【給食】「和食とあわない」学校給食に牛乳不要論 コスト高も議論の背景 ★2 [はな★]
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「和食とあわない」学校給食に牛乳不要論 コスト高も議論の背景
2023/9/26 10:00 産経新聞
https://www.sankei.com/article/20230926-2RA7Y5AXRVJENKGHP3ITJILCOE/
学校給食の「牛乳」をめぐる議論が、和歌山市で進められている。市教育委員から「牛乳の提供回数を減らしては？」との提案があり、乳製品高騰での給食費への影響、和食メニューでの米飯と牛乳の〝相性〟に議論は及んでいる。かつて新潟県三条市では「米飯と牛乳の相性」を理由に一時、牛乳が給食のメニューから外されたこともある。和歌山市での議論は始まったばかりで、行方が注目される。
「和食の給食では牛乳の提供をやめてはどうか」
和歌山市や同市教育委員会が８月に開いた「市総合教育会議」で、教育委員から提案があった。古くは脱脂粉乳から三角パックなど、給食の定番メニューである牛乳。同市では週３回の和食メニューを含め、給食時に小学生約１万６千人に牛乳（紙パック入り２００ミリリットル）を提供している。会議では「高騰する乳製品によって給食費に影響が出ている」「和食の給食時に、牛乳が残されることが多いのでは」などの意見が交わされた。
牛乳高騰の影響は顕著だ。総務省の小売物価統計調査では、牛乳は１リットルのパックが昨年１０月の２１２円から１１月には２３５円に高騰。農林水産省によると、ロシアによるウクライナ侵略や円安、外国産の牧草や飼料の値上がりなどが影響しており、「まだ、統計には表れていないが、今年８月には、さらに１０円上がっている」という。
和歌山市は食材費の値上げを受け、令和４年度２学期から給食費に１人１食２０円を公費で上乗せしており、５年度２学期からは、牛乳の高騰を受けてこの支援を３０円に拡大した。現在の牛乳の価格は１パック７０円で、１人当たりの給食費２８２円（自校調理）、同２７５円（共同調理）の約２５％を占めている。
そもそも学校給食での牛乳の提供には、法的な根拠がある。昭和２９年施行の学校給食法で「給食内容は、パン（これに準ずる小麦粉食品等を含む）、牛乳およびおかずとする」などと定められている。文部科学省の令和３年度の調査では、学校給食を実施している国公私立学校は全国２万９６１４校（実施率９５・６％）。このうち完全給食（主食、おかず、牛乳）の実施率は９４・３％に上る。給食内容の変更には、都道府県の教育委員会への届け出が必要とされるという。
※全文はリンク先で
★1: 2023/09/26(火) 23:01:28.21
前スレ
【給食】「和食とあわない」学校給食に牛乳不要論 コスト高も議論の背景
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1695736888/ 学校の牛乳もプールも万博よりは有益だしコストもかからんだろｗ コーヒー牛乳かヨーグルトドリンクにすれば喜んで飲む まぁ料理作ってなんか味がイマイチだなって時は
少量牛乳入れると意外とコクが出て美味しくなったりする
バターみてぇな使い方だな
豚汁とかうーん、きまらんって時によくいれてる 謎農協「市場価値維持のため生乳を破棄します。SDGs？知ったことかよwwww」 牛乳止めて日本人が戦前みたいにチビばかりになったりしてな。
男は成長期に170cm届かないと人権無いらしいから
後から挽回効かず生涯コンプレックス抱えて大変や 牛乳は料理の素材で使うならいいけどそのまま飲む気にならないわ 一方でバレーやバスケが国際大会でふがいなかったら怒るくせに… 一方でバレーやバスケが国際大会でふがいなかったら怒るくせに… コロナだから、緑茶しかないよ
コロナ、インフルエンザ予防で緑茶にしろよ 牛乳嫌い、飲むと腹壊すってやつは頭も体も弱いイメージ 貧すれば鈍する。
要するに金が無いんだろ。
牛乳もカットされる子供は可哀想だ。
脱脂粉乳でも良いから出してやれよ。 乳糖不耐症だらけの日本人に牛乳飲ますとか悪魔の所業
すぐやめろ 給食の冷たい牛乳最高だったけどな
反対してるのはもしかしたらぬるい牛乳でも飲んでたんじゃないのか？
ぬるかったらそりゃ不味いぞ 自民党が悪いんだよ
給食無償化に反対するから、あのジジイども
だから財政が豊かな東京や大阪の子供は給食費無料で
田舎の子はこうやって牛乳やめようか お金ない。になるんだよ 農作物や酪製品に群がる農協や農林系金融機関が中抜して価格高騰してるからな
買わない選択しかないだろｗ 牛乳飲むと腹壊す人おるし、学校で腹壊すと困るだろ。 牛乳余り気味なんだから毎日でなくて良いから協力しろよ 今更？気づいたように？
お偉いさんに二言目には牛乳とごはんの相性について語り出すやつでも就いたのか？ ✚神は良き信仰には必ず報いる
神を信じるものは乳に事欠かない、アーメン
Gloria in excelsis Deo!Amen! 給食トークで牛乳とごはんの相性は5-10番目くらいかなあ…
揚げパン、脱脂粉乳の世代、嫌いだったものとかを先に話したい 牛乳の代わりにカレーにしよう
カレーライスの日だけ牛乳で >>2
どう不当に中抜きされてるのか具体的にいってみてくれ
ナカヌキガーさん 何でもかんでも民営化で安上がりになったのはデフレ環境下だからこそ
インフレ目指してんのに公共サービスを民営化したら生活必須のモノやサービスが
利潤優先で値上がりするし、値下げ圧力に負ければ破綻するしかない
最初からわかっていたこと
公共サービスの民営化を考えた奴は本当に知能が足りない 昔は食べ物が少なく栄養が足りないからって牛乳になったらしいから現代では不要だよな
普通にお茶でいい
酪農家はチーズかヨーグルトを生産しまくればいい 昭和と違い魚も高くて調理が面倒と親が焼かないし
カルシウム不足な児童わんさか増えそう 学校で牛乳飲まなくなると、日本の畜産は大ダメージだろうな。 官公庁の食堂にも牛乳飲ませ！
牛乳は国産だから飲めば飲むほど経済回る 税金で牛乳買うっていうならやっぱり赤ちゃん用ミルクを格安で売れるようにすればいいのになあ 給食やめれば？
学校やめれば？
あっ本質ついちゃったｗ 風邪で休んだ子に給食のパンを届けてたよな
今もしてるのかな >>牛乳高騰の影響は顕著だ。総務省の小売物価統計調査では、牛乳は１リットルのパックが昨年１０月の２１２円から１１月には２３５円に高騰。
その程度で高騰とかww
トルコ人の前で同じこと言えんの？ >>68
住所は個人情報なのでどこに住んでいるか分からない プッチンプリンが給食に登場した時は革命だった
それまではフルーツポンチの日が子供に人気だった 牛乳は身長を伸ばす重要な栄養素だし
はずすべきじゃない
味とかは次だよ
まずは栄養 運動中は水を飲ませないのと同じで
昭和の時代は牛乳があわない体質については
無視された時代 牛乳って小学生の頃に高いところから落として瓶割ったり紙破裂させたりする経験も必要と思うけどな >>74
むしろ今までのデフレが異常だったんだよな
円安っていっても前代未聞のレートじゃなくて過去もあったレベルのレートなんだから
日本円建ての名目のGDPが無視されてデフレが正当化されてたから
インフレしまくる他国に遅れたってだけじゃんか 日本人は3人に2人が乳糖不耐症であるといわれています。
乳糖不耐症の人は、牛乳を飲んでも乳糖を十分に分解することができません。
とも言われているのに給食にかならず出るのもおかしなことだ >>12
年中発情セックス中出し妊娠しとかないと乳出ないぞ 給食無償化は491自治体
東京都23区では18区が給食無料
県庁所在地では青森市、大阪市、奈良市、高松市、那覇市が小中とも無料です。
こんな牛乳とかケチってたら親が東京大阪に引っ越して子育てするだろ
田舎が衰退するだけよ >>2
こいつらの特徴は、
ナカヌキダーなんだと陰謀論だけはヒトラーの演説並みにするが、
具体的にどこをどんな風にと聞かれると、黙秘権を行使するところ。
' 今思えばガキの頃に毎日下痢気味だったのは牛乳のせい >>78
吸収出来ないんだから無意味
その目的ならヨーグルトにすべき どうせ農水絡みの農協利権とかでズブズブだったんだろうな。
日本人の気質が中抜き詐取が当たり前の世の中で悲しいわ。 給食なんて毎日ご飯+沢庵+味噌汁に白湯でいいんだよ >>12
男子の筆卸も先生でいい
定年後に再雇用したので 毎日飲む必要は無いわな
コンビニランチで毎日牛乳買って飲む人いる？
だいたい飯食うのに200ccじゃ足りないだろう
ペットボトルの水かお茶の方が有効だろう
夏場の熱中症対策にも
学校で飲み物って買えるんだっけ？ コストを下げるために炭水化物ばかりの給食になるんだな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
