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【青森の駅弁】吉田屋の食中毒「仕入れた米飯に付着していた菌が増殖するなどしたと考えている」 [nita★]
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0001nita ★
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2023/09/24(日) 12:31:18.34ID:4wu4Gqx29
9/24(日) 0:33配信
日テレNEWS

青森県八戸市で製造された駅弁を食べて全国で体調不良を訴えた人が相次いでいる問題で、保健所は原因が弁当の食中毒と断定し、製造会社に営業禁止を命じました。

八戸市保健所　工藤雅庸所長
「発症者に共通する食事が当該施設の弁当に限られること、当該施設の弁当を原因とする食中毒と断定し、本日、行政処分を行いました」

営業禁止の命令を受けたのは、八戸市の駅弁製造・販売「吉田屋」です。

八戸市保健所によりますと、今月15日と16日に吉田屋が製造した弁当を食べた複数の人が体調不良を訴えました。保健所が調査したところ、複数の患者の便や途中で販売を中止し保管された未開封の弁当から黄色ブドウ球菌とセレウス菌が検出されました。このため、保健所は弁当が原因の食中毒と断定しました。

患者数は21日現在、21都県で270人に上っています。

今回の営業禁止処分を受け、吉田屋は23日夜、ホームページ上で食中毒の発生原因について触れ、「県外の委託業者から仕入れた米飯を用いて一部の弁当を製造したが、その米飯に付着していた菌が増殖するなどしたと考えている」などと説明。「保健所の指導を受けながら、引き続き調査を行う」とのコメントを発表しました。

https://news.yahoo.co.jp/articles/861a0dce45a45d69e73f244e97d4538c8c135172
0002ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:34:07.24ID:ftbKHUxS0
チョン猿のテロか
0004ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:34:27.70ID:wpUpyy9N0
自分で炊いてください
0005ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:34:40.660
外注するほど儲かってるのか
0008ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:35:16.91ID:8V7smEiu0
糸引き弁当
0010ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:35:32.66ID:7YytyyTO0
佐賀にもできた牛丼屋 それは 吉田屋
0014ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:35:54.62ID:WYMMiRaR0
吉田「仕入れた米飯が悪い」
0017ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:36:28.19ID:ktAJb57V0
最近の日本すごいな
食の安全‥？これからどうなってくんだろう
0018ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:36:41.95ID:NRkbKZBx0
はっきりしない段階で委託業者から仕入れた米飯に原因があると考えるって発表しちゃうのはちょっとなあ
そう考えるだけの根拠を示しているなら良いけど
0020ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:37:01.24ID:Ovc6elQ10
賞味期限切れを廃棄せずに
シール貼り買えただけだろう
違うのか
0021ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:37:07.09ID:5orSPxgw0
闇菌はコハイ
0023ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:37:16.76ID:dUqeW1Qq0
はなわが一言
↓
0024ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:37:19.33ID:ZhFectLA0
＞＞県外の委託業者から仕入れた米飯
吉田屋もむしろ被害者やん、いいとばっちりだな(´・ω・`)
吉田屋が被ったこの一連の被害額は全額ではないにしろここに請求行くんだよね？
営業禁止で見込み売り上げ額とか含めて
0025ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:37:22.07ID:8V7smEiu0
県外に外注

県外って

何県？だろう
0026ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:37:27.89ID:pvnUbimg0
なんでお前んとこだけ増殖してんだよ
0028ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:37:34.340
>>12
米販売会社でなく
米を炊いた会社のせいにしたいらしいが
輸送と保管がどうなっていたのかねえ
0029ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:37:39.04ID:A8xd+q4t0
>>15
少しでも安くしないと売れない
貧しい国民の虚しさですな
何でも外注、少しでも安く
0031ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:38:04.30ID:WYMMiRaR0
「そういえばウンコをしたあとに手を洗っていなかった」
なんてのはあったとしても言えないしな
0034ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:39:20.14ID:SbOy1YaB0
>>24
ひどすぎw
0035ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:39:22.68ID:KepHieIK0
全国のスーパーや百貨店の弁当大会に出すから
自前の工場じゃだけじゃ炊いた白米が調達できないんだわな
0039ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:40:08.14ID:9t46e/2g0
> 県外の委託業者から仕入れた米飯を用いて一部の弁当を製造
米炊くぐらいものすごく簡単な工程だろうに
それを県外に委託ってのにびっくりだよ
0040ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:40:09.83ID:pJq56N6c0
こんなニュースあった

青森県の令和元年度の市町村別の経済計算がまとまり、１人当たりの所得は、県全体の平均がおよそ２６３万円となったのに対し、六ヶ所村は１１２４万円余りに上り、平均の４倍以上となりました。

っぱ原発よな
暮らしが全然違うだろうこれ
0041ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:40:16.23ID:UiTCzyVH0
もう無理やろ・・・
0043ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:40:34.41ID:bB8P59sj0
>>18
米飯業者に責任があるとは言ってなくない？
受け入れ態勢に問題があったかもって書いてあるから
仕入れた米飯の保管に不適切な面があったのかもよ
ただ、菌の付着は元の業者からか吉田屋でのことかはまだわからんよね
0045ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:41:11.800
>>15
うちの市だけかもしれないが
給食センターはパンとライスは市内の同じ会社に発注してる
必ずパンかライスどちらかを発注するので下請けのパン会社の雇用が安定するらしい
0046ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:41:25.67ID:WYMMiRaR0
政治家だって秘書が悪いドリルが悪いで済ませるしな
そう考えると仕入れた米飯が悪いで済まそうするのは健全なのかもしれない
0047ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:41:35.37ID:wDXzKsCC0
あらまぁ、この段階で確証もなく責任逃れだけをしようとすると心象悪くするだけなのな馬鹿なのかな？
0048ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:41:39.38ID:zQ1GAHH30
他県に外注したとして、その外注先に問題があるなら、
他の納入先でも食中毒が発生してもおかしくない。
問題は納入後に起きたんじゃないのか？
0050ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:42:00.97ID:D5AMoprl0
さすがに暑いときは長距離輸送の駅弁には手を出せないなぁ
なんとなく怖い気がする
0051ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:42:10.18ID:5WcBddYS0
納豆みたいで良いではないか
0053ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:42:30.84ID:QmEVa/Ru0
>>1
飼料用の米だったのでは有るまいな。
0054ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:42:33.91ID:AvrX6SiM0
米くらい自分の所で炊けよ
0055ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:42:34.57ID:KJu5F/2w0
草草の草
> ERROR: 現在5ちゃんねるは攻撃を受けています
運営は言論の自由を弾圧する気なんですかねぇwww

【スクリプト対策フリー素材配布】コピペ自由
どの板でも政府をバチクソコケ下ろせばスクリプト止まる説検証実験
お前らコレ使っていいよ↓てか使ってね
国民の言論の自由を守れ

スクリプト発生中
>>1>>1000
（後は自分が逮捕されない程度に政府をバチクソコケ下ろせ）
（例）先進国（笑）を自称する頭がおかしい日本政府は、政府に非常に都合のいい悪質なスクリプトを長年放置し、国民の表現の自由を侵害している…

自民、統一教会、ジャニーズ、アメリカ、安倍晋三、官僚…←このあたりをそこそこ目につきやすい長文でコケ下ろすと止まる率が高い
その他は勝手に試せ
0056ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:42:44.73ID:yw+X2Z8K0
米なら分かるけど、米飯？
自前で炊いてねーのかよｗ
0057ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:42:48.89ID:LdsEnpuR0
>>25
外注できるような炊飯工場持ってるのは岩手か宮城
そこより遠い可能性もあるけどね
0058ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:43:01.91ID:8V7smEiu0
出どころがヤバい米って

あるのかな
0059ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:43:06.60ID:MDENfNW/0
暑さ（温度環境）が1番の原因では？
0060ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:43:13.95ID:/2pvcrby0
米炊くのを外部委託するだけでどれだけ安く出来るの？
0061ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:43:23.10ID:1YpUGGGU0
八戸駅弁・吉田屋「駅弁プロデューサー」の、米と魚へのこだわりとは？
https://news.1242.com/article/455286
吉田：炊き方は1年に3回くらい変えています。湿度が高いいまの時期、湿気が少なくなってきた11月ごろ、そして新米が入って来たときです。加熱時間、水分量など、全部変えます。米の出来も毎年変わりますので、あらゆる炊き方を試して、その米に合った最もいい方法で炊き上げています。

おいおい自分の所で炊いてるんじゃなかったのかよ
0062ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:43:36.85ID:aByIY79m0
>>58
怪しいお米
0064ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:43:56.01ID:Ub4rheHu0
>>60
ネット民がいうには民間企業は公務員とは違ってコスト意識の塊だから、相当安くできるんじゃないかな
0065ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:43:58.87ID:N81gK7YC0
駅弁として自社で作ってるのには問題無くて
全国に配送してるものに問題があったということだからってこと？
海鮮駅弁を全国のスーパーで売ってたのがおかしいって思うけど
全国の人気駅弁集めて売ったら儲けられると考えたやつがいそうだな
製造は別の業者に任せれば大丈夫だとか言って
名前だけ貸したとかありそうなんだよなぁ
0067ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:44:14.67ID:Tb5HO5aU0
金沢の焼肉屋のような責任回避やね
0068ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:44:31.55ID:8V7smEiu0
古古古米？
0069ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:44:33.64ID:4Wgczstk0
>>47
心象悪くなっても忘れた頃に社名変更したら誰も気づかんよ
誰も自分が買ってる弁当が、本当は誰が使ってるのかまでに普段気にしてないしな
0071ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:44:51.02ID:KJu5F/2w0
>>55
あ、何かまたID切り替えてないはずなのに
勝手にコロコロしてるなw
おかしいなあwww
0072ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:44:58.28ID:deW+5nfz0
>>61
まあ自社工場で炊いてるとは明示してないからね‥
0074ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:45:15.59ID:8V7smEiu0
安い米

それは....
0075ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:45:24.41ID:VsRFbzi80
ということは自社で炊飯してないのか
0077ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:45:37.65ID:aXhdwFBL0
>>1
気の毒ですが廃業です
全国ニュース速射砲に撃たれて企業を存続するのは不可能
同業者に事業譲渡するしか解決策がない
0078ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:45:50.41ID:jmZdf8Rz0
納豆みたいに粘ついたご飯を
こんなもんかと思って食べるやつは
味覚バカとしか言いようがないｗ
0080ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:46:01.63ID:rmAGmcBa0
>>60
白米の敷き詰めだけ担当して後工程は別の工場とかもあるやろ
冷蔵せずに放置・輸送した可能性あり
0081ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:46:12.13ID:2H98jM1Z0
仕入れた米飯で 糸を引く
保温管理も なされないまま
0085ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:46:35.35ID:Wut4D7kd0
自分のとこで炊いてたなら仕入れた米のせいにはならんよな
乾いた米なら洗って炊く過程で殺菌はされるし
0087ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:46:45.14ID:/R2jzEBA0
いくら外注米が原因でも吉田屋が販売したんだから責任は免れないだろ
下手な弁解して逃げ腰と思われたら余計にブランド毀損して再建不可能になるぞ
0088ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:46:52.54ID:LdsEnpuR0
炊飯は案外バカにならない熱量が必要だからな
吉野家ぐらいならまだガス電気で賄えるがそれ以上は蒸気ボイラーが必要
そのボイラーが糞高い上に毎年検査が必要で維持費が高い

一定以上の工場で自前で炊飯してるのはコンビニの受託工場ぐらい
今や学校給食や刑務所ですらボイラー取っ払って委託だしな
0089ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:46:55.65ID:Ha2nu+Vi0
>>45
それが公共工事の目的の一つだから
給食だと自治体内の業者を使い地元産を優先するよ
客の居ない商店が潰れない理由
0091ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:47:10.71ID:yRgL3U7T0
九州産米とか安く仕入れられるから

この弁当屋、米も炊かずに生海鮮を乗せていたということは
自社では調理とか何もしてないということ？
0092ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:47:18.65ID:Lyc9NYfv0
腐った米を見たことあるが食べかけのご飯を夏に放置したものだったな
唾液が発酵したのか匂いが強烈すぎた
この件は詳しく調べた方がいいな
恨みをもった者あるいは潰したい者が意図的に唾を入れた可能性もなくはない
0098ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:47:49.41ID:WYMMiRaR0
>>52
食品偽装を誤表示で済ませたホテルが大阪にあったが未だ健在だな
騙したもの勝ち
言い逃れしたもの勝ちの世界なんだよな
0099ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:47:55.36ID:SbOy1YaB0
>>61
これは本当？

＞―米の味は、どうやってチェックしていますか？

＞吉田：米粒を練ります。練ると、米のまとまり具合、糖質、水分、脂分がわかります。じつは米も脂を含んでいるんです。これが指先でわかります。私は中学生のころからよくやっていました。“スライム”みたいな触感が好きだったんですよ（笑）。
100％正確ではありませんけれど、米粒に触ればだいたい何の品種かわかりますよ。粒が小さいからコシヒカリ系かなとか。
0100ウィズコロナの名無しさん
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2023/09/24(日) 12:48:09.22ID:yRgL3U7T0
九州産米とか安く仕入れられるから

この弁当屋、米も炊かずに生海鮮を乗せていたということは
自社では調理とか何もしてないということ？
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