おせちの「数の子、いくら、サーモン」はどうなる？ 百貨店がロシア産の扱いに苦慮 でも「使わないと成立しない」 [煮卵▲★]
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ITmediaビジネス 2023/9/3(日) 7:05
各百貨店で正月の「おせち料理」の予約商戦がいよいよ本格化する。
各社が特色ある商品を展開する中、不透明感が続くウクライナ情勢が、大丸松坂屋百貨店のおせちに暗い影を落としている。
同社担当者によると、ロシア産の食材を使った商品の場合、広告掲載NGになるケースがあるという。ただ、「使わないと商品が成立しない」こともあり、百貨店は対応に苦慮している。
報道陣向けの説明会で、同社のおせちのマーケティング担当者が明らかにした。
特に影響があるのが、数の子、いくら、サーモンだという。
原材料価格の高騰が続き、あらゆる商品の値上げが相次いでいる上、予約販売のおせちでは大量生産とともに品質の安定も求められることから「北海道など国内産では代替が難しい」。
担当者は実情をこう明かす。
こうした背景から同社は「ロシア産食材を使用する」と明言している。
だが、イメージの悪化を危惧し、ロシア産食材を使った広告の掲載が拒否されるケースも一部で発生しているといい、販売促進の場面で支障が出ている。
NGになった場合は、ロシア産食材を使用していない商品の画像に差し替えるなどして対応している。
続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/0a8308a1d4b4e4d4c590676a317277c8fd4e6b4a 悪いのはロシア政府で市民は被害者みたいなもんだよな ロシア産の食品使ってるとか反国家主義だろ
どこの店舗か教えろ苦情を入れてやる おせちから消えたら困るのは
ローストビーフとハンバーグと生サラミかな カンタンカンタン。産地偽装はジャップの得意技じゃん。 北方領土や樺太らへんはよく取れるるからな、逆に買わなければそのへんの経済には打撃を与えられる 食材がロシア産だと怒りだすの？
そんなアホな客相手にするなよ もうすぐロスケがごめんなさいして激安になるかもしれんから
ちょっと待つ 普通に紅鮭とかイクラとかスーパーで売っているじゃん ウクライナ応援団は食べられないな
俺は美味しく頂くけど カニカマみたいに科学の力で作り出せばいいと思う
いくらは水にポトポト落として作る手法が確立されてるから、こっちは大丈夫 >>18
海産物へのいじきたなさは中国軽く超えて世界一だろうからなぁ >>1
普通に使えばよい
言いがかりには即通報で対処 国の伝統食材がこうして外国産に依存しないといけない時点でもう国として成立してないんだよ。
この狭い国土に一億人以上も詰め込む方が問題だ。
こういう特別な食材に限らず食料自給しようと思えばできる人口がその面積に対しての適正値だ。 ロシア産は買わない、去年は少し高いがアラスカ産を買った >>12
自分で食品の買い物もしたことがないのかい
ママに感謝しろよ、こどおじ 会社のエースが辞めてしまった事に対して「なぜ最近の若手中堅が退職してしまうのか」を考える会議で管理職達が出した結論が「そういうとこやぞ」だった.
https://nhjuik.souparte.org/0903s/ohcyg9re.html 樺太とカムチャツカあたりまで攻めて奪えばいいんじゃね？ 日本が困るだけでロシアや中国がそんなダメージないのが悔しい >>1
ロシア産を拒否とかいっても作れないものは作れないだろ…
本来は数の子いくらは珍味の類だし、サーモンなんか日本では無理だからな
日本の鮭は脂が乗ってないあっさりとした味だから… おせちなんか年1回なんだから全部国産でやれよ
高くても買うだろ
ウナギですら買うんだから 日本はガス火力発電の10%はロシア産の天然ガス使ってる というか 悪いのはウクライナ だからね
こんなことは NHK が嘘ついてるから知らないだけです 皆さんが
NHK はとんでもない嘘つきですよ
NHK 見てるとバカになって 認証になって多分死にますよ 苦しんで
今すぐ NHK を解約しましょう >>30
外国産の武器に依存して戦争をしてるウクライナをディスってんの！？ 百貨店のおせちなんてどのみち20年後には絶滅してるよ 成立させたい
金儲けしたい
ウクライナなんて知ったこっちゃない
ﾀﾋね >>38
ロシアはGDPプラス成長
その成長も長続きしないはずだとか西側メディアは悔しがってるけど、
G7の制裁ってなんだったのか >>37
アホかい、あそこらへんは水産資源や天然資源の宝庫だけど、ロシア軍に勝てるわけないだろ。 使用機会限られる数の子イクラはともかくサーモンはいたいよなあ
つうか北方領土献上しなきゃここまでなってないだろ [東＋]ロシア初の「対日戦勝記念日」サハリン(樺太)で行事、メドベージェフ氏参加 [9/3] [おっさん友の会★]
https://headline.5ch.net/test/read.cgi/bbynews/1693703736/ >>1
ぷーちんが悪いだけでロシア国民は悪くない
数の子、いくら、サーモンはもっと悪くない 節句の何たるかも関係なく豪華に飾り付け金持ちの雰囲気に浸りたいだけの乞食家庭が買うだけ
本当の金持ちは賞味期限の切れた防災食で新年を祝う とびっ子食べればいいじゃない
寿司ネタはとびっ子の方がうまい ロシアが悪でウクライナが正義ではないからいいのでは？
ウクライナは国内の親ロシア派の大虐殺とか迫害を繰り返していたのも事実だしどっちもどっちな奴らが殺し合いしてるだけ
日本は干渉せずに普通にしていたら良いさ アホか
お節料理を食べる習慣を止めれば良いだけじゃん 正月特有の食べ物は餅しか食べる気になれない
おせち嫌い 日本人は根性出してロシア産排除しろよ
食わなくても生きてられるもんだし そもそも、お節に輸入モノ入れてる時点でおかしいだろ >>65
おせち料理じゃなくドケチ料理になっちゃう >>70
大豆はほぼ輸入だぞ
輸入なしにはもう和食なんか作れない ユニセフですら 紛争は9年前から始まってるっていうことを公式の文章で認めていますよ
ウクライナ政府のポロシェンコがウクライナ東部にいる ロシア系は人権を剥奪するということで始まったのが 9年前からの東部に対する攻撃です
ウクライナは戦闘機や戦車を東部に派遣して ウクライナ 国民を殺しまくってましたよ
そして ウクライナの東部の空港は廃墟になりました
こんなことは2014年から2020年まで あらゆる西側のメディアが報道してますよ
それを NHK は全くなかったことにした 自分たちで何百本もニュースを報道してきたのにそれがまるでなかったことみたいにしたジャニーズと同じですクソです
ジャニーズ事務所と同じぐらいクソなのが NHK だっていうのは私の判断です >>58
つまりおせち需要なければニシンやサケが捕られることなく生きられ子孫残せるのか 別に日本が露助との貿易を禁止してねーんだから好きにしたらええやん。何が問題なん >>74
日本って他の国より大豆の出番多そうなのに輸入率高すぎよな
受容高くても採算取れないんかね >>12
近所のスーパーでロシア産の魚を頻繁に買っている
そもそも国産が売って無い
お前が同一可食部同一価格で提供してくれるならそっちを買う
早く用意すれ >>75
親露はゼレンスキーが戦争始めたって言ってる、9年前はコメデアンだったはずなんだが >>13
ハンバーグなんて初めて聞いたわ
生サラミってイミフw >>75
クリミア半島情勢から続いているのは知っている。NHKは深夜のドキュメンタリーで秀逸なのをやっているけどそれ以外の時間帯はクソだよなあ。 >>1
日本の風土なんだから国産で成立しないなら止めろバーカ >>80
手間かかるのと、米みたいに飛行機で散布してみたいなのやればコストは下がると思うが
そのノウハウがないのと大規模農場するだけの土地がないんだよな。結局米も農産物も三ちゃんが諸悪の根源 お節料理を作る本来の意味は、正月の三が日、街中の店が閉まるので買い物ができない。そのため、正月に食べる分を作り起きをしておくという意味の料理。
今は正月も平日と変わらないぐらい街の店屋さんは営業している。お節料理なんて作る必要ないのだ。 おせちは美味しくない
時代遅れ
そのうち無くなるでしょ 東京だとこの中で数の子以外はおせちに入れないよ
数の子は干した数の子を戻したやつで
今では築地でも一軒しか扱っていない
一腹2万円くらいする高級品だけど って言うか、何でウクライナに気を使わにゃならんのだ？
ウクライナなんかどうでもいいだろ 毎年5万くらいのおせち買ってたけど別に大してうまくもないし今年からはやめようかと思ってる
そろそろ新しい正月商品を開発した方がいいんじゃない？ >>92
馬鹿が昔からそれ言ってるよ
いまだにおせちは健在だけどね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
