0823ウィズコロナの名無しさん垢版 | 大砲2023/06/30(金) 16:29:10.98ID:fHq1CzzY0 >>697 発がん物質を添加すると何故陰謀論なんだ?w ハムに亜硝酸塩を添加するのは鮮やかなピンク色に見せる以外に、ボツリヌス菌中毒を防ぐ狙いもある。 だが冷蔵庫が普及した今となってはボツリヌス菌中毒を防ぐ意味は薄い。 発がん性を防ぐため無塩せきである事の方が重要だと思うので高価な無塩せきハムをおれは買う。 だが低コストで買えることが重要だと思う人は発色剤入りのハムを買う。 何を重視するかだよ。