もともと江戸時代は魚扱ってるのに冷蔵施設も当然なく粗末な屋台みたいなところでおっさんが握って客に出してた寿司なんて本来衛生とはもっともかけ離れたもんだろ
それを承知で食ってるんちゃうんか