参加者
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【閲覧注意】
https://youtu.be/JAj4r_X55sY

下野新聞 2023/06/27
https://www.shimotsuke.co.jp/articles/-/755764


昆虫食で地域活性化を目指す任意団体「昆虫食のセミたま」（東京都多摩市）は24日
栃木県足利市相生町の市生涯学習センターで「クビアカツヤカミキリを食べる会」を初めて開いた。
栃木県内外から15人が参加し、桜や桃などの樹木を枯らしてしまう特定外来生物の害虫を食べて駆除できないか、可能性を探った。

市内では２０１６年、県内で初めてクビアカツヤカミキリが確認され、市が駆除に力を入れている。

　同団体によると、クビアカツヤカミキリを食べるイベントは国内初。
「味が良ければ注目され、民間が商品化するために捕獲する。税金に頼らない駆除が実現できるのでは」と考え企画したという。

同日、参加者が市内の旧袋川沿いで捕獲したクビアカツヤカミキリを、煮沸消毒して調理した。
ゆでてから解体して胸部や腹部を食べたり、素揚げや燻製（くんせい）にして丸々味わったりした。

東京都杉並区荻窪、会社員鬼柳（おにやなぎ）まいさん（30）は「胸はパサッとした食感で、腹はとろっとしていた。
予想より食べ応えもあり、さっぱりしていておいしかった」と話した。