0:03
https://www.fnn.jp/articles/-/520240
https://youtu.be/2o5BzW7HVbo >>2
そこはうなぎとかいとかないと(´･∀･｀)
これでアレルギーの人も食えるのか オボムコイド以外に対してアレルギー示す人が食べたらどうする？
食べる前にこの卵でアレルギー検査しないと アレルギーあっても卵かけご飯食べられらようになる
オムライスも、親子丼も、プリンも食べられる( ；∀；)めちゃすごい >>1
牛乳アレルギーの人には羊乳や山羊乳を使ってアレルギーを回避するなど代用品があったけど
これまで鶏卵アレルギーには代用品がなかったの？ へー凄いな
日本人に卵アレルギー出てるの腸が未発達な乳児から早く食わせるからとか聞いたな
腸が発達するまでの3歳くらいまで色々食わさない方がアレルギー出にくいとか国によって考え方違うようだが、 今までの遺伝子操作された食い物は安全性が確認されてなかったのかよｗ 広島大学って定期的に神研究してるよな
そのまま続けてくれ あとは小麦アレルギーをなんとかしたら子供にケーキが食わせられる 読解力ないんだけど親鶏の遺伝子をイジってそういう卵を産ませたってこと？
きちんと管理しないとその鶏がインフルで全滅したら面倒いことになる >>7
君は多分すっごく馬鹿だねって
言われることが多いと思う
アレルゲンの除去の過程で
他に変化ねんだからさ？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
