【クソ素人が来た】大炎上のラーメン店 「屋号が剥奪になりました」 店主はペンキで看板の屋号を塗りつぶしながら猛省★６ [シャチ★]
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「当グループ店主の不適切な発言により、不快な思いをさせてしまい、誠に申し訳ありませんでした。これはもうあってはならない対応だったと思っています。店主には来店してくださってるお客様に対する考え方が間違っていると指摘し、指導と厳重注意をしております。これまでもSNSでの発言をふくめ再三注意をしていたこともあり、『夢を語れ』の屋号は外させ、グループから除名といたしました。店主は深く反省しており、今後はSNSを使わないという約束をしております」
軽率にしたSNSの投稿はあまりに大きな代償となった。不幸中の幸いではないが、「クソ素人」呼ばわりした利用客とはその後、連絡がつき和解できたという。
「店主の不適切発言でご迷惑をかけたお客様のSNSはDMが開放されてなくて連絡がとれなかったのですが、報道を見て本部の方に連絡をしてくださいました。
それで謝罪をさせていただいたのですが、お客様の方から逆に『屋号を外させ、除名というのは重すぎる』というお言葉をいただきました。
最後は『自分もあんな書き込みしなければよかった』とまでおっしゃってくださいました。それでも今回のことはグループ全体として重く受け止め、当グループの全店主に接客態度をはじめ研修・指導を徹底いたします」（夢を語れグループ本部）
記者が取材に訪れたこの日、店主はお店の看板である「夢を語れ」と白いペンキででかでかと書かれた屋号を赤いペンキで塗りつぶしている最中だった。冒頭の店主への取材に話を戻す。
騒動を受けて改心した？
――屋号が剥奪されてしまいましたね？
店主（以下、同） 名前を語るなということで屋号が剥奪になりました。みなさんにご迷惑かけたんで……。
――お店は辞められるのですか？
いえ、前の屋号を出したらダメですが、お店は営業します。とにかく屋号を出せないので、隠さないといけないということでこうして塗っているんです。
――新しい屋号はもう決めたのですか？
まだ決まってません
――今改めて一連の騒動をどう思ってますか？
ネットでここまでのことになるとは思ってもみませんでした。ただ、みなさんにご迷惑をおかけしたんで……もう作業もありますし、お話もできないんで…。
そう話すと店主はまた黙々とペンキを塗り始めた。作業を終えると屋号のあった部分をしばらく眺めてお店の中へ戻っていった。今回の騒動を一番重く受け止めているのは店主自身に他ならないだろう。
騒動以降にお店に行ったという近隣住民が語る。
「騒動以降、いろいろ変化がありましたね。屋号が塗りつぶされただけではなく以前は店のドアに貼ってあった『来店を歓迎しない人』という貼り紙も剥がされていました」
かつてはあった“来店を歓迎しない人”の貼り紙には『Googleに1つ星の評価をしがちな人』『テロリスト』『あらかじめ入店をお断りしていますが、入店したとしてもあとから店主が自身のツイッターでディスってくタイプです』などと書かれていたという。
近隣住民が続ける。
「以前は券売機に1万円や5000円が入れられないので両替を頼むと『近くにコンビニがあるんだからコンビニに行けよ』なんて言うくらい接客態度が悪かったのですが、あの騒動後に食べに行ったら心を入れ替えたみたいに接客態度がすごくよくなっていました。本人なりに反省したのだと思います。店から出る時も『ありがとうございました。またよろしくお願いします』と珍しく声をかけてきました」
現在はまだ屋号は掲げられていないが、今度は誰からも愛されるラーメン店となってほしいものだ。
取材・文／集英社オンライン編集部ニュース班 記事の一部抜粋
〈“クソ素人が来た”投稿で大炎上のラーメン店〉「屋号が剥奪になりました。ご迷惑かけたんで…」店主はペンキで看板の屋号を塗りつぶしながら猛省。揉めた利用客とは和解し、再スタート
ソース
https://news.yahoo.co.jp/articles/f68057b88fad5c1164616f728dd788fe335567e6?page=2
https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20230428-00010006-shueisha-000-1-view.jpg
★１ 2023/04/28(金) 21:01:50.89
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1682762844/ 頑固な店主のラーメン屋イメージしたのかしらんけど、ただイキリ散らしてるだけなのと仕事に拘りを持ってるのとじゃ全く違う
人間性はそう簡単には変わらない 自分で立ち上げた屋号なら兎も角、人から借りてる屋号で好き勝手するからや ラーメン屋の店主って、偉そうだよね？
なぜあんなに偉そうなの？
ムカつくんだけど？ 思い入れがある人も多いだろうしそれはリスペクトするけど
気楽に入れないお店って一定数の常連以外入らなくなっちゃうよ。 >>4
たまにカエシを入れ忘れる程度の仕事っぷりだからな この騒ぎの前からクチコミサイトの評価は最低レベルだったような。
荘の看板なければやってけんだろう。暫くは怖いもの見たさで行く人も居るだろうが。 とりあえず、Google口コミで★1を付けるような奴らはただの名誉毀損/営業妨害だからガソリンぶっかけて皆殺しにしたほうがいいと思わない？
思うわよね？ どや！ネットの力はすごいもんやろ
俺らを敵に回したら、後悔するでぇ
俺らネット民は、すごいパワーを持ってるんや
逆らったら、潰したるでぇ～
部落解放同盟の次にパワーがあるさかい
おっちゃんおばちゃん兄ちゃんネェちゃん、俺らを舐めたらあかんでぇ 妙な連帯感みたいなのあったのかな
一言さんお断りみたいな 入店を歓迎しない人って看板は外さない方がいいんじゃないの
知らずに入ってしまう人が出てくるぞ 借り物店主なのにイキってたのは恥ずかしいっすね
まあ腕がいいなら客が戻ってきてくれるでしょ この騒動で二郎食いたくなった。行ったことないし自作だけど 普通に麺茹でて普通にラーメン屋をやってれば馬鹿な連中だｗ なあ、かわいそうだからラーメン食べに行って応援しようぜ >>25
会社だと上にヘコヘコしてればそれなりにかわいがられる。ただし、目下にだけは先輩気取りで質問しても答えない代わりに命令しかしない勘違いくず プロの品質とプロの価格
目指せラーメン界の業務スーパー その昔、美味しいという評判のラーメン屋に同僚と行ったんだが、
席についたら出入口の引き戸が開きっぱなしで寒いので閉めたら、
開けっ放しにするのが腕組み大将のこだわりらしくて
(営業中は大将が厨房に入らないタイプの店)、無言でまた開けられた。
正直味なんか覚えてないが、二度と行かなかった。だって寒いんだもん。 単価を上げれば変な客が減るかもな
映画館はスマホの利用を容認して底辺層をわざわざ呼び込んでるけどな
NGワードを回避してレスを書くのって大変だな 気になる時は検索してくれ､ここに説明は書けないから こういうときだけクソ客の言葉を勝手に引用するんやなw お客様は神様じゃないとか、ラーメン屋の店主がイケイケな発言をSNS等で発信している風潮も影響したのだろうか
日本は極端だから、低姿勢から高圧的な態度に大きく振れるんだよな
ちょうどいい塩梅ってのがわからないのは悲劇だ >>41
上井草の武蔵野うどん店だったが
「出入り口の引き戸は10センチ開けておくこと」というルールの店があったな
それなりに高評価の店だったがもう閉店してるので
なんで「10センチ」なのかは謎のままだｗ 夢グループのラーメン屋？
有里ちゃんがレジ打ちしてるん？ 今更なんかあったからってこの店長ってのが改心するわきゃないだろ
人が変われるのは13歳まで クソ素人が来たに解明した所で炎上した店に来るのは冷やかしの迷惑客だけだろうし >>48
なんなんだろうな。湿気とか匂い対策なんだろうか。 しがらみや縛りがなくなった分さらにパワーアップする未来しか見えん。 個人店で好き放題やるならともかく屋号貸して貰ってこの振る舞いは無いわ 6つめかよｗ
あの元松竹芸人店主は今回に限らず以前も何かやらかした前科があるみたいだから黙っててもまたやらかすと思うぞ
松竹もやらかしてクビになったとか聞いた
黙っててもじきに自爆するよ 破滅し溺れた人間に対し、棒をもって集団で袋叩きにするその国民性には既視感を覚える… いつまでやってんの
ここまできたらもはや宣伝目的かと邪推してしまう こういう事があるから二郎系ラーメンには一生行けない >>9
原価率めちゃ高いな
ファミレスだと15-20%だし そのまんま「屋号が剥奪になりました」って看板出せば ラーメン屋で注意書きの癖が強いと二度と行きたくなるよな クソ素人って
ラーメンって気軽に食べれるのが良いのに
料亭かよ
でもどんぶりを灰皿にするのは論外 >>11
飲食に限らず「〜だヨ！」みたいなポップを見ると何故か俺の中で購買意欲が薄れる
理由は自分でも分からんが多分無意識下で嫌悪感を抱いてる気がする 二郎のパクリ、しかもチェーン店の店主
開発に全く関わってねー癖にイキるな
または生きるな >>11
養生とかしてないとこに性格出てるな
多分賃貸だろうに >>1
tps://i.imgur.com/FeHC02j.png
tps://i.imgur.com/w9L5d5Y.jpg 予約受け付けてた夢を語れ埼玉Tシャツが5月に出来上がるらしいがどうするんだろうな
それ着て店に行くとトッピングが無料になるとか特典あるみたいだがw 猛省しながらも心の内ではクソ素人って嘲笑ってるんでしょ？
この店にいく客は店主の本心が分かってていくんだから凄いよ そんなことでは性根が変わらないと思う。
だから、こんなことがあったから俺は変わったと結論づけずに自分を良く観察してほしい。 >>9
この原価なら人件費や光熱費等いれたら無償でやってるようなもんだろ こういう人って心のどこかでは「なんで俺だけがこんな目に合わなければいけないんだ」って思ってそう >>9
原材料だけ考えたらこうなるだろう
これに営業経費が上乗せされるわけで… 飲食店の廃業率なんて３年後で７０%
潰れてしまえと >>9
おう 行くな行くな
いつも家賃 光熱費 人件費 設備費等が抜け落ちてる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
