【愛媛】発症者から「カンピロバクター・ジェジュニ」検出 松山市内の飲食店「にわ・とりのすけ二番町本店」で食中毒 [ぐれ★]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
※2023年6月29日(木) 14:58
あいテレビ
愛媛県松山市の飲食店で食事をした客4人が、発熱や腹痛・下痢などの症状を訴え、保健所は、店で提供された食事が原因の食中毒と断定し、この店を2日間の営業停止処分にしました。
営業停止処分を受けたのは、松山市二番町の飲食店「にわ・とりのすけ二番町本店」です。
松山市保健所によりますと、6月16日にこの店で飲食をした20のグループのうち、17～28歳の男性あわせて4人が、腹痛や下痢、発熱などの症状を訴え、このうち3人が医療機関で手当を受けました。
続きは↓
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/itv/570279?display=1 鳥料理か
鳥を切ったらまな板包丁完璧に洗わないとヤバイよ 凡百のウイルスとは違って
数百もあれば発症するカンピロバクターちゃん ハンガーのフックのような鞭毛を持つ
電顕画像はカワイかったりする 加熱すりゃ死ぬのになんでそんな食中毒が起きるんだか >>14
おいバイトちゃんと洗っておけよ
バイト「はい、💦🍖💦」
おいバイト、皿をくれ いいカンピロバクターになりなさい。
そうしたら一生安泰だから >>6
有名なシェフwが豚肉切った包丁とまな板でキャベツ千切りしてたんだなw
鶏肉と豚肉、魚関係切る時は包丁とまな板は要注意が基本だよなwww >>29
ドイツの生で食べられる特殊な豚肉じゃないの？ >>29
肉類と野菜でまな板使い分けないと駄目じゃなかったっけ？ この手合いは一般家庭より大量消費する飲食店が怖いね
調理後ちゃんと包丁まな板洗って乾くまで放置しとけばほぼ100%安全だもの スターシップトゥルーパーズであっさり惨殺されたやつはシュジュミ 昔の職場で焼き鳥の食中毒があってから鶏肉はしつこいくらい火を通すようにしている
まな板も徹底消毒 >>29
まあ分けてもアカンけどな
どっかの機関が蛍光着色料を肉の汚れに見立てて汚れがどう広がるか実験したら何をしようが全滅ｗ
ブラックライト当てると野菜専用のはずの包丁まな板も光ってたな
時間と場所の完全分離が必要 松山またかよ
去年か一昨年くらいにもラーメン屋でカンピロあったろ sioもそのうち出るだろ
生肉切った包丁をふきんで拭いてキャベツの千切りするような居酒屋チェーンレベルのシェフが作ってるんだからお察し >>57
生をチャーシューって呼ぶんだw
生肉でいいと思うw ホームページに何も記載なしだな
グーグルの口コミにはこんな投稿も
事情説明すらしないのか？
こちらに数日前からグループでの飲み会のために予約したのですが、まさかの予定の前日に一方的にキャンセルされました…。おかげで飲み会の段取りが非常に乱れて大変な目に合いました。こちらの不誠実な店で予約する際は皆様ご注意ください。 鶏肉の生やレアは鶏糞付き卵を洗わずに茹でる位には不衛生な感覚があるが、鳥刺し文化圏は違うんだろうな 鳥刺し文化圏は、鳥の解体から衛生対策してるって聞いた
そもそも付着しないように ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
